Magazine Vocable - Anglais - Du 27 décembre 2018 au 9 janvier 2019

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FOOD 2.0 : HOW SOCIAL MEDIA HAS CHANGED THE WAY WE EAT -- Quand la nourriture nous en met plein les yeux Dégainer son téléphone pour prendre en photo un plat exceptionnellement appétissant n’a plus rien d’anormal. À l’heure où les photos de nourriture se comptent en millions sur les réseaux sociaux et où le hashtag #foodporn est l’un des plus utilisés sur Instagram, ce geste est devenu d’une incroyable banalité aux quatre coins du globe. Mais la multiplication d’images de nourriture alléchante dans les médias de masse ne date pas d’hier. Le terme de « gastroporn » fut inventé bien avant la naissance des réseaux sociaux. C’est le journaliste Alexander Cockburn qui l’utilisa pour la première fois dans sa critique du livre Paul Bocuse’s French Cooking pour la revue New York Review of Books en 1977. Ce sont donc les chefs de la Nouvelle Cuisine qui, en créant des plats visuellement élaborés, ont déclenché cette petite révolution culinaire et sociale. Dès les années 1980, rendre la nourriture appétissante, voire « sexy », est devenue une préoccupation majeure pour les enseignes de restauration et de grande distribution. Cela fait longtemps que la nourriture affole nos écrans, en témoignent deux spots publicitaires emblématiques : la poire recouverte de chocolat de Nestlé au début des années 1990 et son pendant britannique, le pudding au chocolat de Marks & Spencer en 2005. L’arrivée des réseaux sociaux n’a fait que transformer cette tendance en une véritable mode.

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Ajouté le 02 janvier 2019
Langue Français
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PRATIC’ABLE
N° 792/Anglais
4 pages centrales de quiz pour progresser en anglais Le temps des verbes / Vocabulaire : la décoration d'intérieur
Du 27 décembre 2018 au 9 janvîer 20193,60 € /
La presse înternatîonale enV.O.pour progresser en anglaîs
FOOD2.0 HOW SOCIAL MEDIA HAS CHANGED THE WAY WE EAT
SOCIETY REBUILDING PARADISE THE GUARDIAN
ECONOMICS THE POWER OF FISH THE ECONOMIST
CULTURE THE RETURN OF ANDY WARHOL THE GUARDIAN
3,60 F:
 792 
L 18716
édito
AMÉLIE ARA RÉDACTRICE EN CHEF
Quand la nourriture nous en met plein les yeux
Dégainer son téléphone pour prendre en photo un plat exceptionnellement appétissant n’a plus rien d’anormal. À l’heure où les photos de nourriture se comptent en millions sur les réseaux sociaux et où le hashtag #foodporn est l’un des plus utilisés sur Instagram, ce geste est devenu d’une incroyable banalité aux quatre coins du globe.
Mais la multiplication d’images de nourriture alléchante dans les médias de masse ne date pas d’hier. Le terme de « gastroporn » fut inventé bien avant la naissance des réseaux sociaux. C’est le journaliste Alexander Cockburn qui l’utilisa pour la première fois dans sa critique du livre Paul Bocuse’s French Cookingpour la revueNew York Review of Booksen 1. Ce sont donc les chefs de la Nouvelle Cuisine qui, en créant des plats visuellement élaborés, ont déclenché cette petite révolution culinaire et sociale. Dès les années 180, rendre la nourriture appétissante, voire «sexy », est devenue une préoccupation majeure pour les enseignes de restauration et de grande distribu-tion. Cela fait longtemps que la nourriture affole nos écrans, en témoignent deux spots publicitaires emblématiques : la poire recouverte de chocolat de Nestlé au début des années 1990 et son pendant britannique, le pudding au chocolat de Marks & Spencer en 2005. L’arrivée des réseaux sociaux n’a fait que transformer cette tendance en une véritable mode.
Aux côtés du « food porn », nous décryptons aussi, dans ce numéro, un phénomène culinaire qui semble rencontrer un succès croissant dans les pays occidentaux : la cuisine vegan.
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Photo de couverture : Istock; SIPA; Andrew Testa, Sandy Hufaker, Jason Henry, An Rong Xu/The New York Times
B2-C1
sommaire N° 792/ Du 27 décembre 2018 au 9 janvier 2019 NIVEAU DE DIFFICULTÉ ET ÉQUIVALENCE CECRL (Cadre Européen Commun de Référence pour les langues): facIleA2-B1moyenB2-C1dIicIleC1-C2 Pour facIlIter le repérage et la compréhensIon, les mots traduIts sont surlIgnés dans tous les artIcles du magazIne.
A 2018 chronology4 ..........................................................................................................................................................................
À la une What’s the science behind food porn?THE GUARDIAN (UK).......................................................................................................................................................................................... 6 Dans l’assiette et sur les réseaux sociaux, la nourriture ait son show.
B2-C1 Why people in rich countries are eating THE ECONOMI.. ................ .........................................9  more vegan foodST (UK)................................ ....  Comment le véganisme est devenu tendance dans les pays occidentaux.
A2-B1
Focus11 ..................................................................................................................................................................................................................................
 Société B2-C1 THE GUARDIAN (UK)............................  Rebuîldîng Paradîse.. ...............................................................12 Paradise, la ville caliornienne détruite par l’incendie Camp Fire.
B2-C1  The World’s Oldest Barber14 THE NEW YORK TIMES (US).............................................. Rencontre avec Anthony Mancinelli, coifeur italo-américain de 107 ans.
A2-B1
Sur le vif16 ....................................................................................................................................................................................................................
PRATIC’ABLE 17 .................................................................................................................................Vocabulaîre, expressîons et astuces pour parler comme un anglophone La décoration d'intérieur / Le temps des verbes /This / that / these / those
 Enjeux C1-C2 THE ECONOMIST (UK)......................................................................................................  The power of fish22 L’industrie de la pêche, un enjeu politique majeur.
A2-B1
À 360°24 ..........................................................................................................................................................................................................................
Culture C1-C2 THE GUARDIAN (UK)................................................................  The return of Andy Warhol25 À New York, une rétrospective-événement sur la star du pop art.
C1-C2  It Takes an Adult to Make a Kîds’ Show THE NEW YORK TIMES (US)..................................................................................................................................................................... 28 Interview avec l’acteur américain Neil Patrick Harris.
A2-B1
Les échos30 ...............................................................................................................................................................................................................
 Découverte C1-C2  The key îngredîent for a unîversal flu vaccîne LOS ANGELES TIMES (US)......................................................................................................................................................................... 31 Le vaccin universel contre la grippe, bientôt une réalité ?
Bons plans33 ..........................................................................................................................................................................................................Les sorties34 ..........................................................................................................................................................................................................Le dessin35 .................................................................................................................................................................................................................