Le slogan de la Faculté des Métiers exprime sa philo-sophie. Elle inaugure une nouvelle façon de concevoir lapprentissage, largement ouverte sur le monde pro-fessionnel, soucieuse daborder les métiers sous toutes leurs facettes, tournée vers les nouvelles technologies et les nouvelles pratiques. Implantée au cur du campus de Ker Lann, où se côtoient des centres denseignement de haut niveau, la Faculté des Métiers rassemble, au sein dun ensemble architectural contemporain, l’Institut de Formation à l’Artisanat (IFA), l’Institut de Formation Commerciale (IFCOM), l’Institut de Formation de l’Hôtellerie et de la Restauration (IFHOR) préparant chaque année plus de 3600 jeunes à 45 métiers dans 12 secteurs d’activité différents.
Faculté des Métiers Fou ères Ker Lann SaintMalo
Les métiers auxquels prépare l’IFHOR : Cuisinier Cuisinier de desserts de restaurant Second de cuisine Serveur, employé de restaurant Employé café-brasserie Maître dhôtel - chef de rang Barman
Sommelier Réceptionniste dhôtel Employé détage Assistant dexploitation option hébergement Assistant dexploitation option restaurant Responsable opérationnel en restauration rapide
Pour les formations organisées par l’IFCOM et l’IFHOR : Rennes / BruzFaculté des Métiers Campus de Ker Lann Rue des Frères Montgolfier BP 17201 35172 Bruz cedex Tél. :02 99 05 45 45 Fax :02 99 05 45 30 Email : formation@fac-metiers.fr
Les formations en contrat dapprentissage sont financées par le Conseil Régional de Bretagne.
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