UNIVERSITE PARIS PANTHEON SORBONNE

Client Préferé

Description

Niveau: Supérieur, Master

• cours - matière potentielle : du premier semestre


• mémoire


• mémoire - matière potentielle : recherche

UNIVERSITE PARIS 1 PANTHEON-SORBONNE IREST INSTITUT DE RECHERCHE ET D'ETUDES SUPERIEURES DU TOURISME Master RECHERCHE SHS Mention TOURISME Parcours M2 TOURISME, ENVIRONNEMENT, PATRIMOINE (TEP) ANNEE 2012-2013

• atelier de terrain collectif


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Sujets

• Mémoire
• Recherche (homonymie)
• Institut de géographie
• Châtelet
• Université de Paris

Informations

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Extrait

UNIVERSITE

PARIS 1

PANTHEON-SORBONNE

IREST

INSTITUT DE RECHERCHE ET D'ETUDES SUPERIEURES DU TOURISME

Master RECHERCHE SHS

Mention "TOURISME"

Parcours M2

TOURISME, ENVIRONNEMENT, PATRIMOINE

(TEP)

ANNEE 2012-2013

LE MASTER TOU

RISME, ENVIRONNEMENT, PATRIMOINE (TEP)

Le Tourisme suscite un grand nombre de demandes de suivi de thèse de la part d’étudiants français

ou étrangers. L’IREST, qui occupe une place importante dans l’offre de formations professionalisantes

de haut niveau dans ces secteurs, propose, dès la rentrée 2010 une formation recherche.

La spécialité recherche

« Tourisme, Environnement, Patrimoine »

(

TEP)

vise à doter les étudiants M2

des méthodologies nécessaires pour préparer un Doctorat sur le tourisme et les rapports que celui-ci

entretient avec l’environnement et le patrimoine dans les domaines de Géographie-Aménagement,

Sociologie, Anthropologie, Gestion.

L’insertion des doctorants dans un milieu de formation et de recherche interdisciplinaire tel que

l’IREST peut permettre l’ouverture vers d’autres disciplines que la leur et peut faciliter la prise en

compte des phénomènes sociaux-spatiaux liés au tourisme et aux loisirs dans toute leur complexité

et interdépendance.

Dans le contexte actuel, la recherche en tourisme, fondamentale ou appliquée, correspond à une

demande importante des professionnels du tourisme qui ont besoin de connaitre, d’évaluer et

d’anticiper les pratiques touristiques. De manière plus générale, former des étudiants à la recherche

autour des questions du tourisme, permet l’appréhension, la compréhension et l’analyse non

seulement du phénomène touristique en soi, mais aussi de la manière dont celui-ci irrigue plus

généralement la société.

Par ailleurs, les liens de l’IREST avec de nombreux praticiens du tourisme, de la culture et du

patrimoine permettent également d’envisager la poursuite des études doctorales dans le cadre d’une

bourse CIFRE

.

LE PARCOURS RECHERCHE DANS LE CONTEXTE DE L’OFFRE DE

FORMATIONS DE L’IREST

Le parcours Recherche TEP est ouvert en M2. Certains cours sont communs avec les spécialités

Professionnelles, notamment la spécialité

Développement et Aménagement Touristique des

Territoires

(DATT) et la spécialité

Gestion des Sites du patrimoine culturel et naturel et Valorisation

Touristique

(GSVT), sur les thématiques de la métropolisation, de l’aménagement et de la mise en

patrimoine. Le 2

e

semestre est essentiellement consacré au mémoire de recherche qui prépare les

étudiants aux études doctorales.

Le contexte professionnalisant de l’IREST représente un atout certain pour la spécialité Recherche, de

même que les spécialités professionnelles de l’IREST se trouvent renforcées par le développement de

la recherche au sein de l’Institut. En effet, l’adossement à la recherche permet un dialogue entre les

apports des praticiens confrontés aux réalités de terrain et les analyses des enseignants chercheurs.

L’IREST collabore par ailleurs dans le cadre de ses formations avec plusieurs composantes de Paris 1-

Sorbonne, et, par l’intermédiaire de Paris 1, aux activités d’enseignement et de recherche du PRES

HESAM (Hautes Etudes-Sorbonne-Arts et Métiers).

OUVERTURE INTERNATIONALE

L’IREST possède un réseau de partenaires internationaux qui offrent des possibilités d’échange en

termes d’enseignement et de recherche.

Plusieurs formations de l’IREST sont ainsi proposées en partenariat avec des universités étrangères :

l’Université Française du Caire (UFE), l’Université d’Udayana au Bali, l’Université des Seychelles… dans

le cadre de ces échanges il est possible de prévoir des séjours recherche au cours du 2

e

semestre du

Master.

Par ailleurs, des partenariats avec plusieurs autres universités [Berkeley (USA), La Sapienza (Rome,

Italie)] permettent d’envisager des thèses en cotutelle. L’IREST

s’appuie aussi sur les nombreux

partenariats internationaux de Paris 1 (Université de Columbia, NYU, etc.)

CONDITIONS D’ACCES

Les étudiants désirant s’inscrire au Master 2 Recherche « Tourisme, Environnement, Patrimoine »,

doivent être titulaires d’une maîtrise de géographie, de sociologie, d’anthropologie, d’histoire de

l’art.

Pourront également se porter candidats les étudiants étrangers justifiant d’un diplôme de niveau bac

+ 4 dans l’une des disciplines su-mentionnées.

La sélection se fait sur dossier et entretien.

Les étudiants des spécialités

« Développement et Aménagement Touristique des Territoires »

(DATT)

ainsi que du M1

« Gestion du patrimoine culturel et naturel et Valorisation Touristique »

(GSVT) du

Master 1 TOURISME de l’IREST, ayant obtenu une note égale ou supérieure à 14 sont admis sans

condition.

NOMBRE DE PLACES DISPONIBLE

La formation est accessible à des promotions de 15 étudiants par année.

ORGANISATION DE LA SCOLARITE

Les cours du premier semestre commencent en septembre 2012. Les enseignements sont constitués

de cours assurés par des enseignants-chercheurs, de séminaires de recherche, de conférences de

professeurs invités.

Durant l’année, il sera demandé à l’étudiant de rédiger un mémoire de recherche. Le second

semestre du Master 2 est consacré aux recherches de terrain et à l’écriture du mémoire. Il fera l’objet

d’une soutenance dans le courant du deuxième semestre.

Un atelier de terrain collectif d’une semaine, ouvert à l’ensemble de la promotion, est organisé tous

les ans. Il a eu lieu à Bali en 2010 et à Barcelone en 2011. Il permet une mise en situation et un travail

collectif sur une problématique relative aux questions abordées par le master recherche.

MOYENS MATERIELS

Les étudiants disposent pendant leur scolarité d'une salle de documentation comportant un fonds

tourisme d’environ 3 000 ouvrages ainsi que de nombreuses Thèses et Habilitations à diriger les

Recherches sur le tourisme soutenues en France au cours des deux dernières décennies. La salle de

documentation est équipées d’ordinateurs permettant l'accès à Internet et équipés actuellement de

logiciels de cartographie (DAO / CAO). Par ailleurs les étudiants ont accès aux ressources

documentaires plus générales de l’Université de Paris 1 Panthéon Sorbonne.

LIEUX D’ENSEIGNEMENT

Les cours ont lieu :

-

Centre Albert Chatelet

, 6, rue Jean Calvin 75005 Paris,

-

Centre Sorbonne

-

INHA

: 2 rue Vivienne 75002 Paris,

-

Institut d’Art et d’Archéologie

: 3, rue Michelet 75005 Paris,

-

Institut de Géographie

: 191 rue St Jacques 75005 Paris.

PROGRAMME DES ENSEIGNEMENTS

M2 "TOURISME, ENVIRONNEMENT, PATRIMOINE" (TEP)

SEMESTRE 1 M2

Intitulé des UE et des enseignements

Nb h étudiant

Crédits

UE n° 1 :

Tourisme et lieux

90

12

Nature, culture, patrimoine et développement durable (cours en

partie mutualisé avec la spécialité GSVT)

25

Tourisme, aménagement et environnement

25

Tourisme et imaginaires géographiques (cours mutualisé DATT

pro)

20

Lieux et pratiques touristiques

20

UE n° 2 :

Patrimoines et tourismes

65

10

Patrimonialisation et territoires

25

Métropolisation, globalisation et tourisme

20

Tourisme et sites du patrimoine Mondial (cours mutualisé avec la

spécialité GSVT)

20

UE n° 3 :

Conférences et méthodologies

45

8

Conférences de méthodes. Patrimoine, environnement et

tourisme à la croisée des disciplines

25

Séminaire de méthodologie et de recherche : Pratiques de

l’enquête

20

Volume semestriel des enseignements

30

Volume semestriel par étudiant

200

SEMESTRE 2 M2

Intitulé des UE et des enseignements

Nb h étudiant

Crédits

Semestre 4

UE n° 1 : Stage de terrain

/

05

UE no 2 : Mémoire de recherche

/

25

30

MODALITES D’EVALUATION

La présence aux cours, séminaires, conférences et visites extérieures est obligatoire. Chaque

discipline fait l'objet d'un contrôle continu et d’un examen semestriel, stage et dossier de recherche

étant pris en compte dans l'évaluation des étudiants.

EQUIPE ENSEIGNANTE

Responsable du Master

TOURISME

et du

parcours Recherche TEP

:

Maria GRAVARI-BARBAS

([e-mail])

ENSEIGNANTS UNIVERSITE PARIS 1 Panthéon-Sorbonne

Maria BERDUCOU,

Histoire de l’art, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, UFR 03

Amandine CHAPUIS,

Géographe, Doctorante à l’EIREST

Jean-Michel CHAPUIS,

Sciences de Gestion, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, IREST

Béatrice COLLIGNON

, Géographe, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, UFR 08

Saskia COUSIN

, Anthropologue/Sociologue, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, IREST

Edith FAGNONI

, Géographe, Université Paris IV, IUFM

Denis GUILLEMARD,

Histoire de l’art, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, UFR 03

Maria GRAVARI-BARBAS

, Géographe, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, IREST

Sébastien JACQUOT

, Géographe, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, IREST

Anne-Cécile MERMET,

Normalienne, Géographe, Allocatrice-monitrice à l’IREST

Bertrand REAU

, Sociologue, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, AES

CHARGES DE COURS ET DE CONFERENCES

Philippe BOURDEAU,

Géographe, Université de Grenoble

Sylvain GUYOT

, Géographe, Université de Limoges

Isabelle LEFORT

, Géographe, Université Lyon 2

Louis MARROU,

Géographe, Université de La Rochelle

Claudio MINCA,

Géographe, Université de Géographe, université de Royal Holloway, Londres et

université de Wageningen, Pays-Bas

Sylvain PATTIEU

, Historien

David PICARD

, Anthropologue, Université de Lisbonne

Mike ROBINSON,

Géographe, Université Métropolitaine de Leeds

Sébastien ROUX

, Sociologue,

Iris

(CNRS-Inserm-EHESS-Université Paris 13)

Noël SALAZAR,

Anthropologue, Université de Louvain

Jean-François STASZAK,

Géographe, Université de Genève

Jordi TRESSERAS

, Géographe, Université de Barcelone

Elsa VIEILLARD BARON

, Géographe, Paris VII

Jean-Didier URBAIN,

Linguiste, Université Paris V

ADOSSEMENT RECHERCHE : EIREST

Le master Recherche TEP s’adosse à l’équipe

EIREST

(Equipe Interdisciplinaire de REcherches Sur le

Tourisme). Celle-ci réunit des enseignants-chercheurs de l’IREST et de Paris 1 mais, par son approche

novatrice, par sa volonté de choisir le Tourisme comme objet principal de son étude et par son

interdisciplinarité revendiquée, draine aussi des chercheurs d’autres structures et disciplines,

désireux de travailler sur le Tourisme. La spécialité Recherche profite ainsi de l’environnement

recherche de l’EIREST.

L’EIREST est composée de plusieurs chercheurs de l’IREST, de Paris 1 Panthéon-Sorbonne, mais aussi

d’autres universités (géographes, économistes, historiens de l’art, anthropologues, sociologues,

juristes, sciences de communication). Elle accueille plusieurs doctorants travaillant sur le tourisme.

L’EIREST fait partie de l’Ecole Doctorale de Géographie de Paris.

LES AXES DE RECHERCHE

Trois axes prioritaires ont été définis au sein de l’équipe EIREST :

1. Tourisme et Métropolisation

2. Tourisme, Patrimoine, Développement

3. Tourisme et Politique(s)

Ils sont complétés par un axe transversal :

Imaginaires Touristiques

http://www.univ-paris1.fr/ufr/irest/eirest/

ENVIRONNEMENT RECHERCHE A L’IREST / EIREST

MANIFESTATIONS SCIENTIFIQUES

Des cycles de séminaires de recherche, des séminaires et workshops d’une journée, des conférences

assurées par des invités, des colloques internationaux, ont permis d’aborder le tourisme de manière

transdisciplinaire, originale et réflexive.

SEMINAIRE RECHERCHE : TOURISME, RECHERCHES, INSTITUTIONS, PRATIQUES

Ce séminaire organisé par Saskia Cousin (IREST- Paris 1), Nadège Chabloz (EHESS) et Anne Doquet

(IRD) en partenariat entre l’EIREST et l’EHESS réunit des chercheurs français et internationaux autour

d’une thématique commune (en 2011-2012 le séminaire était consacré à la

« Chaine des

intermédiaires : experts, guides, médiateurs, go-between et cultural brokers »

.

DOCTORIALES : LE TOURISME A LA CROISEE DES DISCIPLINES

L’EIREST a co-organisé en septembre 2011 les 1ères Doctoriales de la Chaire UNESCO « Culture,

Tourisme, Développement ». Elles ont réuni un grand nombre de Doctorants français et

internationaux, de différentes disciplines, qui ont débattu pendant trois jours sur les objets, les

approches, les méthodologies de leurs recherches. Les 2èmes Doctoriales seront organisées en

Septembre 2013.

Photo : La promotion 2011, atelier de terrain, Barcelone

PARTENARIATS SCIENTIFIQUES

La Chaire UNESCO « Culture, Tourisme, Développement »

, gérée par l’IREST, est tête de réseau

(UNITWIN - UNESCO) composé de plusieurs universités spécialisées dans la question des rapports

qu’entretient le Patrimoine avec le tourisme et le développement. Ce réseau, dont les membres sont

situés dans les 5 continents, travaille sur des projets de recherche communs.

L’EIREST a développé des partenariats notamment avec :

-Le

Tourism Studies Working Group (TSWG)

Université de Berkeley, Californie, avec lequel est prévue

la co-organisation d’un colloque sur les « Imaginaires Touristiques ».

-Le

Centre for Tourism and Cultural Change (CTCC),

Université de Birmingham

.

- L’Université de La Sapienza

,

Rome

, avec laquelle l’IREST a signé une convention de collaboration

pédagogique et scientifique.

-

Le Centre international de formation et de recherche en tourisme (CIFORT)

de l'Université du

Québec à Montréal

(UQAM)

.

-

La chaire du Patrimoine

(UQUAM)

CONSEIL SCIENTIFIQUE

Les orientations scientifiques et pédagogiques du Master sont suivies par le Conseil scientifique de

l'IREST, réunissant pour moitié les universitaires et pour moitié les professionnels enseignants dans

le diplôme.

BOURSES

Service des bourses

Centre Pierre Mendès-France

Bureau B11.13

90 rue de Tolbiac

75634 PARIS CEDEX 13

Tel. : [phone] ou 86.93 ou 86.94

Fax : [phone]

E-mail : [e-mail]

Ouvert :

de 9 h 30 à 12h et de 14h à 16h

(le mardi de 9 h 30 à 16 h 30 sans interruption)

Site Internet :

http://www.univ-paris1.fr/etudiants/bourses/rubrique82.html

PREPARATION DE LA RENTREE UNIVERSITAIRE 2012-2013

Les candidatures et les préinscriptions se font sur INTERNET (application SESAME sur :

http://www.univ-paris1.fr/

) (entre février 2012 et le 15 juin 2012)

Les dossiers de candidature, dûment complétés, doivent être ensuite envoyés à l’IREST (dès février

et avant le 20 juin 2012). Le secrétariat de l’IREST vous informera sur les dates des entretiens

individualisés.

PRE-RENTREE

14 SEPTEMBRE 2012

15h30-17 h : Masters 2 toutes les spécialités

RENTREE UNIVERSITAIRE

le 24 SEPTEMBRE 2012

CONTACTS

I.R.E.S.T. - Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne

12, place du Panthéon

75231 PARIS CEDEX 05

Tél. : [phone] & 51 - Fax : [phone]

(International) Tel : (33) 1. 55. 43. 46.50 & 51 - Fax : [phone]

Bureaux : 6, rue Jean Calvin - 75005 PARIS - 2

e

étage

e-mail :

[e-mail]

Site Internet : http://irest.univ-paris1.fr

Aspects pédagogiques :

Maria

GRAVARI-BARBAS

([e-mail])

Aspects administratifs

:

SYLVIE SOURMAIL

([e-mail])