La construcción de la Universidad Rural Paulo Freire. Culturalismo para una nueva ruralidad campesinista
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UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA INSTITUTO DE SOCIOLOGÍA Y ESTUDIOS CAMPESINOS DEPARTAMENTO DE CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES TESIS DOCTORAL LA CONSTRUCCIÓN DE LA UNIVERSIDAD RURAL PAULO FREIRE. CULTURALISMO PARA UNA NUEVA RURALIDAD CAMPESINISTA DOCTORANDO DAVID GALLAR HERNÁNDEZ DIRECTORES DE TESIS DR. RUFINO ACOSTA NARANJO DR. EDUARDO SEVILLA GUZMÁN CÓRDOBA 2011 TITULO: La construcción de la Universidad Rural Paulo Freire. Culturalismo para una nueva ruralidad campesinista AUTOR: David Gallar Hernández © Edita: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Córdoba. 2011 Campus de Rabanales Ctra. Nacional IV, Km. 396 14071 Córdoba www.uco.es/publicaciones publicaciones@uco.es ISBN-13: 978-84-694-4756-7 TÍTULO DE LA TESIS: LA CONSTRUCCIÓN DE LA UNIVERSIDAD RURAL PAULO FREIRE. CULTURALISMO PARA UNA NUEVA RURALIDAD CAMPESINISTA DOCTORANDO/A: DAVID GALLAR HERNÁNDEZ INFORME RAZONADO DEL/DE LOS DIRECTOR/ES DE LA TESIS (se hará mención a la evolución y desarrollo de la tesis, así como a trabajos y publicaciones derivados de la misma).

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Publié le 01 janvier 2011
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UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
INSTITUTO DE SOCIOLOGÍA Y ESTUDIOS CAMPESINOS
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES


TESIS DOCTORAL



LA CONSTRUCCIÓN DE LA UNIVERSIDAD RURAL
PAULO FREIRE.
CULTURALISMO PARA UNA NUEVA RURALIDAD
CAMPESINISTA








DOCTORANDO
DAVID GALLAR HERNÁNDEZ


DIRECTORES DE TESIS
DR. RUFINO ACOSTA NARANJO
DR. EDUARDO SEVILLA GUZMÁN



CÓRDOBA
2011
TITULO: La construcción de la Universidad Rural Paulo Freire. Culturalismo para
una nueva ruralidad campesinista
AUTOR: David Gallar Hernández
© Edita: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Córdoba. 2011
Campus de Rabanales
Ctra. Nacional IV, Km. 396
14071 Córdoba
www.uco.es/publicaciones
publicaciones@uco.es
ISBN-13: 978-84-694-4756-7








TÍTULO DE LA TESIS:
LA CONSTRUCCIÓN DE LA UNIVERSIDAD RURAL PAULO FREIRE.
CULTURALISMO PARA UNA NUEVA RURALIDAD CAMPESINISTA


DOCTORANDO/A:
DAVID GALLAR HERNÁNDEZ


INFORME RAZONADO DEL/DE LOS DIRECTOR/ES DE LA TESIS
(se hará mención a la evolución y desarrollo de la tesis, así como a trabajos y publicaciones derivados de la misma).

La tesis “La construcción de la Universidad Rural Paulo Freire”, subtitulada a posteriori
como “Culturalismo para una Nueva Ruralidad Campesinista”, es el resultado de casi 5
años de trabajo en los que el doctorando ha acompañado y analizado el proceso de
constitución de una experiencia de desarrollo rural basada en la investigación y
formación sobre los saberes tradicionales y populares. Este objeto de estudio que es la
Universidad Rural Paulo Freire (URPF) ofrecía múltiples elementos de interés desde el
punto de vista teórico para ser considerado como una experiencia emergente dentro del
desarrollo rural desde planteamientos alternativos vinculados a la noción de
sustentabilidad extensa.
El doctorando planteó desde el principio un diseño de investigación sólido y razonado,
por lo cual le fue concedida una beca de Formación de Profesorado Universitario en el
año 2005. El diseño inicial planteaba una parte descriptiva a la vez que proponía un
acompañamiento metodológico con técnicas participativas de acuerdo con la demanda
propuesta desde el propio proceso de constitución de la URPF.
En ese sentido, el doctorando realizó un trabajo de campo inicial que le llevó a conocer
las dinámicas internas del proceso de construcción de la URPF, acompañando, además,
de manera intensiva el caso de la sede de la URPF de la Sierra de Cádiz. Este período de
investigación fue acompañado de diversas discusiones y presentaciones científicas en
diferentes ediciones de las “Jornadas internacionales de investigación participativa”
organizadas por la Universidad Complutense de Madrid, así como a la presentación de
una comunicación en el IX Congreso Español de Sociología celebrado en Barcelona.
Igualmente este trabajo generó la publicación de varios artículos en la revista
“Diálogos”, y la coautoría de un libro sobre el proyecto pedagógico de la URPF.
Después de un año la dinámica interna de este caso demostró ser un caso representativo
del proceso de la URPF; sin embargo, se perdían los elementos más significativos que
realmente eran los que otorgaban el valor y el interés teórico a este fenómeno social.
Aprovechando además una reorientación del proceso de la URPF, se diseñó una
reconfiguración y la selección de nuevos casos con los que resaltar los elementos más
significativos. Los nuevos casos se seleccionaron tomando en cuenta el nivel de desarrollo de la oferta
formativa y la constitución de un discurso político sobre la recuperación del saber
popular y la sustentabilidad.
El diseño en este caso se orientó hacia la descripción de los elementos fundamentales de
cada sede de la URPF, teniendo en cuenta la estructura de la sede y sus cátedras, los
actores involucrados, el contenido teórico-metodológico, la oferta formativa generada,
la articulación con otros actores sociales, etc.
El trabajo de campo consistió en la estancia durante 5 meses en la sede de Amayuelas
(Palencia), de 7 meses en la Serranía de Ronda (Málaga) y de 4 meses en la comarca del
Eume (A Coruña). Mediante un enfoque etnográfico, a través de observación
participante, entrevistas, revisión bibliográfica y documental, se fueron analizando los
diferentes elementos de cada sede. La Teoría Fundamentada, interpretada de manera
laxa y más bien como un estilo de trabajo, ha sido la manera con la que realizar una
permanente revisión analítica y la guía del trabajo de campo de acuerdo con los criterios
del muestreo teórico tanto para las entrevistas como para la observación participante. El
uso del programa informático de gestión de información cualitativa Atlas.ti ha sido una
herramienta fundamental para el proceso analítico de los datos recogidos realizando un
permanente codificado de los diarios de campo y transcripciones.
En lo que se refiere a los avances teóricos el doctorando se ha basado en un doble marco
teórico que aborda, por un lado, la cuestión del desarrollo rural sostenible como un
campo en construcción mediante lucha ideológica de distintos actores, con distintas
perspectivas e intereses; por otro lado, se han manejado conceptos e interpretaciones
teóricas sobre la “lucha por lo real”, sobre la construcción social de la realidad: a partir
del concepto de Appadurai (2001) de movimientos culturalistas se ha interpretado a la
URPF como un sujeto social en construcción. Las teorías de Gramsci, Freire, la
infrapolítica, la teoría de la reproducción, la discusión sobre los planteamientos
metodológicos y epistemológicos de esas diferentes interpretaciones, así como las
propuestas de las “culturas híbridas” y de los Estudios culturales, completan el marco
teórico sobre “La lucha por lo real: cultura y poder”. Los casos, por su parte, han
supuesto la interpretación de la URPF como un movimiento culturalista, como un sujeto
político que construye una propuesta ideológica de intervención y construcción de una
nueva ruralidad: lo que en esta tesis se ha caracterizado como Nueva Ruralidad
Campesinista.
Tanto el marco teórico como los casos han sido discutidos y presentados en diferentes
seminarios internos del programa de doctorado, y en distintos congresos nacionales e
internacionales: X Congreso Español de Sociología, organizado por la Federación
Española de Sociología. 1, 2 y 3 de julio 2010, en Pamplona; en el International
Symposium ISDA (Innovation and Sustainable Development in Agriculture and Food),
organizado por CIRAD, INRA, Montpellier SupAgro. 28, 29, 30 de junio y 1 de julio de
2010, en Montpellier; en el VIII Congreso de Sociología Latinoamericano de la
Asociación Latinoamericana de Sociología Rural en Porto de Galinhas (Brasil), del 15
al 19 de noviembre de 2010; I Jornadas Ciencia, Investigación y Soberanía Alimentaria,
organizada por Araguab, Fundació Autónoma Solidària, con el apoyo de IGOP y
Diputació Barcelona. Barcelona, 17 de diciembre de 2010.
Por todo ello consideramos plenamente satisfactorio el resultado del trabajo de
investigación que ha realizado el doctorando y que se presenta en esta tesis.

La construcción de la Universidad Rural Paulo Freire.
Culturalismo para una Nueva Ruralidad Campesinista

Por
David Gallar Hernández







Tesis presentada como parte de los requerimientos para optar al grado de Doctor
por la Universidad de Córdoba











Programa de Doctorado en Agroecología, Sociología y Desarrollo Rural
Sustentable
Instituto de Sociología y Estudios Campesinos
Departamento de Ciencias Sociales y Humanidades
Universidad de Córdoba
2011
AGRADECIMIENTOS
En esta tesis hay muchos aprendizajes que no aparecen. Esa es mi parte de alumno y
miembro de la URPF. Durante todo el tiempo que ha durado mi trabajo de investigación
con la URPF he aprendido mucho del proceso y de las personas que han participado en
él. Seguramente no he aprendido todo lo que debiera de tantas personas tan valiosas que
han estado en torno al proceso de construcción de la URPF, pero he hecho lo que he
podido, y he sacado también mis propias conclusiones.
Son enseñanzas prácticas sobre qué es

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