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Microbiologie alimentaire: Techniques de laboratoire

LARPENT Jean-Paul

1092 pages

Le changement climatique

Hélène Géli

171 pages

Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : réglementation agents microbiens autocontrôle

DROMIGNY Éric

531 pages

Les mycotoxines dans l'alimentation: Évaluation et gestion du risque

CSHPF

500 pages

Science et technologie de l'œuf VOL. 1

GUÉRIN-DUBIARD Catherine, NAU Françoise, BARON Florence, THAPON Jean-Louis

411 pages

Science et technologie de l'œuf VOL. 2

NAU Françoise, GUÉRIN-DUBIARD Catherine, BARON Florence, THAPON Jean-Louis

595 pages

Sécurité sanitaire des aliments

Abdelhakim HAMMOUDI, Cristina GRAZIA, Yves SURRY

327 pages

Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires, 4e éd. (collection STAA)

DE REYNAL Béatrice, MULTON Jean-Louis

739 pages

L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation (2° édition)

MULTON Jean-Louis, BUREAU Gilbert

1128 pages

Dynamiques paysannes, souveraineté alimentaire et marche mondial des produits agricoles : exemple du Sénégal, Farming dynamics, food sovereignty and global market for agricultural products : the example of Senegal

Amadou Makhourédia Diop

254 pages

Rapport d'activité 2004-2005 de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments

AGENCE FRANCAISE DE SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS

17 pages

Cas groupés de fièvre typhoïde liés à un lieu de restauration à Paris, juillet 2006

PERRY Catherine, INSTITUT DE VEILLE SANITAIRE, VAILLANT Véronique, LECLERC Vincent

46 pages

Seuil de préoccupation toxicologique pour l'analyse de risque sanitaire des substances chimiques dans les aliments

AGUILAR Fernando, JOYEUX Michel, AGENCE FRANCAISE DE SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS

44 pages

Rapport d'information fait au nom de la commission des affaires européennes et de la commission de l'économie, du développement durable et de l'aménagement du territoire par le groupe de travail sur la réforme de la politique agricole commune

BIZET Jean, BOURZAI Bernadette, du développement durable et de l'aménagement du territoire, EMORINE Jean-Paul, HERVIAUX Odette, Sénat. Commission des affaires européennes; Sénat. Commission de l'économie

125 pages

L'eau et la sécurité alimentaire face au changement global : quels défis, quelles solutions ?

Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux

74 pages

De l'assiette aux champs

DAGUIN André, Conseil économique, social et environnemental

234 pages

Amélioration de la qualité nutritionnelle des produits alimentaires - Analyse de la démarche mise en oeuvre par la filière Bleu Blanc Coeur - Propositions pour une Agriculture à vocation Nutrition - Santé

BOUVIER Catherine, Conseil général de l'alimentation, LESSIRARD Jean, DUPRE Jean-Yves, de l'agriculture et des espaces ruraux

71 pages

Bénéfices et risques liés aux applications du clonage des animaux d'élevage

SCHWARTZ Maxime, GALLOTTI Sophie, AGENCE FRANCAISE DE SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS

57 pages

L'articulation entre expertises nationale et européenne en matière de sécurité alimentaire

NESTOR Jean, de la pêche et des affaires rurales. Comité permanent de coordination des inspections, DURAND François, VERLIAC Françoise, GRIVEL Nicolas, Inspection générale des affaires sociales; Ministère de l'agriculture, de l'alimentation

56 pages

La future PAC après 2013

social et environnemental, Conseil économique, HOCHART Régis

58 pages

Rapport d'information déposé par la commission des affaires européennes sur la réforme de la politique agricole commune après 2013

GAYMARD Hervé, AUROI Danielle, Assemblée nationale. Commission des affaires européennes

254 pages

Filières de production et qualité nutritionnelle des aliments

FAVENNEC Yannick, Ministère de l'agriculture et de la pêche

77 pages

Rapport d'information fait au nom de la délégation sénatoriale à la prospective sur le défi alimentaire à l'horizon 2050

COLLIN Yvon, Sénat. Délégation à la prospective

607 pages

Propositions du Conseil national de l'alimentation pour la mise en oeuvre du programme national pour l'alimentation

VALLAT Bernard, CHARVET Hervé, HERVIEU Bertrand, GASSIE Julia, Conseil national de l'alimentation, BRIAT Eric, COMBRIS Pierre, BLOGOWSKI Alain, SANNER Pierre

79 pages

L'inspection sanitaire en abattoirs : mission d'audit de modernisation

de l'agriculture et des espaces ruraux, Inspection générale de l'administration; Conseil général de l'alimentation

103 pages

La création d'un consortium de coopération scientifique pour l'agriculture, l'alimentation, l'environnement et le développement durable : opportunité, faisabilité, missions, organisation

CHEVASSUS-AU-LOUIS Bernard, Ministère de l'agriculture et de la pêche; Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche

47 pages

France 2025 - Diagnostic stratégique : état des lieux 2008 - Avril 2008

Premier ministre; Secrétariat d'Etat à la prospective, à l'évaluation des politiques publiques et au développement de l'économie numérique; Centre d'analyse stratégique, BESSON Eric

267 pages