RAPPORTS D'ECHANGE ET MUTATIONS DES FILIERES AGROALIMENTAIRES

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Description

L'auteur analyse les enjeux actuels des rapports dans la filière agro-alimentaire. Il étudie ici la filière de l'huile d'olive en Tunisie. Les relations d'échanges entre oléiculteurs et oléifacteurs expliquent-elles les difficultés actuelles de la filière ? Quelles stratégies adopter face à la détérioration de la situation des oléiculteurs ?

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Date de parution 01 juin 2000
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EAN13 9782296415928
Langue Français

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