TURIN / PIÉMONT
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TURIN / PIÉMONT

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" Turin est aujourd'hui une valeur sûre de l'Italie du Nord. Les Jeux olympiques de 2006 ont ouvert la voie du renouveau urbain et culturel turinois : depuis, la ville, qui a fêté ses 150 ans en 2011, n'en finit pas de se réinventer. Le Lingotto, ancienne usine Fiat transformée en centre artistique signé Renzo Piano, le nouveau métro ou le Musée égyptien rouvert en 2015 après des travaux pharaoniques dynamisent une cité aux deux visages : à la fois conservatrice et chrétienne - parmi les plus actives d'Italie, n'abrite-t-elle pas la relique du Saint-Suaire, mais aussi avant-gardiste, Turin n’est autre la capitale mondiale du slow food et accueille tous les deux ans le Salon du goût, grand messe internationale du bien manger. Turin est à l'image du Piémont, région de hautes cimes et de lacs mythiques, une ville gourmande et généreuse !"

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EAN13 9791033191087
Langue Français
Poids de l'ouvrage 77 Mo

Informations légales : prix de location à la page €. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Exrait

Turin - Piémont
2018
2019Paysage automnal du Piémont.
Les gressins, spécialité piémontaise. Eglise de San Lorenzo à Turin.
La ville de Novare située à l’est du Piémont.
© 1234ZOOM © FOODIO © LEOKS
© CLAUDIO DIVIZIAINVITATION AU VOYAGE
Les plus de Turin
et du Piémont
de nuit des Murazzi aux pâtisseries des cafés
historiques du centre-ville, les tentations ne Mise en garde manquent pas. L’esprit d’initiative de la ville a
été récompensé en 2006 avec les Jeux
olymLe monde du tourisme est en perpétuelle
piques d’hiver. Et depuis, Turin ne s’arrête
évolution. Malgré notre vigilance, des
plus : construction et extension d’un métro,
établissements, des coordonnées
réaménagements urbanistiques, ouverture
et des prix peuvent faire l’objet de
dans le quartier du Lingotto de Eataly, sorte
changements qui ne relèvent pas de
de « super » supermarché de saveurs italiennes
notre responsabilité. Nous faisons appel
et internationales, un calendrier ininterrompu
à la compréhension des lecteurs et nous
de rendez-vous culturels, artistiques. Le reste
nous excusons auprès d’eux pour les
de la région n’en fait pas moins : kermesses,
erreurs qu’ils pourraient constater dans
festivals et attractions sportives sont toujours
les rubriques pratiques de ce guide.
au programme.
Un dynamisme économique L’excellence des structures d’accueil
d’exceptionTurin compte un aéroport international et deux
Un grand dynamisme économique a caractérisé gares extrêmement bien reliées avec le reste
eTurin et le Piémont depuis la fin du XX siècle. des destinations françaises et italiennes. De
C’est à Turin que la famille Agnelli lança la plus les structures d’accueil de la région sont
première automobile de production italienne d’un excellent niveau comparées à la moyenne
et c’est toujours à Turin que sont installés nationale. En Piémont, la tradition d’une
hospie aujourd’hui des grands noms de l’industrie talité de qualité remonte au XIX siècle. Elle
agroalimentaire transalpine, comme Lavazza, atteint aujourd’hui un degré de services et un
Martini et Ferrero. C’est à Ivrea que le groupe sens de l’accueil hautement qualifiés.
Olivetti inventa le premier des machines à
écrire et de calcul hautement technologiques.
« Torino always on the move » Ce dynamisme a permis à Turin de devenir l’une
De jour comme de nuit, Turin vous surprendra des capitales italiennes de l’art contemporain, et
par ses mille animations. De l’apéritif des bars à l’ensemble de la région d’être un des moteurs
branchés du Quadrilatero Romano et des boîtes de l’économie de la péninsule.
Vue sur San Giulio depuis Orta.
© PCRUCIATTI – SHUTTERSTOCK.COMLES PLUS DE TURIN ET DU PIÉMONT 6
Le paradis des sportifs
Des dispositions géographiques particulièrement
avantageuses ont fait du Piémont un terrain de
sport à ciel ouvert. Les activités changent en
fonction du paysage et de la saison : à chaque
recoin sa discipline. La région des montagnes,
site des J.O. de 2006, reste la plus
attractive pour les sportifs de tous les âges, avec
ses descentes de ski alpin, ses circuits de ski
de fond, ses snowparks et ses parcours de
raquettes. L’été, les pistes de ski se transforment
en vastes étendues idéales pour la randonnée, le
VTT et l’équitation. Les sentiers et les parcours
sont toujours bien balisés et entourés par des
magnifiques paysages naturels. La région des
lacs offre la possibilité de pratiquer des sports
aquatiques comme le canoë, le windsurf, la voile
et le ski nautique. Enfin, désormais presque
toutes les provinces se sont dernièrement
équipées d’un ou de plusieurs parcours de
golf, les plus beaux et les plus célèbres étant
ceux de la région d’Alessandria.
Haut lieu d’art et d’histoire
En visitant le Piémont, on a la sensation
d’effecEglise San Lorenzo, Turin. tuer un voyage dans le temps. Des distances
très rapprochées séparent une multitude de
témoignages historiques et artistiques du Capitale italienne du vin
Moyen Age à nos jours. Vallées et collines et de la gastronomie entretiennent des traditions séculaires, tandis
Le Piémont est l’une des capitales italiennes (et que du plus petit village aux grandes villes, il
internationales) de la gastronomie et du vin. Ses n’y a pas une agglomération qui ne puisse se
rouges et ses blancs sont des richesses uniques vanter de posséder une église, un château, un
et sa terre nous offre d’inestimables raretés musée inattendu ou un palais ancien.
culinaires, comme les viandes accompagnées de D’autre part, terre de frontière, le Piémont a été
sauces exquises, des délicates gourmandises, l’objet tout au long de son histoire d’invasions
telles que la pâtisserie dite « mignon » pour sa constantes et de maintes dominations italiennes
taille et les célèbres giandujotti, les typiques et étrangères. L’histoire italienne est étroitement
chocolats turinois. Il ne faut pas non plus oublier liée à celle du Piémont, de Turin et de la maison
que Turin est la ville des cafés historiques où de Savoie. C’est depuis le Palazzo Carignano
l’on savoure, aujourd’hui comme il y a cent ans, qu’en 1861 fut proclamée l’Unité italienne et
le bicerin ou un traditionnel verre de vermouth c’est une famille piémontaise qui monta sur le
accompagnant les tramezzini. trône du royaume.
© CLAUDIO DIVIZIA – SHUTTERSTOCK.COM


INVITATION AU VOYAGE
IDÉES DE SÉJOUR 11
dédié à la célèbre bataille napoléonienne. En Cette galerie municipale abrite une collection
chemin, arrêtez-vous dans l’une des nombreuses de 5 000 tableaux et 400 sculptures, dessins et
e ecaves de la région pour savourer les grands crus gravures des XIX et XX siècles. Une des plus
locaux, et goûter aux spécialités culinaires comme importantes d’Italie.
la truffe et l’excellente viande de bœuf. Il vous faudra ensuite admirer la collection de
la fondation Sandretto Re Rebaudengo, c’est ici
qu’exposent les plus importants artistes inter-Séjours thématiques
nationaux et de jeunes artistes émergents, mais
w Turin baroque. Commencez votre découverte aussi la fondation Mario Merz, née avec l’objectif
du Turin baroque par le Palazzo Madama, d’abriter le fonds d’œuvres de Mario Merz, dont
l’emblème de l’histoire de Turin. Construit sur la carrière a été placée entièrement sous le signe
des fondations romaines, il devint, à la fin du de l’absence du temps.
eXVII siècle, la demeure de Marie-Christine de Evidemment, vous ne pourrez pas faire l’impasse
France. La façade et l’escalier rococo ont été sur le Lingotto, la première usine Fiat construite
dessinés par Filippo Juvarra en 1718. Le premier eau début du XX siècle et transformée aujourd’hui
étage du musée contient une ample sélection par le célèbre architecte Renzo Piano en centre
d’œuvres de l’âge baroque. commercial. Elle abrite dans une salle d’exposition
Visitez ensuite l’église de San Lorenzo, avec ses une partie des tableaux appartenant à la collection
jeux d’arcs audacieux et sa coupole vertigineuse, privée des Agnelli.
c’est un petit chef-d’œuvre baroque de Guarino Le nez au vent, admirez des monuments
emblémaGuarini. Autre église à insérer dans votre parcours, tiques du Turin avant-gardiste comme la Piazzetta
l’église de San Filippo Neri, réalisée par Guarini
Corpus Domini, un immeuble portant un piercing,
et Juvarra. L’intérieur, majestueux, est riche en le Palazzo Nervi, une imposante structure en verre
œuvres d’art. N’oubliez pas de jeter un œil à la
et en fer construite en 1961 et caractérisée par des
chapelle du Saint-Suaire de la cathédrale
Saintoriginales colonnes en forme de champignon ou
Jean-Baptiste, la grande réalisation baroque de
le Palazzo Vela, un immeuble à la forme originale
Guarino Guarini destinée à abriter le linceul qui
d’une voile.
enveloppa le corps du Christ.
Découvrez enfin, hors des murs, le musée d’Art
La Galleria Sabauda, aménagée provisoirement dans
contemporain du château de Rivoli, installé dans
l’une des ailes du Palazzo Reale, sera également
le splendide décor d’une des résidences royales
une halte à prévoir avec son imposante collection de
des Savoie. Ce musée est le premier du pays par
chefs-d’œuvre de la peinture flamande, hollandaise
l’importance de sa collection d’art contemporain. eet italienne du XV siècle.
Vous y verrez, entre autres, des œuvres de Lucio Poursuivez cette balade baroque au Palazzo
Fontana.
Carignano. Siège de l’ancien Parlement subalpin,
devenu celui du premier Parlement italien, c’est un w Entre mystères chrétiens et païens.
Commencez par le plus célèbre des mystères autre chef-d’œuvre baroque de Guarino Guarini.
Les nombreuses salles du palais décorées de Turin et de la chrétienté : le Saint-Suaire.
de fresques par le peintre Legnanino sont un Comment l’image de cet homme, qui semble avoir
témoignage remarquable de la virtuosité artis- subi les mêmes tortures que celles endurées par
tique turinoise de l’époque. Le Palais accueille le Christ lors de la Passion, a-t-elle pu s’imprimer
aujourd’hui le Musée du Risorgimento italien. sur le tissu ? Le Saint-Suaire est conservé depuis
Immanquable, la basilique de Superga, abritant les 1578 dans la cathédrale de Turin, premier exemple
tombeaux des Savoie, est une autre réalisation de d’architecture Renaissance en ville. Le musée du
Juvarra. Il ne faudra pas non plus oublier le palais Saint-Suaire, situé dans le sous-sol de l’église
royal de Veneria Reale, œuvre de Garove, Juvarra, du Saint-Suaire, expose quant à lui les résultats
Alfieri. Le palais révèle une importante tranche des recherches expérimentales effectuées sur
d’histoire liée à Turin et à la dynastie des Savoie. la relique. Découvrez ensuite le sanctuaire de la
Poursuivez cette immersion dans le baroque Consolata, l’église la plus aimée des Turinois qui
turinois par le château de Valentino, construit en abrite une spectaculaire galerie de vœux religieux
1620, le « Versailles » de Turin n’est pas ouvert consacrés à la Vierge Marie.
à la visite puisqu’il est aujourd’hui le siège de la Poursuivez ce parcours thématique par la Piazza
faculté d’architecture, vous pourrez cependant Castello que les spécialistes d’ésotérisme
consien admirer la structure depuis les berges du Pô. dèrent comme l’épicentre magique du triangle
Enfin, admirez la résidence royale de Stupinigi, Turin-Lyon-Prague. Le centre de la magie blanche
pavillon royal de chasse, un autre superbe ouvrage se trouverait dans l’espace compris entre les
de Filippo Juvarra. statues de Castor et Pollux, devant la grille en
w Turin moderne et contemporain. A n’en pas fer qui délimite le Palazzo Reale. Le centre de la
douter, c’est avec la GAM qu’il faudra commencer magie noire serait sur la piazza Satuto, à l’endroit
à vous familiariser avec le Turin de la modernité. où est installé un petit obélisque.









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Partir en voyage organisé - COMMENT PARTIR ? 13
itinéraire pour vous faire découvrir les diffé- Ouvert du lundi au jeudi de 9h à 19h ; le vendredi
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région, vous apporter l’éclairage nécessaire à mars et de septembre à octobre.
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COMMENT PARTIR ? - Partir seul 16
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D niveau Arrivées. Durée : 30 min. Prix : 7,70 E.
Bus 183 depuis « Paris-Porte de Choisy ». Durée : 1h. Prix : 2 E.
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de l’Essonne. Durée : 45 min. Prix : 1,80 E.
Interconnexion CDG-ORLY
w Navette Orly-Roissy. Ligne 3. Dessert Orly Sud, Orly Ouest, Terminal 1, 2A, C, D, E, F de
CDG. Durée : environ 1h15. Prix : 21 E l’aller simple et 36 E l’aller-retour pour un adulte.
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innovant repose sur un credo : transparence gare de Mestre ou à la gare Santa Lucia. Le
Paristarifaire ! Cela se concrétise par un prix affiché Venise dessert Brescia – Milan – Padoue -Vérone
dès la première page de la recherche, c’est-à- – Vicence. Thello relie également Rome chaque
dire qu’aucun frais de dossier ou frais bancaire nuit au départ de Paris (Gare de Lyon) ou Dijon.
ne viendront alourdir la facture finale. Idem pour Départ de Paris à 19h14, arrivée à Milan à 6h.
le prix des bagages ! L’accès à cette information
se fait dès l’affichage des vols correspondant à TRAINLINE
la recherche. La possibilité d’ajouter des bagages www.trainline.fr
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tout est flexible ! 2016 après avoir été racheté par son
équivalent britannique. Toutefois, si le nom de ce site
OPTION WAY
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d’acheter un billet de train en moins d’une minute.
Option Way est l’agence de voyage en ligne au
Il suffit de créer une première fois son profil de
service des voyageurs. L’objectif est de rendre
voyageur (nom, prénom, âge, carte SNCF) qui
la réservation de billets d’avion plus simple, tout
sera enregistré pour les recherches suivantes. en vous faisant économiser. 3 bonnes raisons de
La recherche/réservation du billet se fait ensuite
choisir Option Way :
très rapidement et regroupe les offres de la SNCF
w La transparence comme mot d’ordre. Fini les et d’autres compagnies européennes (Thalys,
mauvaises surprises, les prix sont tout compris, Eurostar, Deutsche Bahn, Renfe, Trenitalia…).
sans frais cachés. Devenir le premier guichet du monde libre est le
w Des solutions innovantes et exclusives but affiché de ce site pratique et malin, de quoi
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COMMENT PARTIR ? - Se loger 20
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plan. Ce site propose de nombreux billets pour Paris à Turin, comptez un trajet par jour d’une
durée de 12 heures.voyager en France et en Europe.
En voitureEn bus
Par le sud, vous pouvez descendre en Provence
FLIXBUS (autoroute du Sud) et longer ensuite la côte
& 01 76 36 04 12 méditerranéenne en France (Marseille, Nice),
www.flixbus.fr puis en Italie (Gênes, Livourne). Vous pouvez
service@flixbus.fr aussi préférer la traversée des Alpes par le
Implanté en Allemagne depuis 2013, Flixbus, tunnel à péage (du Mont-Blanc ou de Fréjus)
l’opérateur de transport longue-distance, et poursuivre votre route vers Turin. A titre
est désormais bien ancré en Europe. FlixBus indicatif, pour le trajet Paris-Turin, comptez
propose une offre de mobilité alternative plus environ 8 heures par l’A40 et moins de 800 km.
écologique, à la portée de tous les budgets. Il vous en coûtera 102 E de frais de péage et
Présents partout en France, Bourgogne, Nord, environ 85 E de frais d’essence. Pour calculer
Auvergne, Alsace, Paris, etc., les usagers sont précisément votre itinéraire, consultez les sites
séduits par les petits prix de l’opérateur, plus www.viamichelin.fr ou www.mappy.fr.
attractifs que ceux du train. Autre avantage :
Flixbus offre aux passagers un service wi-fi et Location de voitures
des prises électriques à côté de chaque siège.
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jour (et de nuit) d’une durée de 10 heures à & 08 05 54 25 10
partir de 29 E de Paris-Porte Maillot à Turin. www.alamo.fr
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OUIBUS
possède actuellement plus de 1 million de
www.ouibus.fr
véhicules au service de 15 millions de voyageurs
Ouibus se veut être une alternative de choix à
chaque année, répartis dans 1 248 agences
la voiture. C’est pourquoi les Ouibus offrent un
implantées dans 43 pays. Alamo met tout en
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et locaux afin de proposer à ses clients des
prix compétitifs. Les conditions Auto Europe :
le kilométrage illimité, les assurances et taxes
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surclassements gratuits pour certaines destinations.
Vous pouvez récupérer ou laisser votre véhicule
à l’aéroport ou en ville.
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Avis est un loueur de voiture. Mais au-delà
de la seule location de voiture, les agents
d’Avis, présents dans 165 pays, conseillent
et renseignent sur le choix du véhicule, sur
les services, les accessoires… De la simple
réservation d’une journée à plus d’une semaine,
Avis s’engage sur plusieurs critères, sans doute
les plus importants. Proposition d’assurance,
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Se loger - COMMENT PARTIR ? 21
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ne peut pas utiliser le téléphone de la chambre Hôtels
pour les appels directs.
L’hôtellerie italienne est d’une variété et d’une
w 3-étoiles : réception ouverte 16h/24, coffres richesse peu communes. Outre les palaces
pour ranger votre argent ou objets de valeur, et châteaux aménagés, comme en France,
les draps sont changés tous les deux jours et on trouve des lieux magnifiques, anciennes
le linge de toilette tous les jours. Les chambres chartreuses, abbayes, arrangées avec ce goût
sont toutes pourvues de salle de bains et vous inimitable qui caractérise le pays. Dans
l’hôtelavez même la possibilité d’envoyer un fax.lerie traditionnelle, le niveau est souvent bon,
parfois pittoresque, et presque jamais sordide, w 4-étoiles : réception dans toutes les langues
même à bas prix. Cependant, les services des ouverte 16h/24, concierge la nuit. 50 % des
catégories ne correspondent pas exactement à chambres ont un coffre-fort. Service de
ceux qui sont offerts en France. Voici d’après restaurant et de petit déjeuner dans la chambre,
les offices de tourisme à quoi « devraient » les draps sont changés une fois par jour, les
correspondre les étoiles des hôtels : chambres sont nettoyées une fois par jour et
vérifiées dans l’après-midi, sèche-cheveux et w 1-étoile : offre seulement les services de
différents accessoires de toilette. Service de base (réception 12h/24), les draps et le linge
de toilette sont changés une fois par semaine, laverie en 24 heures. Toutes les chambres sont
pourvues de climatisation. Salles de restaurant, et la chambre est refaite seulement une fois par
semaine et évidemment pour chaque nouveau bars, etc., sont souvent disponibles.
client. Souvent, les chambres ne disposent w 5-étoiles : réception et bar ouverts
pas de toilettes. 24h/24, ascenseur pour l’équipe de l’hôtel
w 2-étoiles : le petit déjeuner est servi dans séparé de l’ascenseur des clients,
coffredes salles communes, un bar est disponible fort dans chaque chambre. Service de laverie
12h/24. Le linge est changé au moins deux fois en 12 heures. Différents types de chambres
par semaine tandis que le linge de toilette tous dont un certain nombre de suites, salles de
les deux jours. Il y a des toilettes en commun. On conférences…

COMMENT PARTIR ? - Se loger 22
services offerts (piscine, bar, restaurant) et de Chambres d’hôtes
la place occupée. Demandez toujours si le prix
w Bed & Breakfast. Une formule de plus en plus comprend la douche chaude et s’il existe des
répandue en Italie. Vous pouvez vous procurer tarifs pour les enfants de moins de 12 ans. Le
une liste des « autochtones accueillants » à camping sauvage n’est pas toléré et fortement
déconseillé à cause des vols. Vous pouvez vous l’office du tourisme de la ville.
procurer la liste complète des campings à l’office w Pensioni. Très répandues en Italie. Il s’agit
du tourisme de la ville. Et vous pouvez également
d’hôtels familiaux qui ne répondent pas aux
essayer les campings que nous avons signalés
standards de catégorie mais qui ne sont pas pour chaque ville.
à négliger pour leur ambiance chaleureuse et
agréable. Cependant, le manque de contrôle
Tourisme rural – Agritourismede la part des offices du tourisme rend les prix
L’agriturismo (tourisme vert) est très répandu en très peu sûrs.
Italie et notamment dans les zones rurales. Les
prix sont souvent beaucoup plus intéressants Campings
que ceux des hôtels. A titre d’exemple, vous
Le camping peut être également une formule pourrez séjourner dans une splendide demeure
appréciable, surtout pour les petits budgets. de campagne pour 30 à 60 E par personne
Malgré tout, les tarifs des campings italiens ont par jour en demi-pension. Dans les offices du
tendance à être plus élevés qu’en France. Les tourisme locaux et dans les librairies
spécialiprix vont en général de 15 E jusqu’à 30 E pour sées en Italie, vous pourrez vous procurer des
deux personnes et une tente. Tout dépend des guides vous indiquant les meilleures adresses.
Se déplacer
certaine importance, sont rarement équipées Avion
de consignes automatiques. Néanmoins, il y
Les lignes intérieures sont nombreuses et assez
a souvent une pièce, fermée et contrôlée, où
coûteuses, et les compagnies – deux ou trois
vous pourrez laisser vos bagages. On vous
principales – joignent les principaux aéroports
donne un reçu que vous devrez remettre pour
du pays. Alitalia, la compagnie nationale, est
récupérer les bagages. En revanche, comme la
l’équivalent en volume et en fiabilité d’Air France,
durée de ce gardiennage n’est généralement
qui, au sein de KLM, a d’ailleurs racheté la
pas fractionnable par heure mais uniquement
compagnie italienne.
par 24 heures ou par demi-journée, la petite
balade en ville d’une heure ou deux peut s’avérer
Train assez coûteuse : à la gare de Turin Porta Nuova
Le réseau est dense et les horaires de moins par exemple, le tarif en vigueur est de 6 E par
en moins imprévisibles, surtout en Piémont bagage pour les 5 premières heures, et de 1 E
et dans toute l’Italie du Nord où le stéréotype pour chaque heure supplémentaire.
des trains toujours en retard n’est plus qu’un
mythe. La vitesse moyenne est faible (autour de Voiture
50 km/h) pour les trains régionaux (Intercity),
Les Italiens ne sont pas des fous du volant, ce qui permet au moins d’admirer le paysage
dangereux et agressifs ! En fait, la conduite en (on est en vacances !). Depuis quelques années,
Italie repose sur la liberté individuelle, consi-l’Italie s’est pourvue elle aussi de trains à grande
dérée comme fondamentale (d’où également vitesse : le Frecciarossa relie Turin à Milan en
la résistance têtue au port du casque et de 45 minutes ! Quant aux tarifs, ceux des chemins
la ceinture de sécurité jugés incommodes), de fer italiens (FS, soit Ferrovie dello Stato) sont
l’adresse et le bon sens. La règle numéro un les moins élevés d’Europe, si l’on fait exception
pour circuler en Italie est éviter les autres, ne pour le Frecciarossa, dont les prix des billets
pas gêner la circulation. Et finalement, malgré sont très élevés. D’autre part, pour ceux qui ne
comptent pas ou ne peuvent pas acheter la carte une anarchie apparente dans les comportements
routiers, il y a plutôt moins d’embouteillages à Interail, l’Eurail Pass ou un billet BIJ, les Chemins
de fer italiens proposent des formules intéres- Rome qu’à Paris et l’accès au cœur des grandes
santes sur tout le réseau intérieur. Consigne. villes se fait sans trop de problèmes. Alors,
adaptez-vous et ne vous laissez pas intimider ou Vous attendez le train et vous voulez faire un tour
en ville : les gares, même dans les villes d’une irriter par les coups de Klaxon : pour les Italiens,