À La Réunion, on cultive les variétés d'hier pour se nourrir demain
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15 août 2024
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Langue
Français
Poids de l'ouvrage
44 Mo
80% de l’alimentation mondiale repose sur une vingtaine d’espèces agricoles. Or, face aux défis écologiques, il faut miser sur l’autonomie alimentaire. Les dirigeants de l'île de La Réunion l’ont bien compris puisqu’ils ont voté un plan pour l’autonomie alimentaire d’ici 2030. Cela passe par la redécouverte des légumes et des fruits oubliés et par la conservation de la diversité génétique de ces variétés. (Rediffusion du 22/06/2023)
C'est le travail mené sur l'île par les scientifiques du CIRAD au sein du Centre de ressources biologiques Vatel et dans les laboratoires de l'Agrocampus du Pôle de protection des plantes de Saint-Pierre. Nous vous emmenons dans les coulisses de votre assiette !
Pour en savoir plus :
- Sur le Centre de ressources biologiques Vatel du CIRAD
- Sur le Pôle de protection des plantes du CIRAD
- Sur l'association Germin'acteurs.
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