GQ du 14-06-2019

GQ du 14-06-2019

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Presse
155 pages
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Date de parution 14 juin 2019
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ALLEMAGNE 7,90 € BELGIQUE 4,90 € DOM AVION 9,95 €
DOM BATEAU 4,95 € ESPAGNE 5,20 € GRÈCE 6,95 € ITALIE 6,90 € JAPON 1 950 ¥
N°131 — JUIN-JUILLET 2 019 — GQ .FR MASSIMO BOTTURA
LUXEMBOURG 4,90 € PORTUGAL (CONT ) 4,95 € SUISSE 7,50 CHF
SPÉCIAL
FOOD
FRAÎCHEUR
GARANTIE
Page 82
MASSIMO BOTTURA
LE CHEF LE PLUS STYLÉ DU MONDE
MIAM MIAM LES STEAKS DU FUTUR, LE GANG DES GÉLINAZ!, LA JUNK FOOD LOCAVORE...
POLITIQUE BRICE HORTEFEUX, LE DERNIER SNIPER DE SARKOZY Y CROIT ENCORE
MODE LES PASTELS EN ÉTÉ, TOUJOURS AUSSI CHICS
COUPE DU MONDE LES BLEUES DÉCROCHERONT-ELLES LEUR PREMIÈRE ÉTOILE ?
POIDS NET
320g
M 09841 - 131 - F: 3,90 E - RD
APPEL LATION
D’ORIGINE 3’:HIKTSE=VUX^UU:?a@l@d@l@a";CONTRÔLÉE
Photographié à Modène pour GQ par Jonas UngerX TONY KELLY
TM
PHILIPP PLEIN Pour avoir une vue parfaite
tout en restant distingué,
Thiago porte le modèle Marc 389.CONDÉ NAST CRÉATION
THIAGO SILVA
“DES LUNETTES
CLASSIQUES
MAIS RACÉES”
eLe PSG a beau être champion de France pour la 8 fois, son
capitaine Thiago Silva aime l’élégance distinctive. Et rien de mieux
qu’une paire Marc Jacobs Eyewear pour briller l’air de rien.
Quel est votre style Mais c’est normal : Quel coéquipier (actuel
de lunettes de soleil en vieillissant, on se rend ou ancien) se soucie
préféré ? mieux compte de ce le plus de son look ?
Classique mais avec qui nous va ou pas. Dani Alves, clairement.
du caractère, c’est ce Il a un style unique qui
qui reflète le mieux ma Quelles sont vos attire l’attention de tout
personnalité. références ou vos le monde. Il s’habille
sources d’inspiration de façon différente et très
Que disent ces lunettes en matière de style originale. C’est sympa de
de vous ? et de mode ? voir toutes les combinaisons
Je suis quelqu’un de Je vis à Paris, une ville qu’il utilise.
réservé, qui ne porte où la mode fait partie
jamais de vêtements du quotidien de chacun.
flashy ou extravagants, Dans chaque rue on voit
donc ces lunettes classiques des gens chics et élégants.
et racées me correspondent Mes inspirations viennent
parfaitement. donc des rues parisiennes.

Mais faites-vous quand Avez-vous des créateurs
même attention à favoris ? Lesquels ?
accorder vos lunettes à Oui, j’aime quelques
votre allure, en général ? designers. Depuis peu,
Oui. J’essaie d’avoir des je porte des lunettes
looks « sûrs », donc je fais de soleil Marc Jacobs,
toujours correspondre un créateur que j’aime
mes lunettes à l’ensemble beaucoup.
de ma garde-robe.
Quel est le grand
Vous souvenez-vous classique du dressing
d’une paire de lunettes masculin dont vous ne
que vous avez portée vous séparez jamais ?
par le passé et dont vous Le T-shirt, tout noir
réalisez aujourd’hui ou tout blanc. J’aime
qu’elle ne vous allait sa polyvalence : il peut
absolument pas ? s’utiliser de façon très Et pour protéger ses yeux
d’une lumière trop forte, Oui, bien sûr ! Quand simple pour une balade
Thiago a toujours sa paire
j’étais plus jeune, je m’en ou de manière plus élégante de solaires Marc 388/S.
rends compte aujourd’hui. pour une occasion spéciale.
CO MMUNIQUÉEn couverture : Massimo Bottura
photographié par Jonas Unger.
Stylisme : Gucci. Voiture :
GranCabrio MC, Maserati.
Dos de couverture : Guunm ©
Yukito Kishiro / Kodansha Ltd.
Édito
Notre obsession nationale est devenue une dans la liste des 100 personnalités internationales
histoire d’amour internationale. La gastronomie, les plus influentes du Time Magazine. Massimo l’Italien
rebaptisée « food » au passage, a pris le meilleur roule – vite – en Maserati et s’habille en Gucci. Il vit
de la mondialisation et les cuisiniers sont les maîtres et travaille à Modène, sa ville natale, mais sa cuisine
d’œuvre de ce grand mezze culturel. En vingt ans, et ses valeurs sont universelles. En réinterprétant
ils sont passés du statut de boloss à celui de beau la traditionnelle cucina de la mamma, il démontre
gosse, des arrière-cuisines aux programmes phares que l’on peut atteindre l’excellence en restant local
de Netflix. Délestés de leur toque amidonnée et éthique. Massimo combat le gâchis alimentaire
ambiance L’Aile ou la Cuisse, tatoués, stylés, sexy, avec l’association Food for Soul et ouvre des
les chefs et les cheffes sont les nouvelles rock stars. restaurants solidaires (Il Refettorio fête sa première
Pour incarner ce GQ spécial Food festif et engagé, année à Paris). Il joue au foot avec ses cuistots,
nous avons choisi le Boss, le Bruce Springsteen prépare le meilleur gin tonic du monde, sans parler
de la cuisine, le champion toutes catégories : de ses fameux tortellinis… De la gueule, du style
Massimo Bottura. Deux fois élu meilleur chef du et du cœur... un homme GQ.
monde par les « World’s 50 Best » (et désormais — BÉLINE DOLAT
« légende hors concours »), il figure cette année RÉDACTRICE EN CHEF
« UN GENTLEMAN EST UN HOMME QUI SAIT JOUER DE LA CORNEMUSE MAIS QUI N’EN JOUE PAS. »
— PIERRE DESPROGES
Juin-Juillet 2019 10
SATOSHI HASHIMOTO