La Diversification Menée par l’Enfant en pratique !

Evelyne Evin

Description

La DME, c’est offrir à l’enfant une nourriture sous forme de morceaux et le laisser, sous l’œil bienveillant d’un parent, se nourrir seul en utilisant ses sens et ses capacités motrices. Dès l’âge de 6 mois, l’enfant peut en effet prendre un réel plaisir à découvrir différentes textures, odeurs et couleurs et à faire seul en devenant acteur de son alimentation.

Une fois dépassées les craintes du départ, la DME permettra à l’enfant de développer sa coordination oeil-main-bouche et de gagner en autonomie et en confiance en soi. Evelyne Evin vous donne tous les conseils pour démarrer sereinement la DME dans un ouvrage pratique et riche en exemples et anecdotes.

À l’usage des parents et des professionnels de la petite enfance !

Sujets

• Communication
• Langue
• Psychologie
• Lait
• Nutrition
• Mois
• Santé
• Enfant
• Allergie
• Repas
• Selles
• Course
• Courbe
• Faim
• Hiver
• Goût
• Été
• Printemps
• Automne
• Yaourt
• Budget
• DME
• Plaisir
• Besoin
• Pratique
• Diversification
• Bouche
• Poids
• Doigt
• Crèche
• Famille
• Mouvement (anatomie)
• Ménage
• Saison
• Quantité
• Table
• Évolution
• Préhension
• Texture
• Odeur
• Signes
• Bebe
• Purée
• Temps
• Coordination
• Pique-nique
• Réflexe
• Étouffement
• Adulte
• Approvisionnement
• Couleur
• Maison
• Restaurant
• PNNS
• Securite
• Manger
• OMS
• Aliment
• Organiser
• Affect (psychology)
• Importance
• alimentation
• développement
• alimentaire

Informations

• Publié par: Mango Editions
• Date de parution: 18 mars 2019
• Nombre de lectures: 111
• EAN13: 9782317021862
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

L'auteur
Le parcours professionnel d’ Evelyne Evin est riche et varié. Puéricultrice et formatrice pour les professionnels de la petite enfance, elle a été directrice et coordinatrice de crèche, consultante en lactation IBCLC, formatrice en portage en écharpe, instructrice en massage parents-bébés. Elle a aussi suivi une formation Montessori pour les 0-3 ans.
L’accompagnement bienveillant est au cœur de son travail auprès des jeunes enfants. Dans sa pratique, elle se réfère à l’expérience de personnalités telles que Maria Montessori, Emmi Pikler, Françoise Dolto et bien d’autres…
Evelyne Evin a aussi publié Et si j’allaitais mon bébé , aux éditions Mango.
Evelyne Evin
La Diversification Menée par l’Enfant
EN PRATIQUE
Illustrations : Caroline Modeste
Table des matières
Introduction
1. La diversification alimentaire menée par l’enfant (DME)
Définition
Quels avantages ?
Les freins souvent évoqués à cette pratique
2. Les besoins de l’enfant à mesure qu’il grandit
Les recommandations de l’Organisation mondiale de la santé (OMS)
Les recommandations du Plan National Nutrition Santé (PNNS)
L’importance du lait après 6 mois
L’évolution de la courbe de poids
Une alimentation diversifiée selon les besoins
Les allergies alimentaires : que faire ?
3. Le développement de l’enfant
Le développement psychomoteur selon la motricité libre
Le besoin de sécurité affective pour évoluer
Le plaisir de mettre les aliments à la bouche
Du côté psychologique
La préhension de plus en plus fine
Une coordination œil-main-bouche de plus en plus précise
Une mastication qui évolue
Les selles
4. La sécurité
Le réflexe nauséeux
L’étouffement
5. Une occasion de revoir l’alimentation de la famille
Plan alimentaire et menus sur une semaine
Le budget
L’approvisionnement
6. Du matériel, mais surtout une réflexion sur la façon d’aménager le temps du repas
Des genoux de l’adulte à la table
Les doigts
Les accessoires
7. S’organiser selon le lieu
En famille
En crèche
En pique-nique, au restaurant
8. Que manger selon les compétences de l’enfant
La texture
La couleur
Les odeurs
Le goût
Les purées et les yaourts
Les quantités
La satiété
La langue des signes pour communiquer
Le ménage
9. Et après un an ?
À la maison
En courses
En crèche ou à la maison
10. Des menus suivant les saisons
Printemps
Été
Automne
Hiver
Conclusion
Bibliographie