Genre, changements agraires et alimentation

Christine Verschuur

Description

Cet ouvrage propose de donner matière à réfléchir sur les processus d'appauvrissement des paysannes et paysans. Près d'un milliard de personnes ont faim dans le monde et paradoxalement 70 % d'entre elles font partie de familles paysannes. Les ressources naturelles et techniques sont pourtant suffisantes pour assurer une alimentation correcte de l'humanité. Cet éclairage nouveau prétend contribuer à expliquer les inégalités d'accès à l'alimentation dans le développement rural.

Sujets

• Sociologie, société et politique
• Développement

Informations

• Publié par: L'Harmattan
• Date de parution: 01 octobre 2012
• Nombre de lectures: 69
• EAN13: 9782296506084
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 8 Mo

Extrait

Cet ouvrage propose de donner matière à réfléchir sur les processus d’ap- Genre,pauvrissement des paysannes et paysans. Près d’un milliard de personnes
ont faim dans le monde et, paradoxalement, 70 % d’entre elles font partie
de familles paysannes. Les ressources naturelles et techniques sont pourtant changements agraires suffisantes pour assurer une alimentation correcte de l’humanité.
Le fait que les femmes contribuent de manière centrale à la production
agricole est maintenant indiscutable, leur accès inégal à la terre ou à d’autres et alimentation
ressources comme les outils, l’eau, le crédit, le travail, est mieux reconnu.
Mais les études critiques du développement agraire ne s’intéressent encore
que trop faiblement aux savoirs et stratégies des paysannes, aux systèmes de
production paysans et à la place que les paysannes y occupent, aux rapports
de pouvoir entre producteurs et productrices agricoles, à la multiplicité des
activités agricoles et rurales – y compris le travail des paysannes dans le
commerce rural ou celui des ouvrières agricoles dans les grandes exploitations.
Cet ouvrage aborde ces divers champs de réflexion : les silences dans
l’économie politique des changements agraires en raison de l’absence de prise
en compte du genre, entendu comme un outil d’analyse ; la libéralisation
agricole et les questions que pose l’articulation du travail reproductif et
productif au sein des systèmes de production agricoles ; les logiques d’action
des paysannes et les rapports de pouvoir entre hommes et femmes dans les
systèmes de production vivrière, ainsi que les transformations du travail en
milieu rural ; le champ de recherche autour de la question de l’accès des
femmes à la terre ; les luttes des paysannes et les enjeux liés au droit à
l’alimentation. Cet éclairage nouveau prétend contribuer à expliquer les
inégalités d’accès à l’alimentation et dans le développement rural.
Les Cahiers genre et développement constituent une collection
d’ouvrages chacun portant sur une problématique spécifique. Ils sont un recueil
de documents de référence et d’articles sur le concept de genre appliqué à
l’analyse des problèmes de développement. Ils permettent de mieux faire
connaître l’outil d’analyse qu’est le genre, de croiser les théories féministes,
dans toute leur diversité, avec les théories du développement. Ils ne consti- Dirigé par
tuent pas un « manuel » mais proposent un choix, accessible et en langue Christine Verschuur
française, de documents dans le champ d’études genre et développement.
Direction scientifique Christine Verschuur
Christine Verschuur est anthropologue, chargée d’enseignement et de
recherche à l’Institut de hautes études internationales et du
développement. Elle est responsable du Pôle genre et développement de l’IHEID,
soutenu par la coopération suisse. Elle dirige la collection les Cahiers Genre et
Développement, qui paraissent depuis 2000 chez L’Harmattan, avec
l’assistance d’Emmanuelle Chauvet.
Cahiers
genre et développement
oISBN : 978-2-296-99303-7 n 8 2012
47 euros
Dirigé par
Genre, changements agraires
Christine Verschuur
et alimentationcahiers 8-4.qxp:maqCGD 03.08.12 10:34 Page1
Titre article
1
Genre, changements agraires
et alimentationcahiers 8-4.qxp:maqCGD 03.08.12 10:34 Page2
oTitre Cahier Genre et développement n 6
Cahiers
genre et développement
2cahiers 8-4.qxp:maqCGD 03.08.12 10:34 Page3
Titre article
3
Genre, changements agraires
et alimentation
Dirigé par Christine Verschuur
Cahiers genre et développement
on 8 • 2012
Editions L’Harmattancahiers 8-4.qxp:maqCGD 03.08.12 10:34 Page4
oTitre Cahier Genre et développement n 6
Cahiers
genre et développement
Responsable de la publication
Christine Verschuur, Institut de hautes études internationales et du développement
Assistante de coordination
Emmanuelle Chauvet, Institut de hautes études internationales et du développement
Assistante de recherches
Isabelle Hillenkamp
Traductions et relecture
Aurélie Cailleaud • Emmanuelle Chauvet • Laetitia Houlmann • Catherine Pizani •
Saskia Velásquez
4
Mise en pages
Atelier Françoise Ujhazi, Genève
Couverture
Luis de Masaya, tapisserie en sisal, artisanat populaire du Nicaragua
Financement
• Direction du développement et de la coopération suisse (DDC)
• Institut de hautes études internationales et du développement
Collaboration
• Espace Femmes International (EFI) : 2 rue de la Tannerie, 1227 Carouge (Suisse)
Contact
•
20, rue Rothschild; Case postale 136
1211 Genève 21 (Suisse)
http://graduateinstitute.ch
http://graduateinstitute.ch/genre
© L’Harmattan, 2012
ISBN : 978-2-296-99303-7cahiers 8-4.qxp:maqCGD 03.08.12 10:34 Page5
Titre article
Sommaire
5
Présentation et introduction
Présentation des Cahiers genre et développement
Christine Verschuur 9
Les paysannes ignorées. Petite production paysanne, changements agraires
et inégalités de genre
Christine Verschuur 13
1. Les silences de l’économie politique des changements
agraires
La fracture alimentaire et agricole mondiale
Marcel Mazoyer et Laurence Roudart 25
Structures agraires et sous-développement en Afrique
et en Amérique latine
Rodolfo Stavenhagen 33
Inégalités de classe et de sexe et système agro-alimentaire
en milieu rural en Amérique latine
Andrée Michel 39
Qui se nourrit de la famine en Afrique ?
Comité d’information Sahel 47
Par-delà l’oppression et la crise: une analyse sexuée de la structure
et de la réforme agraires en Tanzanie
Marjorie Mbilinyi 57cahiers 8-4.qxp:maqCGD 03.08.12 10:34 Page6
Genre, mouvements populaires urbains et environnement
Entre l’état et les «bandits» armés par l’Afrique du Sud.
Les paysans ignorés du Mozambique
Claude Meillassoux et Christine Verschuur 81
Les conséquences du développement sur les femmes
et sur les politiques alimentaires
Jeanne Bisilliat 89
Intégrer la perspective de genre dans l’économie politique
du changement agraire
Shahra Razavi 1036
2. Droits à la terre
Un champ à soi. Pour la reconnaissance des droits des femmes à la terre
en Asie du Sud
Bina Agarwal 129
Droits à la terre, égalité des genres et sécurité alimentaire:
exploration des liens conceptuels en Inde
Nitya Rao 167
Femmes, droits à la terre et contre-réformes en Amérique latine
Carmen Diana Deere et Magdalena León 187
Le fossé hommes-femmes dans la propriété des biens:
le foncier en Amérique latine
Carmen Diana Deere et Magdalena León 197
Femmes du Sahel, la désertification au quotidien
Marie Monimart 205
3. Systèmes agraires, technologies et changements
Femmes paysannes et transformation économique en Gambie
Judith Carney 223
Développement rural et marginalisation des femmes au Mali du Sud
Els Postel-Coster 243cahiers 8-4.qxp:maqCGD 03.08.12 10:34 Page7
Titre article
Du travail à main nue au contrôle des outils mécanisés. Transformations
de la noix de karité et des rapports de genre au Burkina Faso
Magalie Saussey 253
Biodiversité et gestion féminine des semences dans l’Inde rurale
du Deccan
Carine Vatturi-Pionetti 265
Marchandisation et masculinisation des systèmes après récolte du riz en
Asie du Sud
Barbara Harriss-White 281
7
Femmes et sécurité alimentaire:
implications pour la recherche agricole
Louise Fresco 301
Les conséquences des mutations technologiques
pour les femmes rurales: revue de l’analyse et des concepts
Ann Whitehead 313
Révolution verte, révolution doublement verte.
Quelles technologies, institutions et recherche
pour les agricultures de l’avenir?
Michel Griffon 331
4. Les travailleuses agricoles
Du sucre amer. Le genre de la violence structurelle dans l’économie
de la canne à sucre au Sri Lanka
Nandini Gunewardena 337
Cultures du café et dynamiques des rapports de genre en pays bamiléké
au Cameroun: effets de similitude avec la situation kikuyu au Kenya
Hélène Guétat-Bernard 353
Les travailleuses du secteur des fleurs en Colombie
Nora Ferm 361cahiers 8-4.qxp:maqCGD 03.08.12 10:34 Page8
5. Politiques et droit à l’alimentation,
organisation et luttes agraires