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Dotées d'un fonds de plus de mille titres, les éditions Quae se positionnent comme acteur majeur de l'édition scientifique et technique en France. Elles sont également devenues acteur de l'édition numérique en proposant ses ouvrages en format pdf et epub.

Publications

Et si on mangeait local ? - Frédéric Wallet, Patrick Philipon, Yuna Chiffoleau
Et si on mangeait local ?
Frédéric Wallet, Patrick Philipon, Yuna Chiffoleau
171 pages
Les coquillages de nos rivages - Le Neuthiec Robert
339 pages
Manger sans risques - Vincent Leclerc
Manger sans risques
Vincent Leclerc
203 pages
Les végétaux - Lydie Suty
Les végétaux
Lydie Suty
59 pages
Des insectes au menu ? - Jean-Michel Chardigny, Vincent Albouy
Des insectes au menu ?
Jean-Michel Chardigny, Vincent Albouy
187 pages
Les végétaux - Lydie Suty
Les végétaux
Lydie Suty
59 pages
Les végétaux - Lydie Suty
Les végétaux
Lydie Suty
66 pages
Les insectes sociaux - Eric Darrouzet, Bruno Corbara
Les insectes sociaux
Eric Darrouzet, Bruno Corbara
171 pages
Nos abeilles en péril - Vincent Albouy, Yves Le Conte
Nos abeilles en péril
Vincent Albouy, Yves Le Conte
195 pages
Les végétaux, un nouveau pétrole ? - Jean-François Morot-Gaudry
Les végétaux, un nouveau pétrole ?
Jean-François Morot-Gaudry
159 pages
L
L'amélioration génétique animale
Gerald Wiener, Roger Rouvier
283 pages
Le changement climatique - Hélène Géli
171 pages
Quel est le meilleur chocolat ? - Michel Barel
136 pages
Innover avec les acteurs du monde rural - Guy Faure, Bernard Triomphe, Pierre Gasselin, Henri Hocdé, Ludovic Temple
Innover avec les acteurs du monde rural
Guy Faure, Bernard Triomphe, Pierre Gasselin, Henri Hocdé, Ludovic Temple
227 pages
Les sols ont-ils de la mémoire ? - Jérôme Balesdent, Etienne Dambrine, Jean-Claude Fardeau
Les sols ont-ils de la mémoire ?
Jérôme Balesdent, Etienne Dambrine, Jean-Claude Fardeau
179 pages
La traction animale - Philippe Lhoste, Michel Havard, Éric Vall
La traction animale
Philippe Lhoste, Michel Havard, Éric Vall
243 pages
Avec ou sans sucre ? - Philippe Reiser
Avec ou sans sucre ?
Philippe Reiser
179 pages
Faut-il sentir bon pour seduire ? - Roland Salesse
203 pages
Les serpents ont-ils peur des crocodiles ? - Luc Chazel, Muriel Chazel
187 pages