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Dotées d'un fonds de plus de mille titres, les éditions Quae se positionnent comme acteur majeur de l'édition scientifique et technique en France. Elles sont également devenues acteur de l'édition numérique en proposant ses ouvrages en format pdf et epub.

Publications

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Aquaponie - Aurélien Tocqueville, Pierre Foucard
Aquaponie
Aurélien Tocqueville, Pierre Foucard
213 pages
Gouverner un monde toxique - Soraya Boudia, Nathalie Jas
Gouverner un monde toxique
Soraya Boudia, Nathalie Jas
127 pages
Systèmes agraires et changement climatique au Sud - Hubert Cochet, Olivier Ducourtieux, Nadège Garambois
Systèmes agraires et changement climatique au Sud
Hubert Cochet, Olivier Ducourtieux, Nadège Garambois
285 pages
L’escargot Helix aspersa - Jean-Claude Bonnet, Pierrick Aupinel, Jean-Louis Vrillon
L’escargot Helix aspersa
Jean-Claude Bonnet, Pierrick Aupinel, Jean-Louis Vrillon
131 pages
Recherche agronomique et politique agricole - Egizio Valceschini, Odile Maeght-Bournay, Pierre Cornu
Recherche agronomique et politique agricole
Egizio Valceschini, Odile Maeght-Bournay, Pierre Cornu
171 pages
Le bananier plantain - Moïse Kwa, Ludovic Temple
Le bananier plantain
Moïse Kwa, Ludovic Temple
199 pages
The agroecological transition of agricultural systems in the Global South - François-Xavier Côte, Emmanuelle Poirier-Magona, Sylvain Perret, Philippe Roudier, Bruno Rapidel, Marie-Cécile Thirion
The agroecological transition of agricultural systems in the Global South
François-Xavier Côte, Emmanuelle Poirier-Magona, Sylvain Perret, Philippe Roudier, Bruno Rapidel, Marie-Cécile Thirion
363 pages
Agroforesterie et services écosystémiques en zone tropicale - Josiane Seghieri, Jean-Michel Harmand
254 pages
Et si on mangeait local ? - Yuna Chiffoleau, Patrick Philipon, Frédéric Wallet
Et si on mangeait local ?
Yuna Chiffoleau, Patrick Philipon, Frédéric Wallet
171 pages
Les coquillages de nos rivages - Le Neuthiec Robert
339 pages
Manger sans risques - Vincent Leclerc
Manger sans risques
Vincent Leclerc
203 pages
Les végétaux - Lydie Suty
Les végétaux
Lydie Suty
59 pages
Des insectes au menu ? - Vincent Albouy, Jean-Michel Chardigny
Des insectes au menu ?
Vincent Albouy, Jean-Michel Chardigny
187 pages
Les végétaux - Lydie Suty
Les végétaux
Lydie Suty
59 pages
Les végétaux - Lydie Suty
Les végétaux
Lydie Suty
66 pages
Les insectes sociaux - Bruno Corbara, Eric Darrouzet
Les insectes sociaux
Bruno Corbara, Eric Darrouzet
171 pages
Nos abeilles en péril - Vincent Albouy, Yves Le Conte
Nos abeilles en péril
Vincent Albouy, Yves Le Conte
195 pages
Les végétaux, un nouveau pétrole ? - Jean-François Morot-Gaudry
Les végétaux, un nouveau pétrole ?
Jean-François Morot-Gaudry
159 pages
L
L'amélioration génétique animale
Gerald Wiener, Roger Rouvier
283 pages
Le changement climatique - Hélène Géli
171 pages
Quel est le meilleur chocolat ? - Michel Barel
136 pages
Innover avec les acteurs du monde rural - Ludovic Temple, Henri Hocdé, Pierre Gasselin, Bernard Triomphe, Guy Faure
Innover avec les acteurs du monde rural
Ludovic Temple, Henri Hocdé, Pierre Gasselin, Bernard Triomphe, Guy Faure
227 pages
Les sols ont-ils de la mémoire ? - Jean-Claude Fardeau, Etienne Dambrine, Jérôme Balesdent
Les sols ont-ils de la mémoire ?
Jean-Claude Fardeau, Etienne Dambrine, Jérôme Balesdent
179 pages
La traction animale - Éric Vall, Michel Havard, Philippe Lhoste
La traction animale
Éric Vall, Michel Havard, Philippe Lhoste
243 pages
Avec ou sans sucre ? - Philippe Reiser
Avec ou sans sucre ?
Philippe Reiser
179 pages
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