UE2 S1 Biologie fondamentale La cellule

Viviane Guillaume

Description

• cours - matière potentielle : ifsi

COURS IFSI 2009 UE2 S1 Biologie fondamentale La cellule Viviane GUILLAUME Professeur Biochimie - Génie Biologique - Biologie médicale 1

• diffraction aux rx cytophotométrie de flux cytochimie
• chimiques cytophotométrie
• protéines - glucides - lipides propriétés de la membrane plasmique - perméabilité
• membrane cellulaire
• contraste d'interférence différentielle
• cellule
• cellules

Sujets

• Guillaume
• Membrane
• Lipide
• Glucide
• Protéine
• Cellule
• Contraste

Informations

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Extrait

COURS IFSI 2009

UE2 S1 Biologie fondamentale Lacellule

Viviane GUILLAUME

Professeur Biochimie - Génie Biologique - Biologie médicale

Les cellules

Les plus petits organismes sont constitués dune seule cellule et sont microscopiques. Les grands organismes sont multicellulaires. les corps humain contient au moins 10 14  cellules et plus de 300 types différents. Touteslescellulespartagentlesmêmes caractéristiques structurales. La membrane plasmique définit la périphérie de la c e l l u l e , q u i s é p a r e s o n c o n t e n u d e lenvironnement. Le cytoplasme comprend le cytosol dans lequel se trouvent les organites ou organelles.

Généralités

- - - - - - -

Plan

Définition eucaryotes et procaryotes

Vue densemble dune cellule.

Les différents domaines de la biologie cellulaire.

Méthodes détude des cellules.

La cellule, un contenant et un contenu.

Le contenant : la membrane cellulaire.

Le contenu : le cytosol.

La membrane plasmique

Structure et architecture - protéines - glucides - lipides

Propriétés de la membrane plasmique - perméabilité - les transports - des petites molécules  - des macromolécules

Lʼosmose

L

Entourés dʼune membrane

Réticulum endoplasmique rugueux

Réticulum endoplasmique lisse

Appareil de Golgi

Lysosome

Mitochondrie

Noyau

Non entourés dʼune membrane

Ribosomes

Microtubules - Microfilaments

Cytosquelette Centrioles

Cellules eucaryotes et procaryotes

Une cellule eucaryote possède un vrai noyau . Le matériel génétique est délimité par une structure membranaire.

Les organismes sont différents et variés et appar tiennent au règne animal OU végétal.

Levure

Poisson zèbre

Ascaris

Drosophile

L ultrastructure est générale et commune à lintérieur de chaque règne.

Une cellule procaryote a son matériel génétique libre dans la cellule. Les bactéries sont des procaryotes.

Eschérichia coli - MEB

Eschérichia coli - MET

Méthodes détude

Étudedelʼeirlaluelcontiasinagro

Techniques morphologiques

Microscope à fond noir  Microscope à contraste dinterférence différentielle

 Microscope à contraste de phase

Microscope à uorescence

Étude de la constitution physico-chimique des cellules

C

Techniques analytiques

Physiques

Cytop tométrie Diffraction aux RX ie de ux

Chimiques

Cyt himie Cytoenzymologie Immunoc

Méthodes biochimiques

Fractionnement cellulaire

Ultracentrifugation Chromatographie Électrophorèse

Caractérisation

Spectrophotométrie Hybridation moléculaire



Étudedufonctionnementcellulaire

Techniques expérimentales

Cultures cellulaires



Méthodes expérimentales

Utilisation de marqueurs Utilisation de traceurs Micromanipulations

La cellule est entourée par une membrane appelée membrane cellulaire ouplasmique

Lintérieur est constitué par lecytosol

Le contenu

Le contenant

Deux espacesintérieuretextérieur

La membrane cellulaire

La membrane cellulaire est aussi appelée membrane plasmique

La membrane plasmiquequi entoure les cellules, forme des compartiments fermés en séparant les unes des autres les cellules et permet leur individualité.

La membrane plasmiquecontrôle lentrée des substances nutritives et le rejet des déchets. Elle maintient les différences indispensables entre son contenu et lenvironnement et engendre des différences de concentration ioniques entre lintérieur et lextérieur de la cellule.

La membrane plasmiqueest un capteur de signaux externes et permet à la cellule de se modifier en réponse aux modifications de lenvironnement

Toutes les membranes biologiques ont une structure globale commune. Ce sont des assemblages de molécules protéiques et lipidiquesselonlemodèledelamosaïqueuide.