Paralelismo entre las razas criollas americanas y las razas autóctonas españolas (Parallelism between Ibero-American Creole and Spanish aucthoctone breeds)

Fernández J.A.

Description

Resumen
Dados los importantes vínculos históricos, culturales, e incluso fenotípicos, existentes entre las razas criollas y autóctonas iberoamericanas se hace necesario demostrar esas evidencias desde un punto de vista científico a través del estudio de relaciones filogenéticas entre dichas poblaciones. Como primera fase, basándonos en el análisis de la información histórica obtenida y la situación actual de dichas poblaciones, se expone una propuesta de relación de 31 razas de la especie bovina para la realización de los análisis genéticos, de las cuales, 11 pertenecen a la cabaña ganadera española (razas autóctonas) y las 20 restantes a razas criollas americanas, pertenecientes a 14 países. Asimismo, también se establecen los objetivos específicos y el plan de trabajo para el precitado estudio.
Abstract
Due to the important historical, cultural and also phenotypical links among Creole and autochthonous Iberoamerican breeds, it is necessary to demonstrate such evidences from a scientific point of view across a study of the phylogenetic relationships among those populations. As a first step, based on the analysis of the historical information and the present situation of these populations, in the present paper is presented a study proposal of genetic relationships on 31 cattle breeds, 11 of them belong to the Spanish livestock (autochthonous breeds) and the other 20 to American Creole breeds representing 14 countries. At the same time we are establishing the specific objectives and the working plan designed for this study.

Sujets

• Biodiversidad
• Filogenesis
• Microsatelites
• Biodiversity
• Phylogenetics
• Microsatellite

Informations

• Publié par: erevistas
• Publié le: 01 janvier 2005
• Nombre de lectures: 19
• Langue: Español

Extrait

PARALELISMO ENTRE LAS RAZAS CRIOLLAS AMERICANAS Y
LAS RAZAS AUTÓCTONAS ESPAÑOLAS
PARALLELISM BETWEEN IBERO-AMERICAN CREOLE AND SPANISH
AUTOCHTHONOUS BREEDS
Fernández, J.A. y C. Barba
Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto. Castelló, 45 2º. 28001 Madrid. España.
PALABRAS CLAVE ADICIONALES ADDITIONAL KEYWORDS
Biodiversidad. Distancias genéticas. Filogéne- Biodiversity. Genetic distances. Phylogenesis.
sis. Microsatélites. Microsatellites.
RESUMEN
Dados los importantes vínculos históricos, a scientific point of view across a study of the
culturales, e incluso fenotípicos, existentes en- phylogenetic relationships among those
tre las razas criollas y autóctonas iberoamerica- populations.
nas se hace necesario demostrar esas eviden- As a first step, based on the analysis of the
cias desde un punto de vista científico a través historical information and the present situation of
del estudio de relaciones filogenéticas entre these populations, in the present paper is
dichas poblaciones. Como primera fase, basán- presented a study proposal of genetic
donos en el análisis de la información histórica relationships on 31 cattle breeds, 11 of them
obtenida y la situación actual de dichas poblacio- belong to the Spanish livestock (autochthonous
nes, se expone una propuesta de relación de 31 breeds) and the other 20 to American Creole
razas de la especie bovina para la realización de breeds representing 14 countries.
los análisis genéticos, de las cuales, 11 pertene- At the same time we are establishing the
cen a la cabaña ganadera española (razas specific objectives and the working plan designed
autóctonas) y las 20 restantes a razas criollas for this study.
americanas, pertenecientes a 14 países. Asimis-
mo, también se establecen los objetivos especí-
ficos y el plan de trabajo para el precitado INTRODUCCIÓN
estudio.
Las razas criollas, configuradas a
partir de poblaciones animales de la
SUMMARY Península Ibérica llevadas a América
en la época de la colonización, fueron
adaptándose a producir eficientemen-Due to the important historical, cultural and
also phenotypical links among Creole and te en áreas muy diversas de dicho
autochthonous Iberoamerican breeds, it is continente. De hecho, existe un gran
necessary to demonstrate such evidences from número de tratadistas que hacen refe-
Arch. Zootec. 54: 135-139. 2005.
ParalelismoFernandez.p65 135 01/12/2005, 13:39FERNÁNDEZ Y BARBA
rencia al paralelismo entre las razas ha hecho que la situación de las razas
criollas de América y las razas criollas iberoamericanas, desde el punto
autóctonas españolas. Esta teoría se de vista de la conservación, presente
viene demostrando, a lo largo de mu- grandes diferencias entre unas pobla-
chos años, mediante el relato de los ciones y otras, encontrándonos tanto
viajes colombinos, que establece el unas razas perfectamente implantadas
momento de introducción del ganado que cuentan con elevados censos y
español en el Continente Americano, una adecuada organización de la po-
apareciendo en muchas publicaciones, blación, como otras, con escasos efec-
diferentes hipótesis que ratifican esta tivos, que las sitúan en peligro de extin-
idea, ya generalizada, del nexo de unión ción.
y sin duda parentesco entre ambas Por tanto, el estudio de relaciones
poblaciones ganaderas (Rodero et al., filogenéticas entre las razas criollas
1992). iberoamericanas y autóctonas españo-
Las características fenotípicas de las podría constituir la base de accio-
las razas criollas del Continente Ame- nes futuras en pro de la conservación,
ricano y las razas autóctonas españo- preservación y mejora genética de
las son claramente coincidentes, sien- ambos colectivos raciales, en las dife-
do muy común encontrar ejemplares rentes especies de ganado bovino, ovi-
de gran similitud en los dos ámbitos no, caprino, porcino y equino.
geográficos (Laguna, 1991 y Sánchez Del mismo modo, en el marco de las
Belda, 1992). Las características estrategias globales de la FAO, en la
reproductivas y la rusticidad de las primera fase del desarrollo del Pro-
razas criollas americanas y de las ra- yecto Mundial para la Medición de
zas autóctonas españolas, hacen posi- Diversidad de los Animales Domésti-
ble que estas razas habiten en medios cos (MoDAD) (FAO, 1998), se esta-
agroambientales muy difíciles, consti- blece llevar a cabo la caracterización
tuyendo un factor de renta muy impor- genética de las razas de animales do-
tante para los ganaderos que las explo- mésticos, para lo que la Sociedad In-
tan, ya que generan producciones que ternacional de Genética Animal, ISAG,
son incapaces de alcanzar otras razas recomienda la utilización de marca-
del Continente Europeo. dores moleculares, concretamente
Este acervo genético, que confiere microsatélites del ADN (Barker et al.,
las características genéticas relacio- 1993).
nadas con la capacidad de adaptación En el presente trabajo se aborda la
a entornos difíciles de forma compati- primera fase de un estudio de relacio-
ble con la expresión de la potencialidad nes filogenéticas entre las razas crio-
productiva de los animales en sus dis- llas y autóctonas iberoamericanas, cen-
tintas variantes, posiblemente sea el trado exclusivamente en la especie
cordón umbilical que hoy por hoy per- bovina, consistente en la elección de
mite seguir estrechando el vínculo de las poblaciones que podrían constituir
origen y parentesco entre las razas la base de dicho estudio, así como el
criollas y autóctonas españolas. establecimiento de los objetivos técni-
Sin embargo, el devenir del tiempo co-científicos específicos del mismo.
Archivos de zootecnia vol. 54, núm. 206-207, p. 136.
ParalelismoFernandez.p65 136 01/12/2005, 13:39PARALELISMO ENTRE RAZAS CRIOLLAS Y AUTÓCTONAS
MATERIAL Y MÉTODOS expansión y desarrollo, que cuentan en
la actualidad con programas de mejora
En primer lugar, la recopilación de genética en perfecto funcionamiento;
información histórica de las poblacio- y un segundo grupo, constituido por las
nes ibéricas, que intervinieron en la razas de protección especial, que son
formación de las razas criollas, se ha aquellas que se encuentran en peligro
basado en la revisión y estudio porme- de extinción. En este sentido hemos
norizado de toda la documentación dis- revisado los estudios previos existen-
ponible sobre el origen y poblaciones tes en España en este ámbito.
ganaderas existentes en la Península En segundo lugar, la recopilación
Ibérica con anterioridad al descubri- de información de las poblaciones de
miento de América, con el fin de cono- las razas criollas se llevó a cabo me-
cer su situación y la importancia que diante el establecimiento de contactos
significan las referidas razas para el con las organizaciones y asociaciones
agro español; esto se ha plasmado en de criadores de ganado Criollo, perte-
dos apartados: necientes a los distintos países ibero-
A) Constatación y determinación americanos donde habíamos constata-
de dichas poblaciones en relación al do anteriormente la formación y exis-
momento actual. La constatación y tencia de razas criollas. Entre estos
determinación de las poblaciones ga- países destacamos Argentina, Brasil,
naderas, que fueron enviadas al Conti- Colombia, Cuba, México y Venezuela.
nente Americano en las distintas olea- Posteriormente, los principales pa-
das correspondientes a las diferentes rámetros empleados en la evaluación y
épocas de colonización, ha sido refle- elección de las posibles poblaciones,
jada por numerosos autores en un gran fueron:
número de trabajos y estudios sobre la A) Origen. El estudio de la informa-
introducción de razas ganaderas en el ción existente en torno al origen de
Continente Americano. En este senti- cada raza criolla determinó, en primer
do hemos dedicado especial atención lugar, en qué fecha tuvo lugar su géne-
al estudio de los periodos de influencia sis y qué poblaciones originarias inter-
de cada una de estas poblaciones ori- vinieron en la misma, siendo necesario
ginales en la formación de la cabaña dejar constancia que las poblaciones
ganadera criolla. criollas han sufrido la influencia de
B) Situación actual de las razas poblaciones bovinas europeas no ibéri-
autóctonas españolas que intervinie- cas en tiempos más recientes, y aque-
ron en el desarrollo ganadero de Amé- llas otras influencias de origen en bovi-
rica. Según se establece en el Catálo- nos índicos, de tipo cebuíno.
go Oficial de Razas de Ganado de B) Grado de pureza actual. Cual-
España, las razas autóctonas españo- quier población ganadera no es un ente<