Le marketing éthique

Mary Mckinley

Description

Les défis éthiques auxquels font face la majorité des entreprises concernent principalement la responsabilité sociale, la mondialisation, le commerce équitable ou le développement durable. Comment apprendre aux futurs professionnels et dirigeants à reconnaître et appréhender ces problèmes éthiques ?
À travers une série d’études de cas, Le marketing éthique donne l’opportunité de mettre en pratique les concepts théoriques en élaborant une stratégie tenant compte des questions de conscience et des intérêts de l’entreprise. Les enjeux de durabilité tels que le changement climatique et la pauvreté, la possibilité pour une PME de s’impliquer au niveau local ou encore la réponse d’une entreprise face à une offre contraire à l’éthique, surtout dans un contexte de crise financière, sont parmi les problèmes soulevés dans cet ouvrage.
Chaque cas contient une note pédagogique avec des propositions de solutions et des références pour des recherches supplémentaires.
Introduction. Chapitre 1. Coton Frais. Chapitre 2. Michel et Augustin. Chapitre 3. La Baleine Bleue. Chapitre 4. Les Jardins d'Antan. Chapitre 5. L'éco-distributeur. Chapitre 6. Agence immobilière Durand. Chapitre 7. J & J Market Research Inc. Chapitre 8. Echec de la baisse de la TVA en restauration : mat ou pat ?

Sujets

• Distribution
• Vente
• Fonctionnement et organisation de l'entreprise
• Économie
• Documentation

Informations

• Publié par: Hermès - Editions Lavoisier
• Date de parution: 23 décembre 2010
• Nombre de lectures: 45
• EAN13: 9782746241053
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 3 Mo

Extrait

Le marketing éthique

© LAVOISIER, 2011 LAVOISIER 11, rue Lavoisier 75008 Paris www.hermes-science.com www.lavoisier.fr ISBN 978-2-7462-2586-2 ISSN 2103-4540 Le Code de la propriété intellectuelle n’autorisant, aux termes de l’article L. 122-5, d’une part, que les « copies ou reproductions strictement réservées à l’usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective » et, d’autre part, que les analyses et les courtes citations dans un but d’exemple et d’illustration, « toute représentation ou reproduction intégrale, ou partielle, faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause, est illicite » (article L. 122-4). Cette représentation ou reproduction, par quelque procédé que ce soit, constituerait donc une contrefaçon sanctionnée par les articles L. 335-2 et suivants du Code de la propriété intellectuelle. Tous les noms de sociétés ou de produits cités dans cet ouvrage sont utilisés à des fins d’identification et sont des marques de leurs détenteurs respectifs. Printed and bound in England by Antony Rowe Ltd, Chippenham, January 2011.

Le marketing éthique étude de cas sous la direction de Mary McKinley

Collection Recherche en management sous la direction de Jean-Marie Doublet et Jean-Yves Saulquin

Livres déjà parus M EIER Olivier et S CHIER Guillaume –Gouvernance éthique et RSF : état des lieux et perspectives, 2009 G RANVAL François ET S OPARNOT Richard–Le management stratégique 2 : concepts et cas, 2008 D ESCHEEMAEKERE François –Les enjeux de l’adhésion de la Turquie à l’Europe, 2008.

D ESCHEEMAEKERE François –Le cyber lobbying, 2007.

T AQUET François –Le droit du travail en 100 questions, 2006 – épuisé.

C ALLOT Philippe–Tourisme et PME, 2006.

P AULET Elisabeth –Mondialisation, management et entrepreunariat, 2006.

S OPARNOT et G Richard RANDVAL – Samuel Concepts et cas en management stratégique, 2005.

W OLFF Dominique et M AULÉON Fabrice –Le management durable, 2005.

R ÉMON Yoko –Le japonais facile en 15 leçons, 2005.

P AULET Elisabeth –European Banking, 2005.

C ALLOT Philippe –Les échanges commerciaux avec la Chine, 2004.

Liste des auteurs Angéla A LTES -M ATHIEU ESCEM Tours-Poitiers-Paris Tours Philippe C ALLOT ESCEM Tours-Poitiers-Paris Tours Marie L E B ORGNE -L ARIVIÈRE ESCEM Tours-Poitiers-Paris Tours Mary M C K INLEY ESCEM Tours-Poitiers-Paris Poitiers

Nadine N ICOLAS ESCEM Tours-Poitiers-Paris Tours Jean-Marc R AGGI ESCEM Tours-Poitiers-Paris Tours Didier R OCHE ESCEM Tours-Poitiers-Paris Poitiers

Table des matières

Introduction. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Chapitre 1. Coton Frais. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 Marie L E B ORGNE -L ARIVIÈRE 1.1.Comment réussir un lancement de produit en commerce équitable ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 1.1.1. Une entreprise portée par les valeurs éthiques de ses créateurs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 1.1.2. Stratégie marketing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17 1.1.3. Stratégie d’entreprise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 1.1.4. Les enjeux à venir pourCoton Frais . . . . . . . . . . . .21 1.2. Note pédagogique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 1.2.1. Objectifs du cas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 1.2.2. Résumé du cas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 1.2.3. Mots-clés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24 1.2.4. Application théorique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24 1.2.5. Questions préparatoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24 1.2.6. Réponses suggérées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 1.3. Annexes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

6 Le marketing éthique

1.3.1. Annexe 1. Représentations et pratiques de la consommation engagée en France. Evolution 2002-2006 (extrait) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 1.3.2. Annexe 2. Max Havelaar labellise le coton équitable .35 1.3.3. Annexe 3. La mode éthique : une tendance qui prend corps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

Chapitre 2. MicheletAugustin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41 Angéla A LTES -M ATHIEU 2.1. Comment construire une relation directe et participative avec son consommateur en continuant à se développer ? . . . . .41 2.1.1. Fiesta à la Bananeraie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41 2.1.2.Michel et Augustin, une entreprise portée par l’envie « 100 % vraie » de ses créateurs. . . . . . . . . . . .42 2.1.3. Stratégie marketing : qualité, humour deuxième degré etbuzztous-azimuts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44 2.1.4. Les enjeux à venir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48 2.2. Note pédagogique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49 2.2.1. Objectifs du cas et utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . .49 2.2.2. Résumé du cas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50 2.2.3. Mots-clés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51 2.2.4. Application théorique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51 2.2.5. Questions préparatoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51 2.2. Annexes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55 2.2.1. Annexe 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55 2.2.1. Annexe 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56

Chapitre 3. La Baleine Bleue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59 Jean-Marc R AGGI 3.1. L’intégration d’une promesse écologique contribue-t-elle à la création d’une plus-value économique ? . . . . . . . . . . . . .59 3.1.1. Le contexte du marché . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59 3.1.2. Attentes du consommateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63 3.1.3. L’entreprise et son projet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64