Développer les filières vivrières en Afrique de l'Ouest

Charlotte Fontan

Description

Cet ouvrage cherche à réhabiliter le rôle du milieu rural et des filières vivrières dans le processus de développement, pour les pays d'Afrique de l'Ouest, et la Guinée en particulier, qui possèdent des ressources naturelles insuffisamment exploitées. Le sujet développé ici est véritablement au coeur de l'actualité, avec la flambée des cours des produits agricoles sur les marchés internationaux qui sévit plus durement depuis fin 2007.

Sujets

• Sociologie, société et politique
• Agriculture
• Afrique subsaharienne
• Campagne
• Conakry
• Développement

Informations

• Publié par: L'Harmattan
• Date de parution: 01 novembre 2008
• Nombre de lectures: 204
• EAN13: 9782296212725
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 3 Mo

Extrait

SOMMAIRE
Introduction générale………………………………………………….. ….9
PREMIÈRE PARTIE
La réhabilitation du développement rural et des filières vivrières…… …31
Premier chapitre
Les zones rurales en Afrique de l’Ouest : un monde essentiel à
revaloriser ………………….…………………………………….35
I- LE MONDE RURAL : DES ATOUTS PRÉSERVÉS
MALGRÉ UN CONTEXTE DÉFAVORABLE ..…………………….38
II- LA RURALITÉ EN AFRIQUE DE L’OUEST ..………………….62
Deuxième chapitre
La primauté de la filière vivrière pour le développement rural
……….………………………………..…………………….…….85
I- CONCEPTS ET MÉTHODE D’ANALYSE DES FILIÈRES
AGRICOLES ..………………………………………………………..87
II- SOUTIEN DES FILIÈRES ET DÉVELOPPEMENT RURAL…103
DEUXIÈME PARTIE
La filière rizicole guinéenne : un potentiel inexploité………………. …135
Troisième chapitre
Le riz en Guinée : d’un produit de base à la structuration d’une
filière…………………………………………………………….139
I- RÔLE DE LA CULTURE DU RIZ....................………………….141
II- LA FILIÈRE RIZICOLE GUINÉENNE....................................... 152
Quatrième chapitre
Production et efficience technique des riziculteurs en milieu rural
guinéen………………………..…………………………………177
I- CADRE THÉORIQUE ET CHOIX DES VARIABLES................ 180
II- EFFICIENCE TECHNIQUE DES PRODUCTEURS DE RIZ EN
GUINÉE ............................................................................................. 198
RÉFÉRENCES BIBLIOGRAPHIQUES………………………………..235
ANNEXES…………………………………………………………… …..255Introduction généraleEn adoptant la DéclarationduMillénaire en septembre 2000 lors
d’une Assembléegénéraledel’Organisation desNations Unies (ONU), les
pays signataires se sont engagésà atteindreunensemble
d’objectifs(Objectifs du MillénairepourleDéveloppement) d’ici2015, qui
constituentunagenda ambitieuxpour l’ensemble despaysendéveloppement
(PED):(i) Réduire de moitié l’extrêmepauvretéetlafaim; (ii)Assurer
l’éducationprimairepourtous;(iii) Promouvoirl’égalité dessexes et
l’autonomisationdes femmes;(iv)Diminuerdes deux-tiers la mortalité
infantile ;(v) Améliorerlasanté maternelle en réduisantdes trois-quarts le
taux de mortalitédes femmes àl’accouchement;(vi)Combattre le
VIH/SIDA, le paludismeetd’autresmaladies; (vii) Assurer un
environnement durable;(viii) Mettreenplace un partenariatmondial pour le
développement.Ledéveloppementrural contribue àlaréussite de chaque
objectif puisque tous lesproblèmes àrésoudresont plus importants, comme
nous allons le prouver, en milieurural:lapauvreté, l’insécurité alimentaire,
le manqued’éducationetd’égalité dessexes,l’insuffisance en matière
d’infrastructures de santé ainsique la dégradationdel’environnement .
La priseencomptedumilieu ruraletagricoledoitainsi être
prioritairepour un PED, en particulierenAfrique,etnous allons le
démontrer. Néanmoins,plusieurs bailleursdefond, qui depuis lesannées
1990 sont déterminés àluttercontre la pauvreté, ont délaissé le
développement agricoleetrural,privilégiantplutôtles zonesurbaines. Les
efforts en faveur du secteurrural ontété insuffisants parrapportaux besoins
réels. La Banque mondialeavoue que l’essentieldeson actiona porté en
priorité surlastabilisationdel’environnement macro-économique et la
satisfactiondes besoinsessentiels,cequi aentraînéune diminution
importantedeses prêtspour l’agriculture et le développement rural. En
Afrique,sur l’ensembledes prêtsannuels octroyés, la proportion attribuéeau
développement rurala diminué,passantde23% en 1990 à10% en 2000.En
considérantuniquement la Banque mondiale, la part du totaldes prêtsde
cette institution consacrée àl’agriculture pour l’Afrique subsaharienneest
passée de 30% en moyennedansles années 1970, à21,2% àlafin des
années 1980, puisà8,1%en2000. Aujourd’hui, depuis le début du vingt et
unièmesiècle, en particulieraveclamiseenœuvredes objectifs du
Millénaire et descadresstratégiquesdelutte contre la pauvreté(CSLP),la
prisedeconscience de ce quasi abandon et la volontédedévelopper le
milieurural semblent bien réelles. Celles-ci se sont traduitesenparticulier
parlerapport surledéveloppementde2008 de la Banque mondialequi est
entièrementconsacréaurôlespécifique de l’agriculture.Aveclahausse des
prix desdenrées alimentaires qui sévitplusdurementdepuis2007etqui
provoque desémeutes de la faim,les appels pour replacer la question
alimentaireentêtedes priorités internationalesnecessent d’augmenter, tant
11de la part desOrganisations non gouvernementales(ONG)que des
institutions internationales, ou desgouvernements en place.
L’ensembledecet ouvrage chercheàréhabiliterlerôledumilieu
ruraldansleprocessus de développement.Nousdémontrerons alorsque les
filièresvivrières, culturesd’abord destinées àl’autoconsommationpuisàla
commercialisationsur lesmarchés nationaux, dèsqu’ellesengendrentun
surplus, peuventêtre un outil adapté pour favoriser le développement ruralet
agricoled’unPED.Ensuite,une analyseempirique sera effectuéeafin
d’étudiersides leviersd’améliorationsont susceptibles de favoriser le lien
entre une filière particulière et le développementrural .
Avantdepoursuivre, il convientdes’attardersur lesconcepts de
développement et de pauvreté, même si notre sujetnecherche pasà discuter
desproblèmes conceptuelsetdes relations existant entre ces deux notions.Si
notre propos est centré autour du développement rural, nous verrons que
nous parlerons aussi de pauvretérurale. Ces éléments,s’ils peuvent parfois
être contradictoires, sont en réalité trèsliés. Au départ, la problématique de
la pauvreté étaitindissociable de celle de développementmais, depuis les
années 1970, on aassistéà une «autonomisation» de cette questionde
pauvreté(Gondard Delcroix,[2006]). Le discourssur la pauvreté pour
atteindreuncertain bien-être aconnu desévolutions trèsfortesdepuisles
années 1950, passantd’une vision monétaireà uneapproche
multidimensionnelle,qui s’exprimeàtravers desindicateurs économiqueset
non économiques, suiteàdes questionnements et descritiquesincessants ,
1notamment de la part de Sen.Avecl’échec du développement des
Programmes d’ajustement structurel (PAS)sur la pauvreté,leFonds
MonétaireInternational(FMI)etlaBanque mondialevontcompléter leur
approche,qui étaitaudébut desannées 1980 surtout centréesur les
problèmes économiquesetfinanciers,ententant de concilierlaréalité des
difficultéséconomiquesaveclavolontédeluttercontre la pauvreté.
Ce n’est véritablementqu’au début desannées 1990que la lutte
contre la pauvreté devientunobjectif fondamentalà poursuivre,aveclamise
en œuvredes cadresstratégiquesdelutte contre la pauvreté, et que les
Institutions de Bretton Woods (IBW), c’est-à-dire la Banque mondiale
2et le FMI,ont vraiment cherchéà vaincrecefléau .Deplus, comme nous
l’avonsénoncéprécédemment, la luttecontre la pauvretéconstituele
premieraxe desObjectifsduMillénaire pour le Développement et représente
aujourd’huiencorelapriorité desrecommandations desIBW.L&#