Cours universitaire Premier cours universitaire pour l’Afrique de l’Ouest et du Centre Composition alimentaire et biodiversité Le pre Ouest et Centre Africain sur la Responsables du cours composition alimentaire et la biodiversité se tiendra du : Francisca Smith, Chercheuse honoraire, nutrition, Bioversity International, • 12 au 23 Janvier 2009 (en Anglais) à l’Université du Rome, ItalieGhana, Legon, Ghana, Esther Sakyi-Dawson, Département • 13 au 24 Avril 2009 (en Français) à l’Université d’Abomey- de recherche alimentaire et nutrition, Calavi, Benin. Université du Ghana, Legon (Coordinateur local - Ghana) Ce cours est organisé par Bioversity International, l’Organisation Romain Dossa, Département des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) de recherche alimentaire et nutrition, AFROFOODS/INFOODS, en collaboration avec Le Conseil Ouest et Faculté des sciences agricoles, Centre Africain pour la recherche et le développement (CORAF). Université d’Abomey-Calavi, Bénin (Coordinateur local - Bénin) Objectifs du cours Barbara Burlingame, Coordinateur INFOODS, Organisation des Ce cours vise à : Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), Rome, Italie• Renforcer les activités sur la composition alimentaire en Afrique de l’Ouest et du Centre se focalisant sur les systèmes Ruth Charrondiere, Responsable alimentaires locaux. nutrition, Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et • Améliorer la disponibilité, la qualité ...