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Risques microbiologiques alimentaires
Muriel Naitali
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Techniques
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Muriel Naitali
839 pages
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Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle
Nadine Zakhia-Rozis, Boni N’Zué, Philippe Vernier
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235 pages
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Changement climatique et agricultures du monde
Emmanuel Torquebiau
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331 pages
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Une agronomie pour le XXIe siècle
Egizio Valceschini, Pierre Cellier, Gilles Lemaire, Pierre Stengel, Guy Richard
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307 pages
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Plantes génétiquement modifiées, menace ou espoir ?
Jean-Claude Pernollet
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98 pages
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Un défi pour la planète
Patrick Caron, Jean-Marc Châtaigner
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483 pages
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Une écologie de l'alimentation
Marie Walser, Damien Conaré, Nicolas Bricas
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Alimentation et diététique
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315 pages
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Dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale
Philippe Lhoste, Guillaume Duteurtre, Christian Corniaux, Véronique Alary, Didier Richard, Véronique Alary, Véronique Alary
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271 pages
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Le changement climatique
Hélène Geli
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Résidus de pesticides dans les céréales alimentaires
Francis Fleurat-Lessard
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163 pages
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Les terres agricoles face à l’urbanisation
Jane Brennan, Eric Barbe, Pierre Maurel, Roel Plant
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132 pages
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Maîtrise de la chaîne du froid des denrées surgelées
Aff
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124 pages
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La métagénomique
Monique Zagorec, Marie-Christine Champomier-Vergès
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120 pages
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Pour la sécurisation alimentaire au Québec : Perspective territoriale
Juan-Luis Klein, Mélanie Doyon
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Politique
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111 pages
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Un océan de promesses
Philippe Goulletquer, Anaïs Joseph
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Ecologie
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171 pages
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Biodégration des matériaux
Jean Guezennec
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L'histoire de l'Inra, entre science et politique
Odile Bournay, Pierre Cornu, Egizio Valceschini
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467 pages
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Les intermittents du bio
Claire Lamine
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344 pages
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Le lait, la vache et le citadin
Pierre-Olivier Fanica
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531 pages
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A l'abattoir
Séverin Muller
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La chaîne du froid
Véronique Osswald, Fatou-Toutie Ndoye, Denis Leducq, Laurence Fournaison, Evelyne Derens-Bertheau, Anthony Delahaye
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115 pages
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Pour une éthique de l'alimentation
Pierre Feillet
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Bioeconomy challenges and implementation: the European research organisations’ perspective
Pascal Bergeret, Egizio Valceschini, Uno Svedin
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Economie
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62 pages
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Une petite histoire de l'alimentation française
Théo Galichet, Karine Boquet, Véronique Bellemain, Jean-Pierre Poulain, Daniel Nairaud, Katell Gouello, Martin Ambroise
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43 pages
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Land Use and Food Security in 2050: a Narrow Road
Marie De Lattre-Gasquet, Chantal Le Mouël, Olivier Mora
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403 pages
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Diversité des agricultures familiales
Elodie Valette, Bonnal Philippe, Jean-François Bélières, Pierre Gasselin, Pierre-Marie Bosc, Jean-Michel Sourisseau
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Sciences humaines et sociales
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387 pages
Français
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One Health, une seule santé
Tanner Marcel, Maxine A. Whittaker, Waltner-Toews David, Schelling Esther, Zinsstag Jakob
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585 pages
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Les clés des champs
Olivier Réchauchère, Thierry Doré, Philippe Schmidely
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195 pages
Français
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Vers une révolution doublement verte
Collectif
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Science de la nature
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212 pages
Français
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Que serions-nous sans eux ?
Murielle Naïtali
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Murielle Naïtali
131 pages
Français
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