Je mange avec la nature

Je mange avec la nature

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Livres
386 pages

Description

Quoi de mieux pour garder la forme que de manger sainement. Pour concocter des plats savoureux et nutritifs, pas besoin de suivre d’innombrables étapes compliquées
qui comportent des ingrédients farfelus et onéreux. La nature met à notre disposition tout ce dont nous avons besoin pour créer des recettes qui combleront petits et grands. Changer les bases de notre régime alimentaire est un choix santé pour s’épanouir pleinement. Prendre soin de son corps permet non seulement de rester en santé, mais aussi d’être heureux. S’alimenter sainement et naturellement, c’est savourer le moment présent à chaque bouchée. Ce livre contient des conseils et des trucs pour parvenir à une alimentation saine, en plus de nombreuses recettes qui vous donneront l’eau à la bouche. Salades,
vinaigrettes maison, mets délicieux pour les repas du midi et du soir, ainsi que de
nombreux desserts faits de sucre naturel.

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Informations

Publié par
Ajouté le 27 juin 2011
Nombre de lectures 33
EAN13 9782896831814
Licence : Tous droits réservés
Langue Français
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Copyright ©1994, ©2009 Colombe Plante Copyright ©1994, ©2009 Éditions AdA Inc. Tous droits réservés. Aucune partie de ce livre ne peut être reproduite sous quelque forme que ce soit sans la permission écrite de l’éditeur, sauf dans le cas d’une critique littéraire. Éditeur : François Doucet Révision : Guylaine Girard Correction d'épreuves : Nancy Coulombe, Suzanne Turcotte Direction artistique : Matthieu Fortin Design de la couverture : Matthieu Fortin Mise en pages : Matthieu Fortin Stylisme culinaire : Linda McKendy Photographies : Matthieu Fortin ISBN Papier : 978-2-89565-902-0 ISBN PDF Numérique : 978-2-89683-181-4 Première impression : 2009 Dépôt légal : 2009 Bibliothèque et Archives nationales du Québec Bibliothèque Nationale du Canada Éditions AdA Inc. 1385, boul. Lionel-Boulet Varennes, Québec, Canada, J3X 1P7 Téléphone : 450-929-0296 Télécopieur : 450-929-0220 www.ada-inc.com info@ada-inc.com Diffusion Canada : Éditions AdA Inc. France : D.G. Diffusion  Z.I. des Bogues  31750 Escalquens — France  Téléphone : 05.61.00.09.99 Suisse : Transat - 23.42.77.40 Belgique : D.G. Diffusion - 05.61.00.09.99 Imprimé en Chine Participation de la SODEC. Nous reconnaissons l’aide Inancière du gouvernement du Canada par l’entremise du Programme d’aide au développement de l’industrie de l’édition (PADIÉ) pour nos activités d’édition. Gouvernement du Québec — Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres — Gestion SODEC.
Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives nationales du Québec et Bibliothèque et Archives Canada
Plante, Colombe, 1946-
Je mange avec la nature : cuisine végétarienne
e 3 éd.
ISBN 978-2-89565-902-0
1. Cuisine végétarienne. 2. Cuisine santé. I. Titre.
TX837.P53 2009
641.5'636
C2009-940581-4
C'est avec beaucoup d'amour que je dédie cet ouvrage à la survie de notre mère si précieuse, la Terre.
Je nous souhaite à tous que la Terre devienne un jour une véritable planète verte où rayonneront l'amour, la paix et l'harmonie.
Remerciements
Préface
Avantpropos
Introduction
Table des matières
Première partie: Pour une transition vers une saine alimentation
À l’écoute de mon corps et de ses besoins
Carnivore ou herbivore
Mon garde-manger naturel
Les fruits et les légumes
Conseils pratiques pour les fruits et légumes
Les céréales
Les légumineuses
Le tofu et le seitan
Les noix et les graines
Les produits laitiers et les gras
L’hypoglycémie
Le garde-manger pour les desserts
Les purées de fruits séchés
Quelques recommandations
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Deuxième partie: Mes recettes pour bien se nourrir
Mes déjeuners
Mes salades
Mes sauces à salade
Mes repas du midi
Mes repas du soir
D’autres repas légers
Mes desserts
Mes desserts sans sucre
Mes desserts sans sucre, sans œufs, sans produits laitiers
Index des recettes
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Remerciements
À mes nombreux amis, je voue une reconnaissance profonde et sincère. Leur enthousiasme et leur joie à découvrir les bienfaits de l’alimentation naturelle pour leur santé, et le partage de leurs découvertes, m’aident grandement à poursuivre dans la voie que je me suis tracée : semer avec amour les cadeaux de la nature.
Un merci chaleureux à ceux et celles qui m’ont aidée dans la réalisation de ce livre, dont Nancy Coulombe, François Doucet, Cécile Gladu et Denise Hammond, pour leur remarquable disponibilité et tout l’amour qu’ils me témoignent.
Enîn, merci à mes parents, Cécile et Lucien, de m’avoir appris ce qu’est l’amour. Je vous
aime profondément.
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