Figaro Scope du 14-10-2020
12 pages
Français

Figaro Scope du 14-10-2020

-

YouScribe est heureux de vous offrir cette publication

Informations

Publié par
Date de parution 14 octobre 2020
Langue Français
Poids de l'ouvrage 56 Mo

Mercredi 14 octobre 2020 - LE FIGARO - N° 23 688- cahier N° 4 - Ne peut être vendu séparément
● ● ● ● ● ● R E S T A U R A N T S E X P O S I T I O N S C I N É M A T H É Â T R E M U S I Q U E
scope
RESTAURANTS SCOPE PARTNER SEMAINE CULTURELLE
Cinq petits déjeuners, La Suisse sous toutes Chotto Xenos dansé
du plus chic au plus bobo PAGE 4 ses facettes PAGES 5 À 8 à l’Espace Cardin PAGES 10 ET 11
20 choses
à faire
avec
vos
enfants Pages 2 et 3
Le Cirque
d’Hiver
Bouglione,
en piste.
MelancoLipp
|Bibliothèquepubliqued’information Exposition
30septembre2020–25janvier2021UN SOIR EN VILLE Par Bertrand de Saint Vincent
C’est l’une des vitrines les mées : « On devrait servir Catherine Meurisseplus attachantes de Saint- 600 à 700 couverts par
Germain-des-Prés. En jour ; on en est à 150 »,
repousser la porte à tam- lève Claude Guittard. Ce Lavieendessin
bour, c’est entrer dans jour-là, près du bar, un
l’histoire. À la table une, ex-jeune loup de la
politiprès du bar, François Mit- que, Jean-François Copé,
terrand piaffe d’impa- s’entretient avec l’avocat
tience. Il guette Mazarine : toujours Francis Szpiner. Chaque figurant est
en retard. Le secret le mieux caché placé en fonction d’un ordre bien
étaede la V République vient régulière- bli. La pièce est bien rodée, la mise en
ment s’asseoir sur la banquette en scène contrôlée. Ancien champion de
moleskine de l’une des brasseries les la revue de presse, Yvan Levaï
déjeuplus fréquentées de Paris. Non loin de ne avec son épouse. Hervé Vilard fait
là, à la trente-cinq, la cigarette au face à Nicoletta… Capri, c’est fini. Le
bec, Cecil Saint-Laurent donne vie à juge Bruguière vient de sortir, Macha
ses personnages en alignant les ver- Méril s’agite. Quelqu’un a dû mettre
res de whisky. Claude Nougaro fre- Radio Nostalgie.
donne à la vingt. Au fond de la ran- Au menu du jour, cassoulet. Cela
gée, à la table du radiateur, dite aussi fait soixante-sept ans qu’on en sert le
« des amoureux », Catherine De- jeudi. Le lundi, c’est steak au poivre ;
neuve et Marcello Mastroianni for- le mardi, blanquette de veau. Et ainsi
ment un couple qui n’est pas de ci- de suite. Les poireaux vinaigrette sont
néma. Derrière le comptoir, les recommandés. S’il n’a pas sa bière
Auvergnats tiennent les comptes. noire, Claude Zidi fait demi-tour. Va
Rien n’a changé : après Marcelin, pour un poulet fermier : ce n’est pas
puis Roger Cazes (Aveyron), Olivier le moment de changer nos habitudes.
Bertrand (Cantal). Les céramiques Sur les murs, des miroirs légèrement
murales de Léon Fargue n’ont pas inclinés permettent de suivre les
bougé depuis les années 1920 ; les mouvements de la salle. Des
écriplafonds peints par Charly Garrey teaux affichent leurs consignes dans
non plus. Claude Guittard (Puy-de- un style ampoulé : « Amateurs de
Dôme) a choisi lui-même la marque pipe, ayez la courtoisie de renoncer à
du vernis marine qui fait briller les les fumer dans l’établissement. »
Marboiseries : le Tonkinois. Ça ne s’in- celin Cazes voulait pouvoir tirer sur
vente pas. Après trente ans de mai- son cigare tranquille. Les utilisateurs
son, le directeur général de Lipp de téléphone portable sont priés de
s’apprête à passer la main. Sa mous- « renoncer à s’en servir à table ». Les
tache en guidon, impeccablement garçons portent un tablier ; ce sont
cirée, frise avec mélancolie. tous des hommes. Chacun note sur
Si vous n’y êtes jamais allé, c’est le son calepin le nom des personnalités
moment ou jamais de vous aventurer dont il assure le service. Le soir, on
chez Lipp ; et si vous en êtes un fami- les recopie dans un carnet. Cela fait
lier, d’y revenir. Peut-être parvien- soixante-cinq ans que cela dure. Y
drez-vous à accéder à l’une des places figurer reste un objectif avouable.
réservées aux habitués. Depuis le dé- Brasserie Lipp, 151, boulevard
Saintebut du mois de septembre, les clients Germain (Paris 6 ). Ouvert tous les
se font rares. Les salles sont clairse- jours. Tél : 01 45 48 53 91.
DOMINIQUE SECHER/CIRQUE D’HIVER BOUGLIONE, JEAN-LOUIS FERNANDEZ/THÉÂTRE DE LA VILLE
Bpi©CatherineMeurisse2020
BibliothèqueCentre Pompidoumercredi 14 octobre 2020
2 Figaro Scope
L'événement
Nos conseils
pour sortir
en famille
pendant
les vacances
Comment occuper petits
et ados pendant les congés
de la Toussaint ? Voici une
sélection d’activités pour en finir
avec le casse-tête des parents.
Par Sophie Béguerie, Nathalie Jérôme, Léa Mabilon,
Nathalie Simon, Anne Sollier.
Dossier coordonné par Sophie de Santis
1
1. Pirates : Le Destin d’Evan Kingsley tente d’intégrer l’élite sportive à travers LEGO MÈNE L’ENQUÊTE
eaux Folies Bergère (9 ).DE 2 À 5 ANS DE 11 À 14 ANS des défis physiques, associés à la rapidi- À CROISSY
té et l’habileté. La cohésion de l’équipe Fort du succès des expositions précé-L’EXPOSITION JEU DE PISTE AU LOUVRE 2. Scoubidou en Lego au château (de 2 à 6 joueurs) est primordiale pour dentes qui reprenaient l’histoire des dé-« CONTRAIRES » de Chanorier, Croissy-sur-Seine (78). Le plus grand musée du monde man- obtenir le meilleur score possible calcu- buts des célèbres briques, le château de
Grand ou petit, à l’envers ou à l’endroit… quait au panel de ces spécialistes du jeu lé sur les performances de l’ensemble Chanorier réitère cette expérience en3. Le street art de la Butte-aux-Cailles
La réalité se tord et se détord dans le de piste. C’est chose faite, « Les incon- des joueurs à l’intérieur des sept salles plongeant le visiteur dans des intriguese(13 ), avec My Urban Experience.
monde imaginaire de la Cité des scien- tournables chefs-d’œuvre du Louvre » où se déroulent les épreuves. Alors, on policières. Par thématique du Moyen
ces. Au fil d’une déambulation dans un constituent un parcours astucieux qui prend son souffle, on communique en- Âge aux années 1960 en passant par la4. Exposition « Contraires » à la Cité
evillage créé sur mesure, l’exposition in- mène les petits curieux de la Vénus de tre joueurs sur la stratégie à adopter et Belle Époque, de véritables tableauxdes sciences et de l’industrie (19 ).
vite les plus petits (de 2 à 7 ans) à appri- Milo au Sacre de Napoléon en passant par on se lance à fond pendant 10 minutes mettent en scène les héros tels
qu’Arsèvoiser l’environnement par le jeu d’ima- La Liberté guidant le peuple… et autres chrono. Paraît-il, seuls les plus valeu- 5. Les illuminations du château ne Lupin, Sherlock Holmes ou Conan
de Vaux-le-Vicomte, Maincy (77). ges inversées. Ici, les arbres poussent merveilles que les enfants s’amusent à reux parviendront à intégrer l’école ! En Doyle… Épicure Studio a conçu toutes
dans le ciel, les maisons font la taille de reconnaître et à découvrir en une heure ferez-vous partie ? les figurines pour l’exposition. Elles
nid de fourmis et les objets prennent vie. et demie de devinettes, questions et pe- Heroes Academy, 149, rue de Charonne sont présentées dans des décors uniques
eÀ la fois amusante et poétique, faite tits quiz. Les parents les suivent avec leur (11 ). www.heroesacademy.fr grâce à un partenariat avec Emmaüs et
d’expériences sensorielles et d’activités propre livret de réponses (ouf !) pour se des artistes de la ville. À l’entrée, un
interactives, l’exposition promet à nos rafraîchir la mémoire et apprendre mille jeu-énigme est remis aux enfants dont
explorateurs une visite sens dessus des- détails passionnants. Sélectionné parmi EN FAMILLE la solution est à trouver au fil de la visite.
sous ! Réservation conseillée. les 16 jeux de piste du site au très joli gra- Et pourquoi ne pas profiter du parc ? ÀCRÉATURES FANTASTIQUES
« Contraires ». Cité des sciences et de phisme, à faire en toute autonomie avec disposition, des tables de pique-nique
el’industrie, 30, av. Corentin-Cariou (19 ). des enfants de 7 à 14 ans. Saviez-vous que le loup, le lamantin ou et des espaces de jeux.
Jusqu’en 2021. www.cite-sciences.fr Livret « Les Incontournables les ibis… ont inspiré de nombreuses Château de Chanorier. 12, Grande-Rue,
chefs-d’œuvre du Louvre » en vente chimères et créatures légendaires ? Le Croissy-sur-Seine (78). Réservation
MON PREMIER FESTIVAL à la librairie du Carrousel du Louvre Parc zoologique de Paris propose de obligatoire sur www.weezevent.com
ePour sa 16 édition, Mon premier festival ou sur le site www.musesetmusees.com partir sur les traces de ces animaux
fanprésente près de 300 projections dans la tastiques. À travers des ateliers, des ani- CHÂTEAU DE
capitale afin d’éveiller les jeunes aux mations, des conférences… présentés VAUX-LE-VICOMTE ADOSdélices du septième art. Au programme, par des spécialistes, les créatures Cette année, c’est Noël avant Noël. Le
un focus sur le cinéma coréen, des films chimériques n’auront plus de secret château se pare de ses plus beaux atoursHEROES ACADEMY
autour du sport et des Jeux olympiques pour vous. Des séances de lecture de dès le 17 octobre jusqu’au 3 janvier. Une
en attendant 2024, des avant-premières S’il y a des lieux de divertissement où les contes sur les thèmes du « Rendez-vous projection monumentale en cinq
taet un invité d’honneur. Cette année, les baskets sont interdites à l’entrée, là, sauvage » ont lieu chaque après-midi.
projecteurs se braquent sur le réalisa- pour le coup, elles sont vivement re- La journée du 31 octobre est
particulièteur (Gainsbourg, une vie héroïque) et commandées ! À la Heroes Academy, re, avec la grande parade et ateliers sur
dessinateur (Le Chat du rabbin) Joann premier « action game » de France, on le thème des chimères. Venez déguisés, FlyView : un survol de Paris
Sfar, artiste polymorphe et compulsif. vous bénéficierez de 20 % de réduction.
Mon premier festival. Dans 12 salles Parc zoologique de Paris. Avenue à sensationse e erde cinéma art et essai, Gaîté Lyrique (3 ) Daumesnil (12 ). Jusqu’au 1 novembre.2
eret Forum des images (1 ). Du 21 www.parczoologiquedeparis.fr
au 27 octobre. www.forumdesimages.fr ❚ Survolez la capitale sures aux fissures, la cathédrale
déESCAPE GAME assis dans son fauteuil vastée revit. Entre deux
expérienÀ LA DÉCOUVERTE Un terminal d’aéroport à quelques ces, rendez-vous dans la salleDE 6 À 10 ANS DES SECRETS DE PARIS pas de l’Opéra. Des salles de vol d’embarquement pour reprendre
En constituant une équipe de six per- inédites pour un voyage futuriste. vos esprits, souffler et débriefer enMONUMENT JEU D’ENFANT
sonnes, petits et grands se lancent dans Des hôtesses, des écrans et… des famille. Enfilez votre casque et la
Un week-end pour découvrir les mo- une exploration de la capitale. L’histoire jetpacks. Chez FlyView, vous sur- ville est à vos pieds. Les enfants (à
enuments autrement ! Pour la 22 édition, du street art en plein cœur de la Butte- volez Paris, percez ses secrets ou partir de 8 ans) vont adorer.
ele CMN ouvre neuf monuments d’Île- aux-Cailles, l’ascension de la butte plongez dans l’intimité de Notre- FlyView, 30, rue du 4-Septembre (2 ).
de-France pour un programme ludique. Montmartre ou encore le secret des pas- Dame avant/après, casque VR sur Tarif par personne pour une session :
Les enfants de 5 à 12 ans se délecteront sages couverts, soit trois circuits au les yeux, vissé sur votre siège ou 19 €. Package 2 expériences : 29 €.
de jeux de pistes, enquêtes, ateliers choix. Munis de tablettes, les jeunes votre jetpack. Ici, quatre salles pour www.flyview360.com
d’art plastique, de musique, lectures de pourront croiser leurs informations deux ambiances : vol ou
téléportacontes… Basilique cathédrale de Saint- avec celles de leurs parents. Chacun de- tion, sensations ou émotions.
Denis, Conciergerie, Chapelle expiatoi- vra faire preuve de sens de l’orientation Sur l’aire de décollage, on vibre, on
re, château de Champs-sur-Marne, et de l’observation pour trouver des in- tremble, on décolle pour «
L’inchâteau de Maisons, Domaine national dices et résoudre ainsi les énigmes. Une croyable survol » de Paris (13 min).
de Saint-Cloud, Maison des Jardies, activité en plein air qui permet de Vues du ciel ou en rase-mottes, la
Panthéon, château de Vincennes propo- mieux appréhender l’histoire et les mo- Seine ou la tour Eiffel n’ont jamais
sent des activités qui leur sont propres à numents d’un quartier et qui satisfait le été aussi proches. Dans la lumière
choisir sur le site du CMN. respect des mesures sanitaires ! bleutée du centre de téléportation,
Centre des monuments nationaux. My Urban experience. Notre-Dame se dévoile dans un
Les 17 et 18 octobre. À partir de 6 ans. S’inscrire sur émouvant documentaire (18 min).
www.monuments-nationaux.fr le site www.myurbanexperience.com De la nef aux gargouilles, des
blesFOLIES BERGÈRES
MAIRIE DE CROISSY-SUR-SEINE
FL YVIEW PARIS mercredi 14 octobre 2020
Figaro Scope 3
L'événement
3 4 5
MANOIR DE PARIS bleaux illumine la façade, tandis que des PARASOMNIA trouille en cette période d’Halloween,HALLOWEENguirlandes lumineuses magnifient les En créant Parasomnia, les équipes de car impossible pour le chef des druides Venez fêter le dixième spectacle
d’Haljardins. Ne pas manquer les jeux d’eaux The Dark Dreams ont voulu s’adresser de passer à côté des 3 500 potirons et loween du Manoir. À l’affiche, uneDISNEYLAND PARIS
entre 16 heures et 17 heures. Le Musée aux amateurs de sensations fortes et de coloquintes qui décorent le parc depuis nouvelle mise en scène inédite : «
Biendes équipages est pris d’assaut par Le Festival Halloween Disney fait son grands frissons ! Le concept : s’échap- le 3 octobre. Et pas de gâchis : les visi- venue à Panam City ! ». Les sensations
70 ours en peluche. Des jeux géants en grand retour à Disneyland Paris et les per au plus vite d’un labyrinthe et de ses teurs pourront emporter l’une d’elles le commencent dans la file d’attente du
bois (mikado, morpion, Puissance 4…) méchants Disney (Capitaine Crochet, couloirs obscurs après avoir fait dernier jour de la célèbre fête folklori- hall d’entrée où des monstres effraient
sont mis à disposition gratuitement ain- Jafar, Cruella) sont à nouveau à la fête. connaissance avec Clarisse, une enfant que des îles anglo-celtes, le dimanche les visiteurs. Puis le spectacle
comersi que les costumes prêtés aux enfants. C’est le moment de venir profiter des terrorisée et parasomniaque étouffée de 1 novembre ! Nouveau cette année, les mence. Le maléfique King Queen s’est
Ceux-ci peuvent participer à de nom- attractions frissonnantes et de hurler de terreur par ses démons intérieurs, qui Catacombes : une visite effroyable entre emparé de la ville qui a sombré dans le
breux ateliers pour apprendre l’art de la terreur dans The Twilight Zone Tower of déstabilisera chaque joueur en le met- maison hantée et cimetière sur un par- chaos. Il y distille un poison et ravage la
2décoration de fêtes ! Tous les enfants de Terror (Parc Walt Disney Studios). Dans tant face à ses peurs les plus profondes. cours de 300 m , où tunnels, effets so- ville. Tout au long du parcours, des
ac3 à 12 ans se verront offrir un cadeau le Parc Disneyland, les visiteurs peuvent La claustrophobie et les clowns déchus nores ou jeux de lumières ne manque- teurs surgissent et interagissent avec le
surprise de la maison Papo, souvenir de également prendre part au grand bal des vous mettront à rude épreuve sur les ront pas de vous terrifier ! L’expérience public pour faire monter la tension.
2la journée. Magique ! fantômes en franchissant les portes, s’ils 1 200 m du parcours ! nécessite une réservation préalable sur Émotions fortes garanties durant une
Château de Vaux-le-Vicomte, Maincy (77). l’osent, de l’attraction Phantom Manor The Dark Dreams. 63, rue de la le site ou à l’accueil (5 euros de supplé- trentaine de minutes, mais, si la peur
erTous les jours du 17 oct au 1 nov. où un parcours mystérieux les attend à Fraternité, Montreuil (93). Du mercredi ment). s’empare de vous, il se pourrait que
www.vaux-le-vicomte.com chaque tournant. au dimanche. www.thedarkdreams.com Jeu-Concours: rendez-vous sur les vous sortiez avant.
Marne-la-Vallée (77). comptes Twitter, FB et Insta du Figaro Le Manoir de Paris.
eDINGUE, AU CIRQUE D’HIVER www.disneylandparis.com PARC ASTÉRIX Scope : 4 places à remporter pour fêter 18, rue de Paradis (10 ).
Une demoiselle tourbillonne dans les On en est sûr, cette fois : la potion ma- Halloween» au Parc Astérix, Plailly (60). Jusqu’au 8 novembre.
airs, un homme marche à l’envers sous MUSÉE DE L’ILLUSION gique de Panoramix est à base de ci- www.parcasterix.fr www.lemanoirdeparis.fr
le chapiteau. Certains se contorsionnent, Les multiples hologrammes, miroirs et
d’autres pervertissent le réel, et défient objets du musée nous font déjà un peu
les lois de l’attraction. À droite, le Duo tourner la tête en temps normal, alors
Shock brave la Roue de la Mort. À gau- imaginez-vous vivre l’expérience de
che, Regina Bouglione fait tournoyer son l’illusion avec en plus des effets
terricheval et son poney. Avec le spectacle fiants ! Le Musée de l’illusion se met aux
Dingue, le Cirque d’Hiver transporte pe- couleurs d’Halloween du 16 octobre au
er tits et grands au-delà des rêves et rend 1 novembre et n’a pas fini de vous faire
hommage au monde circassien, fait halluciner !
d’audace et de poésie. Musée de l’illusion. -20%
erCirque d’Hiver Bouglione, 98, rue Saint-Denis (1 ).
*e110, rue Amelot (11 ). À partir du 17 oct. Tlj de 10 h à 22 h pendant les vacances. sur toute la collection
www.cirquedhiver.com www.museedelillusion.fr
Spectacles pour tous
❚ Dans ma maison de papier, ❚ Mental Circus :
j’ai des poèmes sur le feu Les Liens invisibles
À partir de 8 ans, d’après un texte poéti- Viktor Vincent fait revivre cinq grands
que de Philippe Dorin: « Tous les enfants illusionnistes des années 1920-1930 à
sont à l’intérieur d’une vieille personne, New York. Roi du mystère, auteur des
mais ils ne le savent pas encore. » L’histoi- Secrets du mentaliste (Michel Lafon), le
re ? « Avant de disparaître, une vieille magicien intrigue, interroge une
frondame va rendre ses chaussures à la petite tière invisible entre réel et irréel et fait
fille qu’elle était… ». Avec Françoise participer le public qui en redemande.
Darry dans une mise en scène de Julien Théâtre de la tour Eiffel,
Duval et la musique de Kat May. du 17 octobre au 30 décembre.
eThéâtre Paris-Villette (19 ), www.theatredelatoureiffel.com
erdu 15 octobre au 1 novembre, puis
Du9octobre au 14 novembre2020, il est tempsdeprofiteren tournée. www.theatre-paris-villette.fr ❚ Le Vilain Petit canard
Cette fable nous est familière. Tirée du de cette OFFRE EXCEPTIONNELLE
❚ Pirates : conte d’Andersen, elle narre l’histoire
Le Destin d’Evan Kingsley d’un petit canard que l’on rejette en
raiUne comédie musicale entraînante avec son de sa couleur singulière. Après
seize matelots bagarreurs et chanteurs l’avoir revisitée en livre illustré, Héloïse
décidés à en découdre. Le jeune Evan Chouraki et Arnaud Valois en proposent
Kingsley (Jimmy Costa Savelli vu dans une adaptation théâtrale, mise en scène
Tom Sawyer) rêve de quitter son île, il par Sandra Gaudin, et portée par une
Fauteuil Canapé Fauteuil de bureau Chaise
découvre la carte d’un trésor qui lui per- musique d’Étienne Daho.
emettra d’exaucer son vœu en compagnie Cité de la musique (19 ).
d’un capitaine bourru. Coproduit par Les 21 et 22 octobre.
Rendez-vous chez votre revendeur et sur stressless.comChristophe Lambert et Julien et Samuel www.citedelamusique.fr
Safa, une promesse d’aventures. ®75 -STRESSLESS STORE -PARIS5- 29 quai de la Tournelle • LE LIT -PARIS 11 - 94 boulevardRichardLenoir • ESPACE TOPPER -PARIS 12 -54cours
eFolies Bergère (9 ), du 18 octobre ❚ Le Petit Prince de Vincennes • ESPACE TOPPER -PARIS 15 - 63 rue de la Convention • LA MAISON DU CONVERTIBLE -PARIS 17 - 143 avenue de Wagram
au 29 novembre puis en tournée partout Nombreux sont ceux qui se sont atta- 77 -ETABLISSEMENT SARAZIN -SERVON -8rue Georges Truffaut -RN19• MOBILIER DE FRANCE -VERT-SAINT-DENIS - 39 RD 306 -RN6
en France. www.foliesbergere.com qués à l’œuvre d’Antoine de Saint-Exu- MEUBLENA -SAINT-THIBAULT-DES-VIGNES -3avenue Lamartine • MOBILIER DE FRANCE -CLAYE-SOUILLY- Rue AlexandreChatrian
péry. Peu ont cependant réussi le pari. 78 -MEUBLES PAZERY-MANTES-LA-JOLIE -47rue Porte aux Saints • DE -COIGNIÈRES - RN 10 • MONSIEUR MEUBLE
❚ L’Expérience interdite Ce n’est pas le cas de Marc-Olivier Du- ORGEVAL - 2050 rue des Quarante Sous/91-J-M ALLEMAND DÉCORATION -SAVIGNY-SUR-ORGE - 23/25 boulevardAristide Briand • MOBILIER
DE FRANCE -SAINTE-GENEVIÈVE-DES-BOIS - Avenue de l’Hurepoix -Zac de la Croix Blanche • TIFFANY DÉCORATION -BRUNOY - 81 RN 6Arrivé demi-finaliste dans « La France a pin, qui signe une adaptation forte
ex92 -UNIVERS DU SOMMEIL -SURESNES - 41 boulevardHenri Sellier /93-MONSIEUR MEUBLE -ROSNY-SOUS-BOIS - Centrecommercialun incroyable talent » (M6), Léo Brière, traite de la bande dessinée de Joann
Domus -16rue de Lisbonne /94- ESPACE CONFORT-SAINT-MAUR-DES-FOSSÉS - 174 boulevarddeCréteil • MOBILIER DE FRANCE26 ans, le « mentaliste carpophobe » Sfar. Chœur instrumental restreint et
IVRY-SUR-SEINE - 46 avenue Maurice Thorez • MOBILIER DE FRANCE -CRÉTEIL-VALENTON - 86 avenue Henry Barbusse /95- LA MAISON(peur irrationnelle des fruits) parisien re- projection des planches du dessinateur,
CONTEMPORAINE -HERBLAY- 236 boulevardduHavre• CROZATIER HERBLAY-MONTIGNY-LES-CORMEILLES - 151-153 boulevardVictor Bordiervient avec un troisième nouveau specta- on est au plus près de ce conte lunaire et
cle. Un voyage inédit dans le cerveau que fabuleux. ®*Offre valable du 09/10/20 au 14/11/2020 sur le prix TTC conseillé au 15/02/2020 d’un fauteuil ou un canapé Stressless de la collection 2020, dans tous les revêtements et coloris.Modèles présentés :
®Canapé Stressless Emily 2places et Long Seat (LS+P+F) en cuir Paloma New Cognac, accoudoirs métal (L :250,H: 87/100,P: 102/160-179 cm) =6317€ au lieu de 7896€,soit 1579€ d’économiel’homme n’utiliserait qu’à 10 % de ses ca- La Seine Musicale,
®hors éco-participation de 42,50 € et hors option batterie de 200€ ;Stressless Aurapiétement Signature (M) en cuir Paloma New Cognac, fauteuil (L :82,H: 111,P: 82 cm) +repose-pieds (L :54,H: 47,
pacités. Étonnant et bluffant, on ressort Boulogne-Billancourt (92). P: 46 cm) =2799 € au lieu de 3499€,soit 700€ d’économie hors éco-participation de 7,95€.Matières visibles :cuir de vachette,tannage au chrome,fleur corrigée,pigmenté. Hêtre teinté et vernis
®àbase d’eau ;acier inoxydable chromé ;aluminium moulé et poli. Retrouvez tous les renseignements auprès d’un revendeur Stressless participant et sur www.stressless.com. RCS Pau351 150 859.de la salle normalement plus intelligent ! Du 21 au 25 oct.
eThéâtre Trévise (9 ), jusqu’au 3 avril 2021. www.laseinemusicale.com
N. S. ET L. M.www.theatre-trevise.com
MY URBAN EXPERIENCE; EPPDCSI ; VAUX-LE-VICOMTE mercredi 14 octobre 2020
4 Figaro Scope
Restaurants
Pains et viennoiseries de Cédric Grolet au Meurice. Les latte de La Mesa de Hoy.
Cinq petits déjeuners pour
démarrer la journée du bon pied
Hôtels, salons de thé, boulangeries : pour vos rendez-vous d’affaire ou tout simplement vous offrir un petit plaisir matinal,
Par Alice Bosio et Hugo de Saint Phallevoici cinq adresses qui allient gourmandise et cadre de qualité.
ries, brioches, gâteaux (financiers,
cooLE MEURICE kies, coquillages, sablés…) et autres
pâtisseries (tarte à la crème, flan vanille,LE PLUS PALACE
moelleux chocolat, clafoutis…) de
qualiLE LIEU. Le plus ancien palace de Paris té vendus en vitrine et servis à table sur
relance son offre de petits déjeuners à la un petit plateau en bois, porridge au lait
faveur de l’arrivée des pains et viennoi- d’amande, yaourt (maison) au miel et
series que son chef pâtissier prodige, Cé- granola, brioche perdue et pancakes à la
dric Grolet, a développés pour sa pre- farine de blés anciens (salés et sucrés)
mière adresse en propre avenue de sont préparés sur place, à la demande.
l’Opéra. Aux côtés des clients de l’hôtel BRAVO. Les prix doux, l’ambiance
bo(rares en ces temps de Covid), prenez hème.
place dans la majestueuse salle de la DOMMAGE. La tartine de pain beurrée
brasserie Le Dali, décorée par Philippe classique manque à l’appel, alors même
Starck en hommage au peintre surréa- que la maison commercialise de très
liste espagnol. Toile monumentale si- bons pains et confitures.
egnée Ara Starck au plafond, nappes 11, rue Sorbier (20 ).
blanches, grands miroirs, fauteuils et Tél. : 01 42 62 31 20. Tlj sf lun.
banquettes moelleux : parfait pour épa- et mar. Du mer. au ven. dès 7 h 30 ;
ter un gros client ou célébrer une occa- le w.-e. à partir de 8 h. Carte : 5-20 €.
sion dans une ambiance feutrée.
Benoit Castel Sorbier, un charme rustique sur les hauteurs de Ménilmontant.LE PETIT DÉJ. En guise d’entrée de
gamme, la formule « Paris s’éveille »,
composée d’une boisson chaude (café (pain, croissant, beurre de noix, miel, matière : œufs (au plat, brouillés, ome- FOU DE PÂTISSERIE,
torréfié par la Manufacture Ducasse), confiture de framboise et petite cuillère lette), brioche, viennoiseries (dont un LE SALON DE THÉd’un jus de fruits frais et de deux vien- de pollen - un superaliment plein de croissant qui crisse, au bon goût de
noiseries au choix (pain au chocolat, vertus), délicieux yaourt de vanille ac- beurre), granola et yaourt grec, salade LE PLUS
croissant, pain aux raisins), croustillan- compagné de granola au fenouil et huile de fruits de saison… On l’accommode à MULTICARTE
tes à souhait. Mais libre à vous de vous d’olive, poires pochées au thé noir ou l’envi des créations pâtissières du chef :
faire plaisir avec du salé (œufs garnis, encore pancakes au maïs violet, compo- cookie chocolat, noix de pécan,
giandusalades, jambons, caviar) comme du su- tée de fruits rouges, beurre d’amandes, ja tout en volume ; flan à la vanille de LE LIEU. Fraîchement inaugurée rive
cré (yaourts, assiette de fruits tranchés, bananes et chips de coco… Avec ça ? Jus belle facture ; financier à la noisette, gauche, la troisième boutique multichef
porridge, açaï bowl, crêpes, gaufres)… vert « tonique » (pomme, concombre, pandoro italien… Fou de Pâtisserie offre un espace salon
BRAVO. Le cadre, évidemment, mais céleri, citron), cafés, thés et latte de ri- BRAVO. L’excellent café, la belle offre de thé intérieur et extérieur (rue de
Seiaussi le service, aux petits soins. gueur (chaï, gingembre et miel ; cacao salée pour le déjeuner (salades de saison, ne) d’une trentaine de couverts.
L’autoDOMMAGE. L’addition : palace, elle caroube et cannelle…). sandwichs…). Les pâtes fraîches à venir. proclamée « ambassade de la pâtisserie
aussi ! BRAVO. La musique et le service tout DOMMAGE. Pas de formule au petit française » y sert, dans un cadre
Hôtel Le Meurice. 228, rue de Rivoli en douceur, qui appellent au cocooning. déjeuner, la vitrine encore pas très four- contemporain, une sélection de
viener(1 ). Tél. : 01 44 58 10 44. DOMMAGE. L’absence de café filtre, nie le matin tôt. noiseries et gâteaux livrés chaque matin
eTlj de 7 h à 11 h (11 h 30 le w.-e.). qui aurait pourtant bien sis au lieu. 73, boulevard de Courcelles (8 ). par une quinzaine d’artisans cotés de la
eFormule « Paris s’éveille » : 28 €. Hôtel HOY. 68, rue des Martyrs (9 ). Pas de tél. Tlj sf dim., à partir de 7 h. capitale, et, pour la première fois, du
Autres petits déjeuners de 34 à 58 €. Tél. : 01 77 37 87 21. Du lun. au ven. Carte : 10-20 €. salé (pâté en croûte, croque-monsieur et
Carte : 30-60 €. de 7 h 30 à 10 h 30. Carte : 15-25 €. feuilleté au jambon Lastre et Vérot,
notamment).
LE PETIT DÉJ. Plutôt babka (pistache
BENOÎT CASTEL ou chocolat, de chez Babka Zana), pain
LA MESA DE HOY DAMIANO CAFÉ au chocolat pistache ou croissant Ispa-SORBIER
han rose, framboise et litchis (les deuxLE PLUS ZEN LE PLUS PÂTISSIER LE PLUS BOBO signés Pierre Hermé) ? À moins que vous
ne préfériez les madeleines fourrées au
LE LIEU. Inauguré en début d’année en LE LIEU. Dans ce qui fut jadis Be, la LE LIEU. C’est au cœur de la charmante citron de Bo & Mie ou les financiers
naplein « So Pi » par Charlotte Gomez de « boulangépicerie » d’Alain Ducasse et rue Sorbier, sur les hauteurs de Ménil- ture et praliné de Hugo & Victor ? Un
Orozco, l’hôtel Hoy (pour « Home Of Éric Kayser, Damien Piscioneri a pris ses muche, que le boulanger-pâtissier bre- sourcing pointu que l’on retrouve
jusYoga », et « bonjour » en espagnol) cu- quartiers et ouvert début septembre. ton, ancien d’Hélène Darroze, l’Hôtel qu’aux boissons : cafés et thés par la
mule 22 chambres, studio de yoga, salles Passé par de belles maisons étoilées en Costes et La Grande Épicerie, a inauguré maison Verlet, golden et chaï latte avec
de soins, fleuriste et restaurant… 100 % France, ce chef pâtissier et cuisinier a fin 2019 sa troisième adresse. Comme à les épices bio Shira, jus de fruits bio
norvégétal ! Située au rez-de-chaussée sous ensuite bourlingué de Londres à Las Ve- chaque fois, le lieu, plein d’âme, n’est mands Coq Toqué…
une verrière, la table « holistique » affi- gas en passant par le mythique Café pas choisi au hasard. Ici, une boutique BRAVO. La tentation de repartir avec
che un décor zen tout en bois non traité, Pouchkine en Russie. Après un premier classée aux murs carrelés fleuris rétro, quelques douceurs sous le bras.
plantes vertes, miroirs piqués et murs coup d’essai du côté de Montparnasse, le qu’il a transformée en « coffee-shop à la DOMMAGE. Les portes n’ouvrent pas
bruts. La carte saine aux influences voici à la relance, entre les Ternes et le française » lumineux, où s’installer le avant 10 h (pour le moment du moins).
emexicaines a été pensée par Lauren Lo- parc Monceau, dans un lieu à triple dé- temps d’un petit déjeuner, d’un brunch 64, rue de Seine (6 ).
vatt, fondatrice de la Plant Academy, à tente, à la fois boulangerie, pâtisserie et ou d’un goûter. Deux salles façon mai- Tél. : 01 42 49 83 16. Tlj, à partir
Londres. cantine. Cadre contemporain sans his- son de campagne aux assises dépa- de 10 h. Formule tea time servie
LE PETIT DÉJ. Honnête « French toire et jolie petite terrasse sur le trottoir. reillées et une terrasse vous attendent. toute la journée : 29 €.
Breakfast » revu sans protéine animale LE PETIT DÉJ. Offre classique en la LE PETIT DÉJ. En plus des viennoise- Carte : 10-20 €.
LE MEURICE ;
CLAIRE SEPPECHER
SOPHIA VAN DEN HOEKencollaborationavec
partner
INFORMATIONS
PRATIQUES
Lausanneetsacathédrale.
S’yrendre.
TGV Lyria effectue jusqu’à 11
allersretours quotidiens au départ de Paris-Escapadescitadines Gare de Lyon pour Genève, Bâle,
Lausanne et Zurich;compter trois à
quatre heures de voyage (tgv-lyria.
com). Berne, Lugano et Lucerne sontenSuisse
accessibles en Intercités via Bâle ou
Zurich (cff.ch).
vecsessommetsmajestueux,seslacspaisiblesetsanaturepréservée,
EnSuisse,leréseaudetrains,delaSuisseestlepaysidéalpourseressourcer.Àdeuxpasdeces
carsetdebateauxpermetdevoyager
magnifiquesespacesnaturels,lesvilles,aurichepatrimoineculturel
confortablementdevilleenville.
etgastronomique,invitentàdesescapadescitadinespourvarier Lestrainsduréseaudetransports
publicsleplusdenseaumondepartentàA lesplaisirsetvivredesexpériencesinattendues.Plongeraucœur
lamêmeminutedechaqueheure(cff.ch).dudesignàZurich,découvrirBâle–lavilleauxquarantemusées–,prendresontemps
àGenève,serelaxeràLausanne,relâcherlapressionàBerne,sechangerlesidéesàLucerne,
Préparersonséjour. Switzerland
selaisserinspirerparLugano…autantdemomentsuniquesquiferontdecesquelquesjours Travel Centre:00800 100 200 30
(gratuit depuis un poste fixe).unbeauvoyageculturel,dansunécrindenature.
Plusd’infossur:suisse.com/villes
Publi-communiquéréalisépar14HAUSSMANN
©Zurich Tourisme
©SuisseTourisme/AndreasGerthencollaborationavecencollaborationavec
partner partner
Muséedudesign
etpavillonLeCorbusier
Pour admirer les collections, direction le
siteprincipal du musée situéàlaAusstel-
LausanneetGenève,Zurich,
lungsstrasse,àquelquespasdelagarecentrale.CebâtimentreprésentatifduBauhaus
suisserévèleledesignsous
toutessesfaLesfootballeurscettes,àtravers les trésorsdes collections
deNikideSaint-Phalle,letempsretrouvéprésentées dans des expositions perma-aucœur Muséeolympique
nentesettemporaires.Onpoursuitlavisite deLausanne.
avec le sitede Toni-Areal, où ce domaine
InstalléessurlesrivesdulacLéman précieuxaufild’un voyagedecinqcentsartistique se dévoile sous sonjour le plus
entresommetsetvignobles, ans. Égalementsiègeeuropéendel’Onucontemporain, grâceàdes projetsexpéri- ENVIE
GenèveetLausanneinvitentà et berceau de la Croix-Rouge, GenèvementauxmenésaveclaHauteÉcoled’artdedudesign DENATUREuneparenthèse,oùl’onprendson donneunaperçuuniquedel’organisationZurich. Troisièmeétapedeladécouverte,le
temps.Genève,placefinancière et de l’action humanitaire,àtravers
lepavillonLeCorbusier,dernièreœuvreimaethautlieudeladiplomatie,offre musée international de la Croix-RougeEntouréedemontagnes,installéeaubordd’unlac,parcourueparlarivière ginée par l’architectefranco-suissedere- Volenmontgolfière
FestivalgastronomiqueFoodZurich. unebellehalte,entreflânerie et du Croissant-Rouge, situé face auLimmat,Zurich,plusgrandevillesuisseetcentreéconomiquedupays,inviteà nom.Ilaétéédifiéenacieretenverredans au-dessusdesAlpes.
danslavieillevilleetvisitedes palaisdesNations.uncitybreakculturelinnovantauxportesdelanature.Uneplongéeaucœurde lesannées1960.Situésurlesbordsdulac
Embarquezàbord d’une
muséesPatekPhilippeetdela patekmuseum.comlacréativitédanscettevillericheenmuséesetenmonuments.
deZurich,ilestl’occasiond’unedéambulamontgolfière et montezCroix-Rouge.Lausanne,capitale etredcrossmuseum.chtionaucœurdel’architecturemoderne.
Le design sous toutes ses facettes PAUSEGASTRO olympique,estladestinationmuseum-gestaltung.ch/fr/ tranquillement dans les
Selon ChristianBrändle,directeur du idéalepouruneescapadeculturelle Balade en hauteuràLausanne airs pour contempler d’enMuseum fürGestaltung(muséesuisse relaxante,entreatmosphère Villeconstruitetoutenpente,LausanneUntourculturelentram
haut Genève, le lac Léman,du design et de communicationvisuelle), Restaurantsincontournables. médiévale,Muséeolympiqueet offrede magnifiques pointsdevue surPourexplorerledesignàZurich,Christian
«Zurich estune destination de rêve les Alpes et le Jura. Pourdétenteenterrasseauborddulac. lelac Léman.Pour ressentirencoreBrändle conseille de prendrelaligne4du ProfitezdevotreséjouràZurichpourgoûteràsacuisine.
pour tous lespassionnésd’art».Sila plus cetteimpressiondesurplombertramway, qui relie les trois sites du Mu- fêter votre retour sur laVégétarienneauHiltl,authentiquedanslebaràvinscitéabrite une vieille ville et des musées Flânerie dans la vieille ville leseaux bleues,onsebalade dans laseumfürGestaltung.Leparcoursestaussi terre ferme, une coupe deincontournables, elleoffre aussi une Oepfelchammer,streetfoodauSternenGrill…unvastechoix de Genève vieille villemédiévale etl’on découvreponctué de traces de la créativitésuisse,
champagne vous attend.immersionuniquedansl’histoiredu s’offreauxépicuriens. Àdeux pas du fameux jet d’eau d’une lacathédrale, un des plus beauxcomme,àlagare,l’horlogecrééeparHans
design. Fondéen 1875, le Museum für hauteur de 140 mètresetaprès une
monumentsgothiquesd’Europe.UneHilfiker,ungrandclassiquedudesignhelGestaltungest l’une desplusimportantes promenade sur les quais, direction la tradition anime ce lieudepuisplus devétique. Un trajet sur cetteligne est
ausinstitutionsenEurope,avecdescollections vieilleville,quisurplombelarivegauche. sixsiècles. Touslessoirsde22heuresàsi l’occasion de découvrir de nombreux Excursionenvéloriches de plus de 500000 pièces.Design FoodTourdansZurichWest. On flâne avec plaisir dans ce quartier 2heuresdumatin, l’heure estcriée parautreslieux culturels incontournables. Au
danslesvignobles.industriel, arts graphiques, typographie, Aucoursd’unevisiteguidéeàpied,partezàladécouvertedes animé ponctué de boutiques et sur unguetduhautdelatourde75mètres.Kunsthaus, on se régale des collections
photographie,affiches, cinéma,mobilier, Explorez les splendidesl’ancienne placeduBourg-de-Four.d’artmoderne,deMunchàGiacometti.Et restaurantslesplusappréciésdecequartierenvogue.Idéalpour
le champartistique estlarge et s’étend Pour un panorama sur Genève et le lac, Un tour au Musée olympiqueau musée national de Zurich, on explore vignobles autour de GenèvedécouvrirlesmeilleuresadressesdeZurichouest.jusqu’àlamode,l’architectureetlesbijoux. on grimpe en haut de l’impressionnante Lausanne offre une immersion au cœurl’histoireculturelledupays. en vélo électrique. Au coursUn impressionnant fondsd’œuvres à Plusd’infossur:suisse.com/zurich cathédrale Saint-Pierre, remontant des sports de haut niveau avec la visitekunsthaus.ch/fr/
de cette visite guidée, vousdécouvrirsurtroissites. PavillonLeCorbusier. eau  siècle, après l’avoir au préalable du Musée olympique. Situé àOuchy,etnationalmuseum.ch/fr
dégusterez plusieurs vinsvisitée. dans le quartier du port, ce musée
inviteà une expérienceoriginale. Au fil cultivés sur ces terres.
Du musée de l’Horlogerie d’expositions interactives, on voyage Plus d’infos sur Genève :
au musée de la Croix-Rouge dansl’histoiredesJeuxdepuisl’Antiquité,
suisse.com/geneve
ÀGenève,onvisitelemusée Patek etonseglissedanslapeaudesathlètes.Bâle,laville Plus d’infos sur Lausanne :Philippeetsesmerveilleusescollections Aprèscettevisite, on se détend autour
de montres anciennes, automates à d’un verresur une terrassefaceaux suisse.com/lausanne
musique et miniatures en émail. On eauxbleuesdulac.
prend le tempsd’admirer cesobjets olympic.org/fr/museeGenèvevuduciel.auxquarantemusées
eTraverséeparleRhin,Bâleséduitavecsonartdevivreetsarichesse Del’artdu XV siècleàaujourd’hui et Ernst Beyeler. Des expositions
culturelle.Vieillevillemédiévale,architectureavant-gardiste,citéaux auKunstmuseumBasel temporairesde renomméeinternationale
VuesurleRhinetLa Tour
quarantemusées,elleoffreunvastechoixdevisites.DuKunstmuseum Avec ses10000 mètrescarrés sontaussiorganiséesdanscemusée,qui Roche(Herzog&deMeuron).
aumuséeTinguelyenpassantparlaFondationBeyeler,tourd’horizon d’expositions et sestrois sites, le estleplusvisitédeSuisse.LaFondation 3villesbohèmes
decettevilled’artàtraverstroislieuxincontournables. prestigieux Kunstmuseum Basel mérite estaccessibleentrenteminutes de tram
le voyage. Sescollections couvrent depuislagarecentrale.
el’histoirede l’artdu siècleànos jours. fondationbeyeler.ch/fr/ ÀFAIRE Lucerne,entrenatureBerne,laconviviale Lugano,villed’artistesLe Hauptbau, bâtimentprincipal, créé
en 1936,avusasurfaces’accroître avec Bâle,unevilled’artistes
Nichéedansunméandredel’Aar,Berneestdotéed’uncentre etculture Lieud’inspirationdesartistesetécrivains,commeHermanndeux extensions. Situé en face et relié Laville,oùsedéroulelaprestigieusemani- Baladeautourde
historiquequiestunjoyaudel’architecturemédiévale,inscritau HesseetRomySchneider,cettevilleaniméedusuddelaparunsouterrainauHauptbau,leNeubau festationArtBasel,estuneterred’artistes
l’architectureurbaine.
patrimoinemondialdel’Unesco.Onyprendletempsd’arpenter Suissebénéficied’uneatmosphèreetd’unevégétationest réservéaux expositions temporaires. autantque de musées, comme en
téBâleabritedesbâtiments lesruelleschargéesd’histoireetponctuéesdefontaineset méditerranéenne.BaignéeparlelacéponymeetsertiedeÀquelques mètresdelà, le Gegenwart
moignePermiJhooti.Cetteanciennefootd’anciennestours.EtcommeBerneestaussilacapitaledela sommets,elleabeaucoupdecachetetonyapprécieuneviese consacreàl’artcontemporain. Un balleuseprofessionnelle, connuegrâceau construitspardes
bière,onseposedansunecavevoûtéeouenterrassepourboire culturelleintenseaucentreculturelLACetauMASI(Museoconcentrédechefs-d’œuvresurplusieurs film Joue-la comme Beckham,achoiside architectesrenommés,ainsi
unemoussedansuneambianceconviviale. d’artedellaSvizzeraItaliana).sièclesàexplorer. vivreà Bâleetadécidé en2005
d’instalquedessitesindustriels
kunstmuseumbasel.ch/fr/ ler sonatelier d’artnumériqueàOstquai,
reconvertisenquartiersdansleportdelaville.«Jen’auraisjamais
Dessculpturesenmouvement imaginédevenirartiste,maisBâlem’agé- animés. Troiscircuitssur
aumuséeTinguely néreusementoffertcette formidable op- lethèmedel’architecture
Danscemuséeconçuparl’architecteMa-
portunité»,soulignel’artiste.
permettentd’explorer
rioBotta,onadmirelaplusgrandecollecVuedeLucerneauborddulacdesQuatre-Cantons.lestrésorsdelaville,tionaumonded’œuvresdel’artistesuisse
CharmantepetitevilleauborddulacdesQuatre-CantonsJean Tinguely. Elle retracequarante ans endeuxoutroisheures.
etentouréed’unécrindemontagnes,Lucernedisposede création, des sculptures aux dessins
d’unesituationprivilégiéeaucœurdelanature.Onydécouvreen passantpar des affiches et des
dolepontdelaChapelle,leplusancienpontenboiscouvertcuments.Des expositions temporaires
eBaignadedansleRhin. d’Europe,construitau siècle,flanquéd’unchâteaud’eaumettentenavant les précurseursetles
VieillevilledeBerne. delamêmepériode.Onsepromènedanslavieilleville,avantcontemporainsdeTinguely,commeMarcel Cabinesdebain,chaises
Bière artisanale et microbrasserie. Créée par deux amis musiciens, la derejoindrelesommetduRigipourunpanoramagrandiose.Duchamp,ArmanetNikideSaintPhalle. longuesetbuvettes
brasserieSchuum,situéeàl’adresseStöckackerstrasse50C,produitdestinguely.ch/fr Muséed’ArtmodernedeLugano.animentlesrivesduRhin
bièresartisanalessouslelabeléponymeet faitfigured’incontournable Croisière surleyachtpanoramiqueSaphir. Partez pour une croisière
duPetitBâleetinvitent àBerne. d’une heuresur leseauxdulac des Quatre-Cantons,dansun cadre Lugano Unexpected ClassicTour. Pour vous familiariseravecLugano,L’artmoderneetcontemporain
époustouflantaumilieudesmontagnes. suivezcettevisiteguidéeinsolite,animéepardescomédiensévoquantàlaFondationBeyeler àladéconnexionetà
12expériencessurlethèmedelabière.Circuitdanslavilleautourdela despersonnageshistoriques.InstalléeàRiehen,dansunparcverdoyant labaignade.Enété,ne
bière,coursdebrassage,visitedebrasserie…laboissonstardeBernese LestoursdelaMuseggetlafermeHinterMusegg.Promenez-voussuroù les sculptures côtoient les arbres en
manquezpasdepiquerune
découvredemultiplesfaçons. lesrempartsagrémentésdeneuftoursetprofitezdelavue.Poursuivez MASI Lugano. La visitede ce musée dévoiledes œuvres de Klee,touteharmonie,laFondationBeyeler fait
têtedanslefleuvepourvous aveclavisited’unefermebiologique. Jawlensky,RenoiretDegas,entreautresartistes.partie des incontournables. Ce bâtiment
Laviebernoisesurlesrivesdel’Aar. Lorsdesbeauxjours,détendez-sobre, imaginé par l’architecte Renzo rafraîchir.Plusd’infossur:
vous sur les bords de la rivière comme lesBernois. On peut aussi y ParcourirNeustadtàpied.DécouvrezlequartieranimédeHirschmatt- Surlestracesdustreetart.Aufildececircuit,denombreusesœuvresPiano, met en scène 250 chefs-d’œuvre suisse.com/bale
séjournerdansunbelhôtelauborddel’eau. Neustadtaufildesesboutiques,restaurants,barsetclubs. crééesdansl’espacepublicrévèlentunefacetteinattenduedeLugano.issus de la collection d’artmoderneet
Plusd’infossur:suisse.com/berne Plusd’infossur:suisse.com/lucerne Plusd’infossur:suisse.com/luganoRivesduRhin,Bâleenhiver. contemporain rassemblée par Hildy MuséeTinguely.
Publi-communiquéréalisépar14HAUSSMANN Publi-communiquéréalisépar14HAUSSMANN
©SuisseTourisme/JanGeerk
©HauteÉcoled’artdeZurich
©Bâle Tourisme
©FoodZurich
©SuisseTourisme
©SuisseTourisme/JanGeerk
©SuisseTourisme/JeanJacquesSteiner
©ArtDecoHotelMontana
©SuisseTourisme
©SuisseTourisme/ChristofSchuerpfencollaborationavecencollaborationavec
partner partner
Muséedudesign
etpavillonLeCorbusier
Pour admirer les collections, direction le
siteprincipal du musée situéàlaAusstel-
LausanneetGenève,Zurich,
lungsstrasse,àquelquespasdelagarecentrale.CebâtimentreprésentatifduBauhaus
suisserévèleledesignsous
toutessesfaLesfootballeurscettes,àtravers les trésorsdes collections
deNikideSaint-Phalle,letempsretrouvéprésentées dans des expositions perma-aucœur Muséeolympique
nentesettemporaires.Onpoursuitlavisite deLausanne.
avec le sitede Toni-Areal, où ce domaine
InstalléessurlesrivesdulacLéman précieuxaufild’un voyagedecinqcentsartistique se dévoile sous sonjour le plus
entresommetsetvignobles, ans. Égalementsiègeeuropéendel’Onucontemporain, grâceàdes projetsexpéri- ENVIE
GenèveetLausanneinvitentà et berceau de la Croix-Rouge, GenèvementauxmenésaveclaHauteÉcoled’artdedudesign DENATUREuneparenthèse,oùl’onprendson donneunaperçuuniquedel’organisationZurich. Troisièmeétapedeladécouverte,le
temps.Genève,placefinancière et de l’action humanitaire,àtravers
lepavillonLeCorbusier,dernièreœuvreimaethautlieudeladiplomatie,offre musée international de la Croix-RougeEntouréedemontagnes,installéeaubordd’unlac,parcourueparlarivière ginée par l’architectefranco-suissedere- Volenmontgolfière
FestivalgastronomiqueFoodZurich. unebellehalte,entreflânerie et du Croissant-Rouge, situé face auLimmat,Zurich,plusgrandevillesuisseetcentreéconomiquedupays,inviteà nom.Ilaétéédifiéenacieretenverredans au-dessusdesAlpes.
danslavieillevilleetvisitedes palaisdesNations.uncitybreakculturelinnovantauxportesdelanature.Uneplongéeaucœurde lesannées1960.Situésurlesbordsdulac
Embarquezàbord d’une
muséesPatekPhilippeetdela patekmuseum.comlacréativitédanscettevillericheenmuséesetenmonuments.
deZurich,ilestl’occasiond’unedéambulamontgolfière et montezCroix-Rouge.Lausanne,capitale etredcrossmuseum.chtionaucœurdel’architecturemoderne.
Le design sous toutes ses facettes PAUSEGASTRO olympique,estladestinationmuseum-gestaltung.ch/fr/ tranquillement dans les
Selon ChristianBrändle,directeur du idéalepouruneescapadeculturelle Balade en hauteuràLausanne airs pour contempler d’enMuseum fürGestaltung(muséesuisse relaxante,entreatmosphère Villeconstruitetoutenpente,LausanneUntourculturelentram
haut Genève, le lac Léman,du design et de communicationvisuelle), Restaurantsincontournables. médiévale,Muséeolympiqueet offrede magnifiques pointsdevue surPourexplorerledesignàZurich,Christian
«Zurich estune destination de rêve les Alpes et le Jura. Pourdétenteenterrasseauborddulac. lelac Léman.Pour ressentirencoreBrändle conseille de prendrelaligne4du ProfitezdevotreséjouràZurichpourgoûteràsacuisine.
pour tous lespassionnésd’art».Sila plus cetteimpressiondesurplombertramway, qui relie les trois sites du Mu- fêter votre retour sur laVégétarienneauHiltl,authentiquedanslebaràvinscitéabrite une vieille ville et des musées Flânerie dans la vieille ville leseaux bleues,onsebalade dans laseumfürGestaltung.Leparcoursestaussi terre ferme, une coupe deincontournables, elleoffre aussi une Oepfelchammer,streetfoodauSternenGrill…unvastechoix de Genève vieille villemédiévale etl’on découvreponctué de traces de la créativitésuisse,
champagne vous attend.immersionuniquedansl’histoiredu s’offreauxépicuriens. Àdeux pas du fameux jet d’eau d’une lacathédrale, un des plus beauxcomme,àlagare,l’horlogecrééeparHans
design. Fondéen 1875, le Museum für hauteur de 140 mètresetaprès une
monumentsgothiquesd’Europe.UneHilfiker,ungrandclassiquedudesignhelGestaltungest l’une desplusimportantes promenade sur les quais, direction la tradition anime ce lieudepuisplus devétique. Un trajet sur cetteligne est
ausinstitutionsenEurope,avecdescollections vieilleville,quisurplombelarivegauche. sixsiècles. Touslessoirsde22heuresàsi l’occasion de découvrir de nombreux Excursionenvéloriches de plus de 500000 pièces.Design FoodTourdansZurichWest. On flâne avec plaisir dans ce quartier 2heuresdumatin, l’heure estcriée parautreslieux culturels incontournables. Au
danslesvignobles.industriel, arts graphiques, typographie, Aucoursd’unevisiteguidéeàpied,partezàladécouvertedes animé ponctué de boutiques et sur unguetduhautdelatourde75mètres.Kunsthaus, on se régale des collections
photographie,affiches, cinéma,mobilier, Explorez les splendidesl’ancienne placeduBourg-de-Four.d’artmoderne,deMunchàGiacometti.Et restaurantslesplusappréciésdecequartierenvogue.Idéalpour
le champartistique estlarge et s’étend Pour un panorama sur Genève et le lac, Un tour au Musée olympiqueau musée national de Zurich, on explore vignobles autour de GenèvedécouvrirlesmeilleuresadressesdeZurichouest.jusqu’àlamode,l’architectureetlesbijoux. on grimpe en haut de l’impressionnante Lausanne offre une immersion au cœurl’histoireculturelledupays. en vélo électrique. Au coursUn impressionnant fondsd’œuvres à Plusd’infossur:suisse.com/zurich cathédrale Saint-Pierre, remontant des sports de haut niveau avec la visitekunsthaus.ch/fr/
de cette visite guidée, vousdécouvrirsurtroissites. PavillonLeCorbusier. eau  siècle, après l’avoir au préalable du Musée olympique. Situé àOuchy,etnationalmuseum.ch/fr
dégusterez plusieurs vinsvisitée. dans le quartier du port, ce musée
inviteà une expérienceoriginale. Au fil cultivés sur ces terres.
Du musée de l’Horlogerie d’expositions interactives, on voyage Plus d’infos sur Genève :
au de la Croix-Rouge dansl’histoiredesJeuxdepuisl’Antiquité,
suisse.com/geneve
ÀGenève,onvisitelemusée Patek etonseglissedanslapeaudesathlètes.Bâle,laville Plus d’infos sur Lausanne :Philippeetsesmerveilleusescollections Aprèscettevisite, on se détend autour
de montres anciennes, automates à d’un verresur une terrassefaceaux suisse.com/lausanne
musique et miniatures en émail. On eauxbleuesdulac.
prend le tempsd’admirer cesobjets olympic.org/fr/museeGenèvevuduciel.auxquarantemusées
eTraverséeparleRhin,Bâleséduitavecsonartdevivreetsarichesse Del’artdu XV siècleàaujourd’hui et Ernst Beyeler. Des expositions
culturelle.Vieillevillemédiévale,architectureavant-gardiste,citéaux auKunstmuseumBasel temporairesde renomméeinternationale
VuesurleRhinetLa Tour
quarantemusées,elleoffreunvastechoixdevisites.DuKunstmuseum Avec ses10000 mètrescarrés sontaussiorganiséesdanscemusée,qui Roche(Herzog&deMeuron).
aumuséeTinguelyenpassantparlaFondationBeyeler,tourd’horizon d’expositions et sestrois sites, le estleplusvisitédeSuisse.LaFondation 3villesbohèmes
decettevilled’artàtraverstroislieuxincontournables. prestigieux Kunstmuseum Basel mérite estaccessibleentrenteminutes de tram
le voyage. Sescollections couvrent depuislagarecentrale.
el’histoirede l’artdu siècleànos jours. fondationbeyeler.ch/fr/ ÀFAIRE Lucerne,entrenatureBerne,laconviviale Lugano,villed’artistesLe Hauptbau, bâtimentprincipal, créé
en 1936,avusasurfaces’accroître avec Bâle,unevilled’artistes
Nichéedansunméandredel’Aar,Berneestdotéed’uncentre etculture Lieud’inspirationdesartistesetécrivains,commeHermanndeux extensions. Situé en face et relié Laville,oùsedéroulelaprestigieusemani- Baladeautourde
historiquequiestunjoyaudel’architecturemédiévale,inscritau HesseetRomySchneider,cettevilleaniméedusuddelaparunsouterrainauHauptbau,leNeubau festationArtBasel,estuneterred’artistes
l’architectureurbaine.
patrimoinemondialdel’Unesco.Onyprendletempsd’arpenter Suissebénéficied’uneatmosphèreetd’unevégétationest réservéaux expositions temporaires. autantque de musées, comme en
téBâleabritedesbâtiments lesruelleschargéesd’histoireetponctuéesdefontaineset méditerranéenne.BaignéeparlelacéponymeetsertiedeÀquelques mètresdelà, le Gegenwart
moignePermiJhooti.Cetteanciennefootd’anciennestours.EtcommeBerneestaussilacapitaledela sommets,elleabeaucoupdecachetetonyapprécieuneviese consacreàl’artcontemporain. Un balleuseprofessionnelle, connuegrâceau construitspardes
bière,onseposedansunecavevoûtéeouenterrassepourboire culturelleintenseaucentreculturelLACetauMASI(Museoconcentrédechefs-d’œuvresurplusieurs film Joue-la comme Beckham,achoiside architectesrenommés,ainsi
unemoussedansuneambianceconviviale. d’artedellaSvizzeraItaliana).sièclesàexplorer. vivreà Bâleetadécidé en2005
d’instalquedessitesindustriels
kunstmuseumbasel.ch/fr/ ler sonatelier d’artnumériqueàOstquai,
reconvertisenquartiersdansleportdelaville.«Jen’auraisjamais
Dessculpturesenmouvement imaginédevenirartiste,maisBâlem’agé- animés. Troiscircuitssur
aumuséeTinguely néreusementoffertcette formidable op- lethèmedel’architecture
Danscemuséeconçuparl’architecteMa-
portunité»,soulignel’artiste.
permettentd’explorer
rioBotta,onadmirelaplusgrandecollecVuedeLucerneauborddulacdesQuatre-Cantons.lestrésorsdelaville,tionaumonded’œuvresdel’artistesuisse
CharmantepetitevilleauborddulacdesQuatre-CantonsJean Tinguely. Elle retracequarante ans endeuxoutroisheures.
etentouréed’unécrindemontagnes,Lucernedisposede création, des sculptures aux dessins
d’unesituationprivilégiéeaucœurdelanature.Onydécouvreen passantpar des affiches et des
dolepontdelaChapelle,leplusancienpontenboiscouvertcuments.Des expositions temporaires
eBaignadedansleRhin. d’Europe,construitau siècle,flanquéd’unchâteaud’eaumettentenavant les précurseursetles
VieillevilledeBerne. delamêmepériode.Onsepromènedanslavieilleville,avantcontemporainsdeTinguely,commeMarcel Cabinesdebain,chaises
Bière artisanale et microbrasserie. Créée par deux amis musiciens, la derejoindrelesommetduRigipourunpanoramagrandiose.Duchamp,ArmanetNikideSaintPhalle. longuesetbuvettes
brasserieSchuum,situéeàl’adresseStöckackerstrasse50C,produitdestinguely.ch/fr Muséed’ArtmodernedeLugano.animentlesrivesduRhin
bièresartisanalessouslelabeléponymeet faitfigured’incontournable Croisière surleyachtpanoramiqueSaphir. Partez pour une croisière
duPetitBâleetinvitent àBerne. d’une heuresur leseauxdulac des Quatre-Cantons,dansun cadre Lugano Unexpected ClassicTour. Pour vous familiariseravecLugano,L’artmoderneetcontemporain
époustouflantaumilieudesmontagnes. suivezcettevisiteguidéeinsolite,animéepardescomédiensévoquantàlaFondationBeyeler àladéconnexionetà
12expériencessurlethèmedelabière.Circuitdanslavilleautourdela despersonnageshistoriques.InstalléeàRiehen,dansunparcverdoyant labaignade.Enété,ne
bière,coursdebrassage,visitedebrasserie…laboissonstardeBernese LestoursdelaMuseggetlafermeHinterMusegg.Promenez-voussuroù les sculptures côtoient les arbres en
manquezpasdepiquerune
découvredemultiplesfaçons. lesrempartsagrémentésdeneuftoursetprofitezdelavue.Poursuivez MASI Lugano. La visitede ce musée dévoiledes œuvres de Klee,touteharmonie,laFondationBeyeler fait
têtedanslefleuvepourvous aveclavisited’unefermebiologique. Jawlensky,RenoiretDegas,entreautresartistes.partie des incontournables. Ce bâtiment
Laviebernoisesurlesrivesdel’Aar. Lorsdesbeauxjours,détendez-sobre, imaginé par l’architecte Renzo rafraîchir.Plusd’infossur:
vous sur les bords de la rivière comme lesBernois. On peut aussi y ParcourirNeustadtàpied.DécouvrezlequartieranimédeHirschmatt- Surlestracesdustreetart.Aufildececircuit,denombreusesœuvresPiano, met en scène 250 chefs-d’œuvre suisse.com/bale
séjournerdansunbelhôtelauborddel’eau. Neustadtaufildesesboutiques,restaurants,barsetclubs. crééesdansl’espacepublicrévèlentunefacetteinattenduedeLugano.issus de la collection d’artmoderneet
Plusd’infossur:suisse.com/berne Plusd’infossur:suisse.com/lucerne Plusd’infossur:suisse.com/luganoRivesduRhin,Bâleenhiver. contemporain rassemblée par Hildy MuséeTinguely.
Publi-communiquéréalisépar14HAUSSMANN Publi-communiquéréalisépar14HAUSSMANN
©SuisseTourisme/JanGeerk
©HauteÉcoled’artdeZurich
©Bâle Tourisme
©FoodZurich
©SuisseTourisme
©SuisseTourisme/JanGeerk
©SuisseTourisme/JeanJacquesSteiner
©ArtDecoHotelMontana
©SuisseTourisme
©SuisseTourisme/ChristofSchuerpfencollaborationavec
partner
Unejournée
dansles
montagnes
EnSuisse,lesmontagnessont choixparmiunedouzainede
prochesdesvillesetpeuvent destinations,desbonsplanstout
facilementêtrerejointesentrain. prochesauxvuespanoramiquesà
Avecl’offreMountainDayTrip, plusde3000mètresd’altitude.
vivezuneexpérienceunique.
Spadel’hôteldelaRéserve,Genève.Réservezenquelquesclicsvotre Aprèsavoirpris votrepetitdéjeuner
excursiond’unejournéedansles enville,montezàborddevotretrain
montagnes,audépartd’unedes pour aller vous oxygéner en famille
10villessuissesparticipantes: ou admirer les glaciers. Terminez
Bâle,Berne,Genève,Interlaken, votrejournée avec un dîner sur les HÔTELS
Lausanne,Lucerne,Lugano, sommets, puis, de retour en ville
Saint-Gall,WinterthourouZurich. dans la soirée, concluez en beauté
Pourchaqueville,vousavezle enassistantàunspectacleàl’opéra.
ÀZurich
Réservationsetlistedesexcursionssur:suisse.com/excursionsjournee Danslavieilleville,leMarktgasseHotel****conjuguepasséetprésentetpropose
e39chambresousuitesaudesignmodernedansunbâtimentdu XV sièclerénové.
L’offreestcomplétéepardeuxrestaurantsetunbaràcocktails.marktgassehotel.ch
Àdixminutesducentre-ville,leSorellHotelZürichberg****plongedans
l’atmosphèreraffinéed’unbâtimentdestyleartnouveau,avecvuesurlesAlpeset
lelac.L’hôtelcomporte66chambres,unrestaurantpanoramiqueavecjardinetunbar
lounge.sorellhotels.com/zuerichberg
ÀGenève
Aucœurd’unparcdequatrehectares,LaRéserveGenèveHotelandSPAestun
établissementcinq-étoilessupérieur,installésurlesrivesdulacLéman.Avecses
73chambreset29suites,ses5restaurantsetsonspa,ilinviteàuneparenthèse
d’exceptiondansuneatmosphèrechaleureuse.lareserve-geneve.com
VuesurleCervindepuis AucentredeGenève,àcinqminutesdelagareetàproximitédulac,l’HôtelBristol
leGronergratbahn,Zermatt.
Genève****supérieuroffredesprestationshautdegamme.Ses110chambres,
appartementsetsuitesallientéléganceetmodernité. L’hôteldisposed’unrestaurant
noté16/20parleGault&Millau,d’unpiano-baretd’uncentredebien-être.bristol.ch
ÀLausanne
Hôteldeprestigedepuis1861,leBeau-RivagePalacesenichedansunécrinde
natureauborddulacLéman.Classéparmilesmeilleurscinq-étoilesd’Europe,l’hôtel
abriteuneéléganterotonde–construiteen1908–et168chambres,dont34suites.
SchynigePlatte,Oberlandbernois. Troisrestaurantsdontundeux-étoiles,deuxbarsetunspaCinqMondescomplètent
cetteoffrehautdegamme.brp.ch
Encentre-ville,leLausannePalaceestuncinq-étoilesàl’atmosphèreBelleÉpoque.Il
disposede140chambres,dont44suites,ainsiquede3restaurantsdontunnouveau
projetgastronomiquedepuisseptembre,etunspa.lausanne-palace.ch
Pilatus,Lucerne. ÀBâle
Hôteld’artaucœurducentrehistorique,Der TeufelhofBasel***supérieurse
ecomposededeuxhôtelsparticuliersdu XVIII siècle,avec9chambresconçuespardes
artisteset24chambresetsuites.Unepropositionoriginale,complétéeparunbâtiment
modernede36chambres,deuxrestaurantsdontungastronomique,unecaveàvins,
unthéâtre,uncaféetunbar.teufelhof.com
PeakwalkbyTissot,
Glacier3000,Diableret.
Publi-communiquéréalisépar14HAUSSMANN
©BeatBrechbuehl
©SuisseTourisme/GiglioPasqua
©M©JGsarktatgadass3000eHotAG el/MikeRabensteiner ©SuisseTourisme/GiglioPasqua
©G.Gardette mercredi 14 octobre 2020
Figaro Scope 9
Restaurants
Haché menu
PAR EMMANUEL RUBIN
Nouveautés Les Petits
eParisiens (14 ).BMK Les Petits
Folie- Parisiens
Bamako,
ISTRONOMIQUE.
« C’est sûrement mieux ainsi ! »l’Afrique B Cette phrase que les couples $d’intelligence s’avouent lorsqu’ils en ont enfin
fini de leur histoire et que l’on se murmure, Le Joüy
ces derniers jours, à hauteur du 49,
evant même la première avenue Jean Moulin, 14 , lorsque Paris se Genre : semi-gastro. On va être très
ligne, on redoute déjà prend la Porte d’Orléans. Vous ne voyez gentil du côté de cette adresse touchante à y
l’alarme Thuram, pas ? Ça ne vous dit rien ? Là qu’il y a vingt- croire, à ne pas feindre l’accueil mais encore
les urgences Rokhaya et huit ans, sans plus de retape que la grosse un peu perdue dans le Marais années 2000, A
le Cran lorsqu’il se fait flic. envie de rallumer le feu d’une bistrotte la « toile de » et le damidesque. Les assiettes
C’est qu’on prend ses risques à alors grabataire, Yves Camdeborde lance trouveront à ne pas déplaire lorsqu’elles
aborder la cuisine africaine en 2020 sa Régalade. Cette chronique trop courte apprendront à se dresser sans fanfreluche.
quand on n’a ni la bonne couleur pour en dire l’épopée mais là, chez comptoir ravi de sauver la page sans gâter les souvenirs.
de peau, ni l’habilitation pour. A-t-on « Camde » et dans l’inspiration, qu’une $$ sa peau de zinc. Dans un C’est sûrement mieux ainsi. Prix : très abordables formules (déj.) à 16,90
même encore le droit d’avouer génération dorée de jeunes chefs se LES PETITS angle, une large vitre Avec qui ? Pas de raison, une grande et 19,90 €. Comptez facilement le double au
que si elle a ses raisons qu’explique PARISIENSdédouane des étoiles en décoinçant les éclaire les cuisines, Parisienne. dîner. Gnocchi, crème à la fleur d’oranger :
49, avenue Jean-sa lente, longue et complexe histoire recettes, les manières et les additions. La rappelant au passage Une, deux, trois assiettes… pas si bêtes mais bêtement encombrés
eMoulin (14 ). (malheureusement ni l’instant, capitale de suivre, la critique de désarmer qu’on en eut l’idée ici Champignons de Paris crus et cuits, jaune de tomates cerises. Suprême de poulet TÉL. :
ni le lieu de cette chronique), cette et la monotonie « portorléanesque » de se bien avant les modes et, d’œuf confit au balsamique, émulsion au à la bergamote, pommes de terre chantilly 01 45 43 72 97.
popote-là ne brillait jusqu’alors pas HORAIRES : gagner une gueule. Camdeborde finira par dans ces cuisines, Rémy café et sobacha torréfié : cinglant. Pan de au lard : trop chargé. Soupe de fraises
Tlj sf dim. et lun. par son éveil. À Paris, toujours les partir, Bruno Doucet maintiendra Danthez, jeune main pas veau confit, concassée de tomate au au gingembre : gentillette.
MÉTRO : mêmes cantines et quartiers dédiés, longtemps et les successions tremblante à citron, tomates cerises et câpres frites : de
Porte d’Orléans
toujours le même petit bonheur s’emploieront à la caricature. Arnaud s’émanciper sans renier. bonne densité. Figues rôties dans leurs Avec qui ? Attendons encore un peu…
aussi exotique que laborieux à Duhem, nez creux du milieu, vient de Toujours ces impeccables recettes feuilles, chantilly fenouil : automnal mais
partager les totémiques mafé, yassa, reprendre avec cette première politesse consolantes (poireaux vinaigrette, côte de un peu perturbé par l’anis étoilé. Bonne table : au déjeuner, la terrasse
thiéboudienne. Que nos très de ne pas jouer la scène de trop. Adieu bœuf, riz au lait), toujours le sens de Dans le verre : sancerre rouge Paul pour quelques jours encore, le soir,
chers indigéno-décolonialistes Régalade, place aux Petits Parisiens, l’enveloppé (la saucisse Morteau associée Prieur et Fils, 2017, idoine à toutes côté piano. Service sautillant. E. R.
se rassurent, l’Angleterre a mis des enseigne en cousinage des Petits Princes au velouté de panais, le pan de veau circonstances. Le soir, belle série sur les
siècles à sortir de son poulet menthe equi, aux hauteurs de Suresnes, se sont proche et friand d’un osso bucco sans magnums. 10, rue Montgolfier (3 ). Tél. : 01 45 68 99 86.
et la Scandinavie aujourd’hui gagné réputation. l’embarras des os) mais aujourd’hui Service ? Sachant vraiment partager la Tlj sf dim. et lun. Métro : Arts et Métiers.
fantasmée ne mastiquait pas mieux À tant rouler sa truculence, le décor quelques recettes plaisantes à voir ailleurs carte ! Et ne la cherchez pas sur le vin,
que ses harengs. Quand elle ne épuisait sous la patine que les tartuffes ou si l’on y salive (l’œuf jaune confit mademoiselle a du répondant.
s’aventure pas sur des terrains qui les aveugles sincères n’osaient pas balsamique cravachant les champignons L’attention : une certaine terrine
ne lui vont pas (diplomatie, religion), nommer crasse. Désormais, une épure de de Paris, l’espadon comme déniaisé à se d’accueil, toujours au rendez-vous !
la gastronomie a pourtant ce talent mur curieusement saumoné mérite à frotter de riz croustillant, beurre de wasabi L’addition ? Bien découplée ! Menus
de pacifier les choses et, cette saison, réveiller les vieux bois fraîchement sablés et pickles). L’adresse est juste dans ses (déj.) à 25 et 29 €. Menu-carte à 39 €.
celle d’Afrique de soudain bouger des tables, des chaises et du fameux promesses, prête à vivre sa vie et tourner Quelle table ? La 3. E. R.
les lignes. Voilà des jeunes chefs
ebrillants (Ellis Bond dans le 9 ,
eMory Sacko dans le 14 ), voilà
des adresses neuves dans les
emanières (Villa Masaï dans le 2 , $Safna à Boulogne) et, parmi les
pionniers du sursaut, voici BMK. Coyo TacoLise Deveix,
eUne première enseigne, dans le 10 ,
il y a trois ans. Une seconde, Genre : mex. Premier spot d’une chaîne
eces jours-ci, côté 11 . « made in Miami » qui, dit-on, exciterait les e mandibules obamesques et qui remplit
Sur les routes. Et le repaire Sadarnac (20 ) bravement sa petite officine de tacos,
d’annoncer vraiment la couleur. burritos et autres boulimies mexicaines.
Ou plutôt les couleurs. Chaudes, Pas gavant pour autant.
gaies, vives avec l’ocre aux murs, Chaque semaine, nous présentons l’une des dix nommées
le bleu à la banquette, le vert Prix : entre 12 et 20 €. Formules (déj.)
des coussins et cet autre fauvisme à 13,50 et 14,50 €. Taco « al pastor » de au prix Figaro Scope-Bragard de la cheffe parisienne de l’année.
des imprimés africains. Loin des porc mariné, ananas rôti, oignon, fromage,
paravents folklo, des détournements coriandre : amuse bec fraîchement garni, Zoom sur notre quatrième candidate.
de chromo, un décor qui décille pâte un peu mollasse. Quesadilla de porc
joliment pour mieux alerter rôti : joufflue. Churros au caramel (en
d’une carte tout terrain. Celle-là Le CV. Naît à Saint-Germain-en-Laye fumée ; topinambour, cacahuète provenance de la boulangerie French
emprunte la black street food, lâche (78), le 11 août 1991. Malgré un bac S et piment doux ; déclinaison Bastards) : sympathiques gamineries.
quelques salades et tapas « african et une classe préparatoire aux concours d’aubergines et artichauts ; pigeon,
style » mais piste surtout les routes des grandes écoles d’ingénieurs, pommes dauphine et girolles ; Avec qui ? Ses dix doigts.
des grands plats du grand Lise Deveix choisit de s’inscrire lotte, poireaux confits dans le
continent. Suivons-les. en apprentissage à l’école de cuisine fumet de lotte, sabayon moutarde ; Bonne table : tout au fond, la Pour la première fois, le Figaro
Ferrandi. Formée aux bases de la figues, citron et miel ; millefeuilles, banquette. Service tenant sa chaîne. E. R.
Scope a choisi de décerner, Des plats plus loin. Solide zaamé, cuisine bourgeoise et classique auprès tonka et raisin sec réhydraté
en partenariat avec Bragard, eplat de souche malien, recette de Manuel Martinez au Relais Louis XIII au rhum brun. 109, rue Montmartre (2 ). Tlj. Métro : Bourse.
référence dans l’habillement d’assiette creuse parfaite à accueillir e(Paris 6 ) et d’Alain Solivérès au Les plats signatures. L’artichaut,
des professionnels ce riz cuit en épices douces que eTaillevent (8 ), elle s’ouvre ensuite orange sanguine et carotte des
viennent mouiller et arrondir de la restauration et l’hôtellerieà la modernité avec Akrame Benallal Yvelines ; les coques, curry jaune,
eoignons confits, gros légumes (16 ). Un an comme chef de partie girolles et vin rouge ; le Peking duck depuis quatre-vingt-cinq ans,
étuvés et bonne chair de bœuf dans l’étoilé parisien, et voilà qu’elle d’Eure et Loire, sarrasin et fenouil ; son prix de la cheffe parisienne
en quartier. Un plat plus loin, l’Éthio- prend la tête des cuisines d’Akrame le paris-brest, poire et noisette. de l’année. Il sera remis en
epie, Addis Abeba et ce filet de poulet à Hongkong, où elle inaugurera par Sadarnac. 17, rue Saint-Blaise (20 ). décembre
mariné aux épices « berbéré », sauce la suite Brut en tant que consultante. Tél. : 01 72 60 72 06.Tlj sf dim., lun. à l’une des dix cheffes crème coco qu’un riz blanc se plaît De retour à Paris, elle ouvre son et mar. (déj.). Menus : 30 et 43 € (déj.) ; sélectionnées et départagées à épuiser. Mafé quand même, mafé premier restaurant, Sadarnac, en 44 et 69 € (dîn.).
par notre jury, sur visites de maman (celle des proprios octobre 2018, dans le quartier populaire
anonymes, d’après puisqu’il y en a toujours une aux de l’ancien village de Charonne, $origines) avec cette pâte d’arachide cinq critères, chacun noté où elle souhaite voir la gastronomie
maison, des épices douces, sur 4 points : personnalité se développer toujours plus. Le Petit Bal
une sauce sorcière et un poulet fumé Le resto. Niché au cœur de la très et rayonnement de la cheffe, Genre : sudiste. On reste bienveillant
au bois de hêtre. On disait le menu charmante rue Saint-Blaise, Sadarnac devant les bonnes ondes de ce bar-resto qualité de la cuisine et sourcing
à suivre comme un road-book, affiche, outre une terrasse ensoleillée se rêvant une Provence du quartier des produits, dressage des
on avouera quelques autres recettes sur pavés, une coquette petite salle tout Montorgueil et rameutant les jeunesses assiettes, cadre et ambiance
cabotant un peu dans le bivouac en velours (banquettes rouges, fauteuils halogènes visiblement plus festives du restaurant, rapport
qualitémais en trois plats, trois convictions, bleu et vert), tables en marbre noir qu’exigeantes face à des nourritures plus
prix. Dans un souci d’équité, BMK rappelle que l’Afrique ouvre et mur peint d’un paysage onirique. Un minuit que Midi, bravaches surtout
nous avons exclu du prix large les possibles. cadre apaisé pour héberger, envoyées à ne pas se laisser déborder.
les cheffes déjà reconnues depuis sa cuisine de poche vitrée, les
par le Guide Michelin, MAIS ENCORE… assiettes centrées autour du produit Prix : on tousse sur certains plats ! Env.
LE SERVICE. Plus bobo que boubou. mais aussi les cuisinières (souvent végétal) de Lise Deveix, qui 35-45 €. Burrata de Provence : oui, bon,
LE PUBLIC. La découverte serait- s’efforce de s’approvisionner autant une burrata ! Magret de canard et légumes« itinérantes »
elle une vertu féminine ? Ce jour-là, que possible en direct auprès des méditerranéens : ça tient compagnie. ou les conceptrices,
que des filles sirotant kinkéliba producteurs. Généreux, le menu Risotto gambas et Ricard : un plat de riz que l’on ne retrouve pas
sénégalais, rooibos sud-africain, bistronomique multiplie les jeux correct mais certainement pas un risotto !actuellement dans un
jus gingembre passion et citronnade de textures, avec quelques clins d’œil
restaurant parisien. Rendez-survitaminée au Moringa. à l’expérience asiatique de la cheffe. Avec qui ? Professeur Raoult.
vous chaque semaine pour EST-CE CHER ? Pas vraiment. La carte. Prière de faire confiance à
découvrir ces dix jeunes Env. 25-35 €. la cheffe, qui ne propose que des Bonne table : encore un peu en
femmes aux univers FAUT-IL Y ALLER ? Oui, ventre menus à l’aveugle, au déjeuner (en 3 ou terrasse (la 32) et, dedans, l’As. Vu le
plutôt que genou à terre. marquants, dont les 4 services), comme au dîner (en 3 ou 5), monde ce soir-là - ça arrive encore -,
e40, rue Jean-Pierre-Timbaud (11 ). établissements font bouger la dictés par la saison et le marché du jour. service essoufflé. E. R.
Tél. : 07 57 90 83 54. Tlj sf dim. et lun. Naan au bleu d’Auvergne, zaalouk de capitale, avant que la grande Lise Deveix porte la veste Bellagia
Métro : Parmentier. epoivrons rouges et tarator de yaourt ; 36, rue Léopold Bellan (2 ). Tél. : 01 42 36 18 28. de la maison Bragard. gagnante ne soit divulguée.
maïs en différentes textures et anguille Tlj sf dim., de 9 h 30 à 1 h 30. Métro : Sentier.FRANCOIS BOUCHON/ LE FIGARO
Le prix
JÉRÔME GALLAND
LE PETIT BAL
THETRAVEL BUDS LE JOÜYmercredi 14 octobre 2020
10 Figaro Scope
Le meilleur de la semaine culturelle
1En haut de l’affiche
Musées, galeries d’art, théâtre, concerts… Les sorties de la semaine
foisonnent. Pour bien choisir, suivez les conseils de la rédaction.
Par Ariane Bavelier, Éric Biétry-Rivierre, Olivier Delcroix, Valérie Duponchelle, Thierry Hillériteau,
Léa Mabilon, Olivier Nuc, Béatrice de Rochebouët, Étienne Sorin, Nathalie Simon.
Dossier coordonné par Sophie de Santis
HUBERT DUPRAT AU MUSÉE aux mille détails et ces quelques huilesEXPOS D’ART MODERNE DE PARIS minutieuses et chamarrées, vous vous
Exposition énigme, exposition du mi- immergerez dans la Renaissance alle-BUREN + PARRENO
croscopique, exposition du monumen- mande. Celle des lansquenets et desCHEZ KAMEL MENNOUR
tal. Le Musée d’art moderne de Paris belles dames, celles des bains et des
C’est une nouvelle adresse de l’art, le offre à Hubert Duprat, né en 1957, sa banquets fastueux. Celle du maître de
e5, rue du Pont de Lodi (6 ), pour Kamel première rétrospective. Elle est aussi Ratisbonne. De ce côté-ci du Rhin,
AltMennour, pile en face du 6, soit sa qua- déroutante que possible, qu’on la regar- dorfer est mal connu. Heureusement,
trième galerie à Paris. En trois mois, l’ar- de à la loupe ou avec recul. L’artiste pui- les commissaires rappellent en 250
imachitecte d’intérieur Pierre Yovanovitch a se indifféremment dans la nature ou ges qu’en son temps il s’était hissé à la
transformé les vieux bureaux encombrés dans la manufacture des étrangetés mi- hauteur des grands maîtres : ses aînés
en espace blanc, limpide, ouvert sur la nérales (pyrite, calcite, ulexite…), végé- Dürer, Cranach et Hans Baldung Grien.
2rue et la cour intérieure (600 m au total, tales (ambre), animales (corail) ou des Depuis son puissant atelier, il œuvrait
2dont 350 m au rez-de-chaussée). Le matériaux industriels courants (polys- pour les églises, les palais, la
propagan2 octobre, les travaux de cet étage noble tyrène, béton, paraffine, pâte à mode- de impériale. Ses feuilles étant
ardemétaient finis, escalier en aile de colombe ler…). Les procédés, déplacés de leur ment collectionnées par ses pairs
patricompris. Dès le 5 octobre, ils repre- domaine d’origine, proviennent en ciens. Maximilien et le duc de Bavière
naient, pour installer la forêt de colonnes grande partie de l’artisanat, comme la lui doivent de fantastiques suites
d’esmiroitantes disposées en quinconce par marqueterie, l’orfèvrerie, la tapisserie tampes, monuments de papier aux
arDaniel Buren (autour des trois existan- d’ameublement, mais également des chitectures mi-gothiques,
mi-italientes) et rendre opaques les larges ouvertu- arts populaires, à l’exemple de l’art fi- nes. Très moderne, Altdorfer se signale
res, comme le veut Philippe Parreno. Le laire. Le résultat est un cabinet de cu- également comme inventeur de la
peingaleriste Kamel Mennour va de l’avant riosités contemporain où des larves de ture de paysage. Dans ses sites aux
loinface à la crise, qui tétanise le marché. Il trichoptères tissent des bijoux minus- tains de montagnes bleutés et aux
épiréunit pour la première fois les deux stars cules, à partir de paillettes d’or et de céas comme personnage principal
de la scène française : le premier fut le petites perles que l’artiste introduit pointe déjà le sens du sublime cher aux
professeur du second à l’Institut des dans leur milieu (on les avait déjà vus à romantiques. É. B.-R.
hautes études en arts plastiques (Iheap), la Pointe de la Douane, à Venise, dans ■ Jusqu’au 4 janvier, rotonde
ercréé en 1988 par la Ville de Paris avec le l’exposition « Slip of the Tongue », de Sully du Louvre (1 ). www.louvre.fr
Suédois de Beaubourg, Pontus Hultén. l’artiste Dahn Vo). Il en a l’étrangeté, la
« BUSTES DE FEMMES » Comme pour « Monumenta Buren » au passion des sciences et du monde
natuGrand Palais, le maître d’œuvre de cette rel, la main virtuose. V. D. La très puissante Galerie Gagosian fête
métamorphose inaugurale est Patrick ■ « Hubert Duprat », jusqu’au 10 janvier ses 10 ans (déjà) rue de Ponthieu. Un
eFeragne, qui a aussi œuvré avec Buren au au Musée d’art moderne de Paris (16 ). anniversaire qui met à l’honneur le
porMusée Picasso. Le résultat est « immer- trait féminin à travers 25 œuvres dans
sif », expérimental, immatériel. V. D. ALTDORFER AU LOUVRE une scénographie chromatique d’India
■ Du 19 octobre à fin décembre, Surtout n’oubliez pas votre loupe. Avec Mahdavi. Sur les cimaises rythmées par
Galerie Kamel Mennour, elle, devant ces gravures parfois grandes des pans de couleurs pastel,
l’accrochae5, rue du Pont-de-Lodi (6 ). comme des timbres-poste, ces dessins ge, à la fois doux et contrasté, montre
des peintures, photographies et dessins, 3ainsi que des sculptures, qui illustrent la
beauté féminine dans sa représentation
la plus classique, celle du buste. Traitée
par les modernes et les contemporains
(Picabia, Baselitz, Sweeney, Currin…),
la figure féminine prend ici des allures
sensuelles dans le regard de Bardot vue
par Avedon en 1959. Ou encore ce
superbe Parade (2020) d’Urs Fischer. Le
Suisse s’empare du portrait de Gene
Tierney, icône de Hollywood, pour en
faire une relecture lacérée, en sépia et
noir et blanc sur un panneau
d’aluminium. Superbe ! S. DE S.
■ Jusqu’au 19 décembre à la Galerie
eGagosian, 4, rue de Ponthieu (8 ).
LE RENDEZ-VOUS
À SAINT-GERMAIN-DES-PRÉS
Alors que les grandes foires (Fiac, Paris
Photo, Biennale Paris…) s’annulent en
cascade, les marchands ne désarment accompagné par Carl Henri MorrissetMUSIQUESpas. Pas d’autres choix que de faire re- au piano, Thomas Bramerie à la
contrevenir le public en galerie avec des ac- basse et Élie Martin-Charrière à laHOMMAGE
crochages de qualité. Le spécialiste d’art batterie. L. M.À CHARLIE PARKER
asiatique et ancien président du Syndi- ■ Le 14 octobre au Bal Blomet,
ecat national des antiquaires, Christian Il y a cent ans naissait Charles Christo- 33, rue Blomet (15 ). www.balblomet.fr
Deydier, a pris son bâton de pèlerin pher Parker, dit Charlie Parker. Mort à
VINCENT DELERM pour fédérer ses confrères du quartier seulement 34 ans, « Bird », comme on le
Saint-Germain, en leur promettant un surnommait, aura porté par son jeu vif Chacun de ses spectacles constitue un
événement commun à frais d’adhésion et son art de l’improvisation le saxo- événement incontournable. Vincent
quasi nuls. Son « Rendez-vous » au dé- phone alto à des niveaux d’expression et Delerm, qui a prouvé depuis longtemps
part entre amis - avec Benoît Sapiro de performance inégalés. Adoubé et cé- que son champ d’action ne se limitait
(Le Minotaure), Bernard Dulon, Xavier lébré par ses pairs, il figure parmi les pas à la chanson, est un metteur en
scèEeckhout - est devenu une manifesta- plus grands compositeurs de jazz de ne imparable. Non content d’avoir
réation regroupant 70 enseignes. Il y a sa génération. Au Bal Blomet, le saxo- lisé son premier film l’an passé, il a
beaucoup à voir - à commencer chez phoniste Pierrick Pedron nous fait revi- construit un de ses shows les plus
abouDeydier, qui a réuni une collection de vre ses classiques le temps d’une soirée, tis dans la foulée. Le voici qui revient le
pièces à pedigree, des dynasties Shang présenter dans sa salle fétiche à Paris.
et Tang - et énormément à goûter, des O. N.4arts décoratifs aux arts premiers, en ■ Le 16 octobre à la Cigale,
epassant par le contemporain. B. DE R. 120, bd de Rochechouart (18 ).
■ Jusqu’à fin octobre. À 18 h 30 et à 22 h.
« LA PLUME ET LE SOLEIL » ARABOFOLIES
Élisabeth-Charlotte de Bavière, dite Après « Engagements », le
princesse Palatine, était un personnage festival Arabofolies, à
haut en couleur, belle-sœur de l’Institut du monde arabe,
Louis XIV, et grande dame oubliée du revient avec un acte V,
eXVII siècle. Au fil d’une déambulation « Soulèvement ». Son
leitdans son univers, de ses intérieurs dans motiv ? Donner la parole aux identités
le château de Saint-Cloud à ses corres- plurielles, célébrer leurs combats et
pondances, en passant par des objets de leurs idéaux à travers l’art et la musique.
décoration et œuvres d’art, le musée Pour cette nouvelle édition, le virtuose
des Avelines éclaire sur sa vie et offre et maître d’arabian-rock Temenik
Elecdans le même temps un témoignage tric ouvre l’événement avec un concert
inédit sur la cour du roi. L. M. qui présentera une partie de son
pro■ « La princesse Palatine (1652-1722), chain album. Autre performance à ne
la plume et le Soleil » au Musée pas manquer, le spectacle Glory & Tears,
des Avelines (92). Du 15 octobre où se croise répertoires musicaux et
ciau 28 février. www.musee-saintcloud.fr nématographiques. Élaboré par Randa
Notre
coup
de
cœur