pour obtenir le titre de

Durand Membre

Description

Niveau: Supérieur, Doctorat, Bac+8
- 1 - THESE présentée pour obtenir le titre de DOCTEUR DE L'INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE TOULOUSE Ecole doctorale : Sciences Ecologiques, Vétérinaires, Agronomiques et Bioingénieries Filière : Qualité et Sécurité des Aliments

• entrée des fibres nerveuses dans le système nerveux


• contraction de l'anneau perijonctionnel d'actino-myosine


• image en microscopie électronique de l'ouverture des jonctions


• modèle de régulation des jonctions


• voies de la douleur


• stress-induced visceral


• journées francophones de pathologie digestive

Sujets

• Membre
• Institut national polytechnique de Toulouse

Informations

• Publié par: profil-zyak-2012
• Publié le: 01 décembre 2006
• Nombre de lectures: 51
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 3 Mo

Extrait

THESE

présentée
pour obtenir le titre de


DOCTEUR DE L’INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE TOULOUSE

Ecole doctorale : Sciences Ecologiques, Vétérinaires, Agronomiques et Bioingénieries
Filière : Qualité et Sécurité des Aliments


par


Afifa AIT BELGNAOUI



Influence d’un traitement probiotique (Lactobacillus farciminis) sur les
altérations de la sensibilité viscérale liées au stress : rôle de la barrière
épithéliale colique



Soutenue le 11 décembre 2006, devant le jury :


Pr. P. Ducrotte Rapporteur
Pr. M.J. Butel Rapporteur
Dr. V. Theodorou Directeur de Thèse
Pr C. Roques Membre du jury
Dr. L. Bueno Membre du jury
Dr. H. Durand Membre invité du jury


Unité de Neuro-Gastroentérologie et Nutrition, INRA Toulouse
- 1 - - 2 - LES TRAVAUX PRESENTES DANS CE MEMOIRE ONT DONNE
LIEU AUX ARTICLES ORIGINAUX ET COMMUNICATIONS
SUIVANTES :

PUBLICATIONS

Ait-Belgnaoui A., Bradesi S., Fioramonti J., Theodorou V., Bueno L. Acute stress-
induced hypersensitivity is linked to an increase of colonic paracellular permeability: role of
myosin light chain kinase. Pain 2005; 113(1-2):141-47.

Ait-Belgnaoui A., Lamine F., Han W, Eutamene H., Fioramonti J., Bueno L.,
Theodorou V. A probiotic strain (Lactobacillus farciminis) prevents stress-induced increase of
colonic permeability and visceral sensitivity to distension in rats. Nutrition Aliment Fonctionnel
Aliment Santé 2005; vol 3 HS: p59-63.

Ait-Belgnaoui A., Han W., Lamine F., Eutamene H., Fioramonti J., Bueno L.,
Theodorou V. Lactobacillus farciminis treatment suppresses stress-induced visceral
hypersensitivity: a possible action through an interaction with epithelial cells cytoskeleton
contraction in rats. Gut 2006; 55(8): 1990-4.

Han W., Mercenier A., Ait-Belgnaoui A., Pavan S., Lamine F., vanSwam I.I.,
Kleerebezem M., Savaldor-Cartier C., Hisbergues M., Bueno L., Theodorou V., Fioramonti J.
Improvement of an experimental colitis in rats by lacid acid bacteria producing superoxide
dismutase. Inflamm Bowel Dis 2006; 12:1044-1052.

Ait-Belgnaoui A., H. Eutamene, E. Houdeau, Han W., Fioramonti J., Bueno L.,
Theodorou V. Antinociceptive effect of Lactobacillus farciminis on stress-induced visceral
hyperalgesia in spinal and supra spinal c-Fos expression. En preparation.

COMMUNICATIONS ORALES

Ait-Belgnaoui A., Lamine F., Han W., Fioramonti J., Bueno L. et Theodorou V. Effet
d’un traitement par Lactobacillus farciminis sur l’hypersensibilité et l’augmentation de la
èmeperméabilité colique induite par un stress aigu chez le rat. XVII réunion annuelle du Club
Français de Motricité Digestive, Honfleur, 19-20 juin 2003.

Ait-Belgnaoui A., Lamine F., Han W., Eutamene H., Fioramonti J., Bueno L. et
Theodorou V. Effect of Lactobacillus farciminis treatment on colonic hypersensitivity and
increase of paracellular permeability induced by stress in rats. International symposium on
Gastrointestinal motility, Barcelone, 5-8 octobre 2003.

Ait-Belgnaoui A., Eutamene H., Houdeau E., Bueno L., Fioramonti J. et Theodorou V.
Un traitement par Lactobacillus farciminis diminue la surexpression spinale de la protéine Fos
induite par un stress aigu précédent une distension colorectal chez le rat. Les journées
francophones de pathologie digestive, Paris, 2-6 avril 2005.

Han W., Ait-Belgnaoui A., Mercenier A., Larauche M., Theodorou V., Bueno L. et
Fioramonti J. Lactic acid bacteria producing superoxide dismutase abolish stress-induced
visceral hyperalgesia an dincrease in paracellular permeability independently of SOD.
International symposium on Gastrointestinal motility, Toulouse, 3-6 july 2005.
- 8 - Ait-Belgnaoui A., Eutamene H., Houdeau E., Bueno L., Fioramonti J. et Theodorou V.
Lactobacillus farciminis treatment decreases stress-induced overexpression of Fos protein in
thspinal cord after colorectal distension in rats. 13 United European Gastroenterology week,
Danemark, 15-19 octobre 2005.

COMMUNICATIONS AFFICHÉES

Ait-Belgnaoui A., Bradesi S., Fioramonti J., Theodorou V. et Bueno L. Acute stress-
induced hypersensitivity is linked to an increase of colonic paracellular permeability : role of
myosin light chain kinase. International symposium on Gastrointestinal motility, Barcelone, 5-8
octobre 2003.

Ait-Belgnaoui A., Lamine F., Han W., Eutamene H., Fioramonti J., Bueno L. et
Theodorou V. Lactobacillus farciminis prevents stress-induced increase colonic permeability
and sensitivity to distension in rats : role of nitric oxide. Annual Meeting of the American
Gastroenterological Association, New Orleans, 15-20 mai 2004.

Ait-Belgnaoui A., Bradesi S., Fioramonti J., Theodorou V., Bueno L. Acute stress-
induced hypersensitivity is linked to an increase of colonic paracellular permeability: role of
myosin light chain kinase. . Annual Meeting of the American Gastroenterological Association,
New Orleans, 15-20 mai 2004.

Ait-Belgnaoui A., Lamine F., Han W., Eutamene H., Bueno L., Fioramonti J. et
Theodorou V. Lactobacillus farciminis prevents stress-induced increase of paracellular
permeability and sensitivity to distension in rats : role of nitric oxide. Symposium Aliment Santé,
20-21 octobre 2004.

Eutamene H., Lannebere L., Ait-Belgnaoui A., Bueno L., Fioramonti J. et Theodorou
V. Oral vs intracolonic Lactobacillus farciminis treatment differently affects Nippostrongylus
Brasiliensis-induced gut and lung inflammmation in rats. Annual Meeting of the American
Gastroenterological Association, Chigago, 14-19 mai 2005.

Holger Sann, Ait-Belgnaoui A., Bueno L. Anti-inflammatory influence of the NK1
antagonist Slv317 on trinitrbenznesulfonic Acid (TNBS)-induced ileitis and colitis in guinea-
pigs and rabbits. Annual Meeting of the American Gastroenterological Association, Chigago,
14-19 mai 2005.

Ait-Belgnaoui A., Wei H., Eutamène H., Fioramonti J., Bueno L., Theodorou V.
Lactobacillus farciminis diminue l’hyperalgésie viscérale induite par un stress chez le rat en
inhibant la contraction MLCK-dépendante du cytosquelette des colonocytes. Les journées
francophones de pathologie digestive, Paris, 18-22 mars 2006.

Ait-Belgnaoui A., Han W., Eutamene H., Fioramonti J., Bueno L. et Theodorou V.
Lactobacillus farciminis treatment suppresses stress-induced visceral hypersentivity throught
inhibition of colonic cells myosin light chain kinase (MLCK). Annual Meeting of the American
Gastroenterological Association, Los Angeles, 20-25 mai 2006.

- 9 - INDEX DES FIGURES

Figure 1 : Composition de la microflore intestinale humaine (Holzapfel et al., 1998)

Figure 2 : Lactobacillus farciminis CIP 103136 (coloration Gram)

Figure 3 : Les différents ligands des recepteurs Toll-like (Medzitov, 2001.)

Figure 4 : Reconnaissance des recepteurs Tool-like 9 (Bauer, 2006)

Figure 5 : Les voies de signalisation induites par la fixation des ligands sur les recepteurs Toll-
like (Akira, 2003)

Figure 6 : Coupe transversale de la paroi du tube digestif

Figure 7 : Représentation schématique générale de la structure de l’épithélium digestif

Figure 8 : (A) Représentation schématique d’une cellule épithéliale et ces jonctions
intercellulaires. (B) Détail de la partie apicale des cellules épithéliales, à la jonction entre deux
cellules

Figure 9 : Structure des jonctions serrées.

Figure 10 : Organisation des complexes protéiques au sein des jonctions serrées (Aktories and
Barbieri, 2005).

Figure 11 : Image en microscopie électronique de l’ouverture des jonctions serrées par la
contraction de l’anneau perijonctionnel d’actino-myosine. (Moriez et al., 2005).

Figure 12 : Modèle de régulation des jonctions serrées par le cytosquelette (Turenr, 2000)

Figure 13 : Régulation de la perméabilité paracellulaire par Rho. La régulation de la MLCP et
de la MLCK par Rho permet une modulation de l’activité contractile de la myosine et de
l’ouverture des jonctions serrées (Fukata et al., 2001).

Figure 14 : Relation entre intensité et sensation (Gebhart, 1999)

Figure 15 : Substances algogènes impliquées dans l’activation/sensibilisation des nocicepteurs.

Figure 16 : (A) Entrée des fibres nerveuses dans le système nerveux central (d’après Fields,
1987). (B) Les différences couches de la substance grise médullaire (d’après Rexed, 1954).

Figure 17 : Médiateurs et récepteurs identifiés au niveau des neurones de la corne dorsale de la
moelle épinière et impliqués dans la transmission des messages nociceptifs (Bueno et al., 2000).

Figure 18 : Voies de la douleur : faisceau spinothalamique latérale et spinoréticul