TAÏWAN CV
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TAÏWAN CV

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Description

"Miracle industriel, diront certains, destination business lanceront d'autres Taiwan n'est perçue dans l'inconscient collectif qu'à travers son dynamisme économique. Résultat insidieux du phénomène Made in Taiwan ? Il n'en demeure pas moins, qu'avant d'être un modèle d'énergie et d'esprit d'entreprise à la chinoise, l'île s'est fait connaître de l'Occident pour d'autres raisons. Ainsi, lorsque des marins portugais, faisant voile vers le Japon, aperçurent pour la premières fois les côtes taiwanaises, ils s'écrièrent Ilha formosa (Belle île), un enthousiasme communicatif qui a valu à l'île, son premier nom : Formose. Coincée entre la Mer de Chine, l'Océan Pacifique et le détroit de Formose, Taiwan affiche en effet une beauté rude qui ne laisse personne indifférent. Cette petite île, drapée de végétation luxuriante, renferme des richesses naturelles aussi improbables que variées : des rochers tombant à pic dans l'océan déchaîné, des cascades dévalant des ravins noirs, des montagnes dont le plus haut sommet culmine à 3 952 mètres, des sources chaudes idylliques, des plages de sable blancs Taiwan, condensé de paysages magnifiques, est un pays chaleureux, accueillant et surprenant."

Sujets

Informations

Publié par
Date de parution 04 novembre 2018
Nombre de lectures 0
EAN13 9791033190004
Langue Français
Poids de l'ouvrage 21 Mo

Informations légales : prix de location à la page €. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Exrait

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Taïwan
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Dans la vallee de Hsinchu.
Bienvenue
à Taïwan !
Attachez vos ceintures, et venez découvrir la nouvelle
destination touristique à la mode en Asie orientale ! Vous
croyiez tout connaître de l’Asie et de ses mystères...
Vous pensiez que Taïwan, île moderne au statut un peu
bâtard, perdue dans un no man’s land diplomatique, à
la fois chinoise et fortement influencée par cinquante
ans d’occupation japonaise, ne présentait pas d’intérêt
majeur... Vous imaginiez de grandes agglomérations sans
âme, des usines poussant comme des champignons et
un territoire si peuplé qu’il ne laisserait aucune place aux
loisirs, à la nature, à l’authenticité... Eh bien vous pouvez
réviser votre jugement, car tous ces clichés, dont souffre
encore trop souvent Taïwan, s’effacent dès l’arrivée
dans l’île, que les Portugais baptisèrent Ilha Formosa (la
Belle Île) non sans raison. À la fois fière de ses traditions
chinoises, de son patrimoine aborigène (proche des îles du
Pacifique !) et de ses singularités, l’île de Taïwan est une
terre de contrastes humains, auxquels se superposent, à
Musée de la marionnette la plus grande surprise du visiteur, d’étonnants contrastes
traditionnelle.
naturels. Taipei est la fière capitale de Taïwan, et sa Tour
101, longtemps le plus haut building du monde (pas moins de 508 m et 101 étages !), en est
le symbole. Non loin de cette agglomération à la fois trépidante et étonnamment agréable, se
succèdent des paysages éblouissants de variété. Le Nord est riche en sites historiques, sa côte est
fouettée par les vents, au relief accidenté où vagues et marées rythment la vie de chacun. C’est ici
que les eaux de la mer de Chine, de l’océan Pacifique et du détroit de Taïwan se rencontrent. Au
centre de l’île, la flore, tantôt exubérante, tantôt alpine, tapisse les pans de sommets culminant
à plus de 3 000 m. La montagne de Jade (Yushan) flirte pour sa part avec les 4 000 m ! Le Sud
détonne par son climat tropical et sa vie sous-marine ; des récifs coralliens et des poissons
multicolores s’ébattent dans les courants nourriciers de l’océan Pacifique. Les visiteurs de
Taïwan rapportent souvent la même impression : on y vient un peu par hasard, on y retourne
par amour. Amour de cette petite
île aux antipodes des idées reçues.
Amour de ses habitants, qui ont
la réputation (méritée) d’être
parmi les plus accueillants de
toute l’Asie. Amour de ses villages
et de ses parcs nationaux aux
possibilités d’excursions infinies.
« Bienvenue à Taïwan ! »,
entendrez-vous à longueur de
journée, au milieu de sourires
qui rappellent que l’étranger, ici,
est toujours un invité.
© JUI-CHI CHAN – ISTOCKPHOTO
© STEPHAN SZEREMETASommaire
九份Chiufen ........................................... 83 DÉCOUVERTE 金瓜石Jinguashi ................................... 85
瑞芳Les plus de Taïwan .....................................8 Ruifang 87
十分Taïwan en bref ......................................... 10 Shifen ............................................. 87
平溪Pingxi ............................................ 88Taïwan en 10 mots-clés ............................ 12
Qingtong 菁桐 ........................................ 88Survol de Taïwan 15
Circuit panoramique de la côte nord-est .. 88Histoire .................................................... 19
Nanya 南雅里 ........................................... 89Population ............................................... 26
Bitou 鼻頭角 ............................................. 89Arts et culture ........................................ 30
Longdong Cape 龍洞 ................................ 89
Festivités ................................................. 42 Plage de Fulong 福隆海水浴場 ................... 89
Cuisine locale .......................................... 45 Maoao 卯澳.............................................. 89
Sports et loisirs ...................................... 48 Lailai 萊萊磯釣場 ....................................... 89
Enfants du pays ........................................ 51 Beiguan Tidal Park ................................... 90
Kueishan Island 龜山島 ............................. 90
Comté d’Ilan ............................................... 90 VISITE Toucheng 頭城 ......................................... 91
Jiaoxi 礁溪 91Taipei 台北市 ......................................... 54
Wanhua 萬華區, Zhongzhen 中正區 Ilan 宜蘭 .................................................. 91
et Datong 大同區 ...................................... 55 Wujei ....................................................... 93
Zongshan 中山區, Songshan 松山區 Comté de Taoyuan ................................... 93
et Xinyi 信義區.......................................... 62 Taoyuan 桃園 ........................................... 93
Shilin 士林區 et Peitou 北投 ...................... 67 Longtan 龍潭 94
Comté de Hsinchu 94Muzha et le Sud ........................................70
Beipu – 北埔 ............................................ 94Les environs de Taipei ................................ 72
Comté de Miaoli ......................................... 95Parc national de Yangmingshan -
Parc national de Sheipa 雪霸國家公園 ....... 95陽明山國家公園 ..................................... 72
Taian 泰安 ................................................ 95Parc national de Y ............. 72
Sanyi 三義 ............................................... 95Zhuzihu – 竹子湖 ................................... 73
Wulai 烏來 ............................................. 74 Le Centre ................................................. 96
台中Yingge 鶯歌 ........................................... 74 Taichung .................................... 96
Sanxia 三峽 ............................................ 75 Daxia ......................................................... 98
Le Nord ................................................... 76 Zhongqin ................................................... 99
Tamsui – Danshuei 淡水 ......................... 76 Route transinsulaire du centre .................... 99
Bali 八里 ................................................. 79 Wushe 霧社 ........................................... 100
Circuit panoramique de la côte nord Cingjing 清境 ......................................... 100
et Guanyishan ......................................... 79 Puli 埔里 ................................................ 100
Jinshan 金山 ............................................ 79 Comté De Changhua.............................. 101
Yeliou 野柳 ............................................... 80 Changhua 彰化 ...................................... 101
Green Bay Feicueiwan 翡翠灣 ................... 81 Lukang 鹿港........................................... 101
Keelung 基隆 ........................................... 81 Comté de Nantou 103Sommaire
Jiji 集集 .................................................. 103
Sun Moon Lake 日月潭 ........................... 103
Hsitou 溪頭 ............................................ 104
Parc national de Yushan 玉山國家公園..... 105
Comté de Chiayi ....................................... 106
Chiayi – 嘉義 .......................................... 106
Alishan – 阿里山..................................... 107
L’Est ........................................................ 108
花蓮Hualien ......................................... 108
太魯閣Gorges de Taroko ..................... 110
Cérémonie dans un temple à Taipei (台北 市).Circuit panoramique de la côte est
東海岸國家風景區................................ 110
Kenting – 墾丁 .......................................... 124Fanshuliau 蕃薯寮 .................................. 111
Sichongxi 四重溪 .................................... 125Jichi 磯崎 ............................................... 111
Hengchun 恆春 ...................................... 125Shrtiping 石梯平 ..................................... 111
Grottes de Bashian 八仙洞 ...................... 111 Île De Petit Liuqiu 小琉球 ........................ 125
Sanshiantai – 三仙台 .............................. 111 Wanchin 萬金村 125
Siaoyeliu – 小野柳 .................................. 112 Maolin – 茂林 126
Île Verte 綠島 .......................................... 112 Les îles du détroit de Taïwan ..................... 127
Comté de Taitung ...................................... 112 Penghu – Îles Pescadores 澎湖 ............ 127
Taitung 台東 ........................................... 112 Kinmen 金門 ........................................ 128
Chihpen – 知本 114
Mazu 馬祖 ............................................ 129
Lanyu 蘭嶼 ............................................. 114
Île de Beigan – 北竿 ............................... 129Le Sud .....................................................116
Tainan 台南 ....................................... 116
Central district 116 PENSE FUTÉ
Anping district 118
Pense Futé .............................................. 132Kaohsiung 高雄 119
Parc national de Kenting – 墾丁 ............ 124 Index ...................................................... 132
repérez les meilleures visites
intéressant Remarquable Immanquable Inoubliable
© STEPHAN SZEREMETAT
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Liwu
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I. Liang
I. Beigan
2000
1500
Archipel
I. Nangan
de Mazu
1000
I. Sjyu
500
I. Donggu
Parc National
de Yangmingshan
Capitale
Tansui
Villes principales
Villes secondaires Peitou Keelung
Autoroutes
TAIPEI
Routes secondaires DISTRICT
Banciao
Taoyuan
Parcs nationaux DE TAIPEI
Yingge Mujha
Sindian
DISTRICT
Sanshia
DE TAOYUAN
Jhubei
Wulai
RÉPUBLIQUE
Hsinchu Jiaoshi
Réservoir
de Shimen
POPULAIRE
Ilan
DE CHINE
Toufen
DISTRICT
Houlong DE HSINCHU
Suao
Miaoli
DISTRICT
Dabajian Shan
3490 m. DE ILAN
Yuanli
DISTRICT
DE MAIOLI
Parc National
de Shei-Pa
Réservoir
de Deji
Fongyuan
Shalu Lishan
Parc National
DISTRICT
de Taroko
Hehuan Shan
Taichung DE TAICHUNG
3416 m.
Changhua
Taiping
Lukang
Lushan
Yuanlin
Hualien
Réservoir
Sihu
de Wanda
Parc National Puli
DISTRICT
de Kinmen Erlin DISTRICT Nantou
DE HUALIEN
DE CHANGHUA Lac du Soleil
Île de Kinmen et de la Lune
DISTRICT DE
NANTOU
Archipel de Penghu
DISTRICT
ou Pescadores
DE YUNLIN Douliou
Beigang
Minsyong
Yushan
3952 m.
Chiayi
Dagangkou
Shueishang
Parc National
DISTRICT
Budai
de Yushan
Baihe
DE CHIAYI
DISTRICT
DE HUALIEN
Sinying Réservoir
de Tzenguen
Madou Chungan
Lac de
Corail
DISTRICT
DE TAINAN
Yongkang
DISTRICT
Tainan
DE KAOHSIUNG
Cishan
Meinong
050 km
DISTRICT DE
Lujhu
TAITUNG
Gangshan
Taitung
Nanze
Pingtung
Kaohsiung
Île Verte
Fengshan
Wanluan
DISTRICT
Linyuan
DE PINGTUNG
Donggang
Japon
OCÉAN
Fangliao
PA CIFIQUE
Ile de
Petit Liugiu
Chine
TAIWAN
Île des Orchidées
Parc National
Hengchun
de Kenting
Philippines Kenting
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Archipel de Penghu
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)Découverte DécouvDécouverteerte
Skyline de Taipei (台北 市).
© SEAN PAVONE – ISTOCKPHOTODécouverte DécouverteLes plus de Taïwan
tandis qu’en remontant vers le nord, La diversité des paysages des montagnes titanesques (de plus
A peine arrivés à Taipei, comble de 3 000 m) toisent des lacs, rivières
de surprise, vous découvrez que la et autres sources chaudes. Enfin, le
capitale est une ville assez verte dont centre-ouest est une vaste plaine qui, par
la banlieue recèle des plantations de temps nuageux, rappellerait presque la
thé, à seulement quelques kilomètres Belgique ou le nord de la France. Taïwan
du quartier des affaires. Où que vous
est une mosaïque de paysages !
soyez, vous verrez toujours des sommets
verdoyants entourant la métropole.
Autant vous y faire, car vous n’êtes Une population
pas au bout de vos surprises ! Malgré accueillante
sa petite taille, Taïwan est une terre de
Même si c’est un tout petit peu moins contrastes. Au nord, le littoral prend
vrai dans les grandes villes, les Taïwanais des airs de Bretagne avec ses falaises
sont des gens chaleureux et ouverts, abruptes et ses rochers capricieux ;
toujours à l’affût de ce qui pourrait l’est, toujours aussi escarpé, dévoile
faire plaisir aux visiteurs. Des sourires des plages de sable blanc et des
giganen cascades, des attentions gentilles tesques gorges de marbre ; le sud plante
un nouveau décor avec sa végétation et surtout des questions à la pelle :
clairsemée et ses plages paradisiaques, « D’où venez-vous ?», « Que faites-vous ? »,
C’est la fête tous les soirs dans Taipei (台北 市).
© STEPHAN SZEREMETADÉCOUVERTE
Les pLus de Tanaïw 9
« Que puis-je faire pour vous ? ». Ils Une année de fêtes
s’intéressent tout bonnement à l’autre,
Entre les célébrations chinoises tradition-et l’étranger est systématiquement
nelles comme le Nouvel An ou la fête des considéré comme un invité. Cette
Lanternes, les fêtes aborigènes comme la curiosité, mêlée à la tradition de
générofête des Poissons volants chez les Yami
sité qui règne sur l’île, fait des Taïwanais
ou l’hommage des Saisiat aux esprits
l’un des peuples les plus accueillants au
des nains, les fêtes nationales comme le
monde, et comble le visiteur d’attention.
jour de la fondation de la république de
Chine ou bien encore les manifestations
sportives comme le marathon de Taroko, Une destination
vous pouvez prendre votre crayon et authentique marquer d’une croix, sur votre calendrier –
Malgré une extrême modernité – grégorien ou lunaire –, les jours où il ne
industrie high-tech, architecture design, se passe rien à Taiwan... L’entreprise
devrait être rapide ! Toutes les fêtes sont mode dernier cri – Taïwan reste
profondément attachée à la culture chinoise, accompagnées de réjouissances qui vous
permettront de saisir l’âme du pays et de dont elle défend l’héritage. Cet
enrases habitants, et de goûter leur hospitalité.cinement tire sa force d’événements
historiques : Taïwan a été envahie
par les Japonais, ce qui a réveillé un Une gastronomie
sentiment identitaire, et Taïwan, placée extraordinairesous le joug des nationalistes, a échappé
Après la guerre civile en 1949, deux à la révolution culturelle. La tradition
millions de Chinois du continent se sont religieuse a donc été perpétrée sans
réfugiés à Taïwan ; parmi ce flot humain, rupture comme en atteste la présence
se trouvaient des Chinois de toutes les de quelque 5 000 temples et
monasprovinces (Sichuan, Guangdong, Fujian, tères, au même titre que la pratique des
Mandchourie...) qui ont apporté dans arts martiaux à laquelle les Taïwanais
leurs valises leurs recettes de cuisine s’adonnent en toute décontraction. Si on
aussi diverses que réputées, gages de
ajoute à cela les traditions aborigènes
cinq mille ans de tradition culinaire. Les
à l’est de l’île, le voyage à Taïwan est
cuisines chinoises sont donc venues
une initiation aux cultures qui y
cohase greffer à la cuisine locale, déjà
bitent. L’héritage japonais est également, influencée par la gastronomie japonaise.
dans le nord surtout, très présent, et Aujourd’hui, toutes les tendances
culiles familiers de Kyushu retrouveront à naires sont représentées à Taïwan :
Taïwan de multiples points communs coréenne, thaïe, française, italienne,
avec l’île japonaise. Taïwan est une île allemande, mongole... Un seul
dénomiau pluriel, et c’est ce qui fait son charme. nateur commun à toutes ses tables : la
Un conseil, partez quelques jours hors qualité, car à Taïwan, manger fait partie
des grandes villes, et découvrez les des joies de la vie. Les amateurs de thé
charmes de Taïwan côté campagne : savent de leur côté que le thé d’Alishan
vous ne serez pas déçus. est l’un des meilleurs au monde.Taïwan en bref
Le drapeau taïwanais
Un soleil blanc dans un ciel
bleu sur un fond rouge, tel est
l’emblème que le docteur Sun
Yat-sen, père fondateur de la
république de Chine, choisit en
1906 pour représenter la Chine.
Le drapeau ne fut officiellement
décrété emblème national que le
8 octobre 1928, à l’occasion de la
victoire de l’Expédition du Nord.
Les trois couleurs représentent le San Min Chu-I ou les « Trois principes
du peuple » énoncés par Sun Yat-sen : le bleu pour l’égalité, la justice et
la démocratie, le blanc, la fraternité, la loyauté et le bien-être du peuple,
et finalement le rouge, la liberté, le sacrifice et le nationalisme. Le soleil
blanc se compose de douze branches renvoyant chacune au « shih » –
période de deux heures de la journée – qui symbolise le progrès.
Pays
w Nom officiel : République de Chine
(ROC pour Republic of China).
w Capitale : Taipei.
w Superficie : 36 000 km².
w Langue : chinois.
Population
w Nombre d’habitants : 23,55 millions
d’habitants.
w Densité : 650 hab./km².
w Taux de natalité : 0,85 %.
w Taux de mortalité : 0,69%.
Cérémonie du thé.
© STEPHAN SZEREMETADÉCOUVERTE
Tan en brefaïw 11
Quartier du Taipei Financial Center.
w Espérance de vie : 76 ans pour les Décalage horaire
hommes et 83 ans pour les femmes.
Le décalage horaire est de 7 heures en w Taux d’alphabétisation : 96,1%.
hiver et de 6 heures en été. Quand il est
w Religion : bouddhistes, taoïstes et 12h à Paris, il est 18h à Taipei en été,
confucianistes (93 %), chrétiens (4,5 %) 19h en hiver.
et autres (2,5 %).
ClimatÉconomie
A cheval sur le tropique du Cancer,
w Monnaie : New Taiwan dollar (NT$). Taïwan présente un climat subtropical
w PIB : 519 milliards de US$. au nord et tropical au sud. La moyenne
des précipitations annuelles est de w PIB/habitant : 22 450 US$.
2 500 mm. Les étés sont très chauds et
w Taux de croissance : 2 %.
les hivers doux (voire chauds au sud).
w Taux de chômage : 3,9 %. A plus de 2 500 m d’altitude, on enregistre
w Taux d’inflation : 1,1 %. de très rares chutes de neige en hiver.
© TAO GAN – ICONOTECTaïwan en 10 mots-clés
un commerce très lucratif à Taïwan et 7/Eleven sur lequel les aborigènes ont la main
La supérette (ou convenient store, comme mise. Ces noix de palmier entourées de
on les appelle) du coin. A condition d’en- feuilles de bétel stimulent le système
tendre cette expression au sens strict, nerveux et tiennent éveillés les
chaufpuisqu’à chaque coin de rue, se trouve... feurs durant les longs trajets. On les
un 7/Eleven, ou un de ses concurrents, surnomme les chewing-gums chinois,
OK Convenient Store, Hi-Life ou Family puisque ces noisettes, plus populaires
Mart ! De superficie généralement que l’alcool, se mâchent jusqu’à
l’obtenréduite, ils vendent de la nourriture bien tion d’un liquide orangé virant au rouge
sûr et des articles de la vie de tous les sang, qui doit être recraché ensuite. Le
jours et, comme leur nom ne l’indique négoce des betelnuts rapporte d’autant
plus, sont ouverts 24h/24 (au lieu des plus qu’il est assuré par de très jolies
7h à 23h des débuts). Leur activité jeunes filles surnommées les Betelnut
s’élargit à la livraison, à l’expédition de Beauties, souvent assez dénudées, et
colis, au développement de photo, à la qui, assises en vitrine, attendent
patiemréservation de taxi et même à la vente ment que les chauffeurs s’arrêtent pour
de voyages organisés. Les Taïwanais y s’approvisionner. Le recrutement des
viennent également payer leurs factures vendeuses, qui relève uniquement d’un
de téléphone et d’électricité, ainsi que choix marketing selon les patrons, n’a pas
le parcmètre. Immanquable. On peut de rapport avec l’industrie du sexe. Il n’en
désormais payer dans ces convenient demeure pas moins qu’un dérapage est
stores avec une carte qui est également vite arrivé... On reconnaît les amateurs de
utilisable dans les bus et le métro, et bétel à leurs dents noires et souvent très
même les trains locaux. La carte « Hi endommagées, les dentistes de Taïwan
Cash » se vend 100 NT$, et peut être n’encourageant pas la consommation
alimentée partout. Elle offre d’intéres- de ce produit, dont on dit également
santes réductions dans les transports. souvent qu’il a des effets désastreux sur
la santé (ce que confirment des rapports
de l’Organisation mondiale de la santé). Betelnut (noix de bétel)
Les jeunes générations sont nettement
Un magasin parfois pas plus grand qu’un moins attirées par le binlang, en
partibocal, dont la devanture est éclairée pas culier dans les grandes agglomérations,
des néons criards, puis un deuxième, où ce commerce est en perte de vitesse.
puis un troisième... Vous allez vite vous
en rendre compte à l’approche des
Calendrier lunairegrandes villes – surtout à Taoyuan près
de l’aéroport Tchang Kaï-chek –, les Il partage l’année en 24 périodes de
routes sont bordées par des magasins 15 jours, et est utilisé pour les
céréde betelnuts ou binlang (noix de bétel), monies religieuses. Taïwan utilise le