FAV print 2014-BAT 10/02/14 19:15 Page 1 TLA CAVE DE S MÉDARD FOIREaux VINS UNE SÉLECTION DE PLUS DE 300 BORDEAUX L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ À CONSOMMER AVEC MODÉRATION DU 10 AU 29 MARS 2014 FAV print 2014-BAT 10/02/14 19:15 Page 2 Johan Higuet Caviste au Centre E. Leclerc de St-Médard Edito D’année en année, la Foire aux Vins du centre E. LECLERC de Saint-Médard est devenue un évène- ment incontournable pour les amateurs de vins. Ce printemps, Johan HIGUET, notre chef de cave, a sélectionné pour vous plus de 300 vins de Bordeaux et souhaite vous faire bénéficier, encore, des millé- simes 2009 et 2010, reconnus exceptionnels, aux meilleurs prix. Retrouvez notamment le Château Grand Bourdieu 2010 en Pessac-Léognan au prix unique de 8.50€, Les Calèches de Lanessan 2010 en Haut-Médoc au prix unique de 7.95€ et aussi parmi tant d’autres : le S du Sartre 2009, Château Carbonnieux 2010, Château de Fieuzal 2010,auxFOIRE Château Sociando-Mallet 2010, èmeChâteau Giscours 2010 3 Grand Cru Classé, èmeChâteau Pedesclaux 2010 5 Grsé…. Nous vous donnons rendez-vous du lundi 10 mars au samedi 29 mars pour vous conseiller dans vos achats et vous faire profiter des meilleures affaires du moment.VINS LA CAVE DE SAINT-MÉDARD AU CŒUR DU VIGNOBLE BORDELAIS L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ À CONSOMMER AVEC MODÉRATION FAV print 2014-BAT 10/02/14 19:15 Page 3 Sommaire BORDEAUX AOC : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . P.
FOIRE aux UVNE SÉLIECTIONNS DE PLUS DE 300 BORDEAUX
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUXPOUR LA SANTÉ À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
FOIRE aux VINS
Johan Higuet Caviste au Centre E. Leclerc de St-Médard Edito D’année en année, la Foire aux Vins du centre E. LECLERC de Saint-Médard est devenue un évène-ment incontournable pour les amateurs de vins. Ce printemps, Johan HIGUET, notre chef de cave, a sélectionné pour vous plus de 300 vins de Bordeaux et souhaite vous faire bénéficier, encore, desmillé-simes 2009 et 2010, reconnus exceptionnels, aux meilleurs prix. Retrouvez notamment le Château Grand Bourdieu 2010 en Pessac-Léognan au prix unique de 8.50€, Les Calèches de Lanessan 2010 en Haut-Médoc au prix unique de 7.95€et aussi parmi tant d’autres : le S du Sartre 2009, Château Carbonnieux 2010, Château de Fieuzal 2010, Château Sociando-Mallet 2010, ème Château Giscours 2010 3Grand Cru Classé, ème Château Pedesclaux 2010 5Grand Cru Classé….
Nous vous donnons rendez-vous du lundi 10 mars au samedi 29 mars pour vous conseiller dans vos achats et vous faire profiter des meilleures affaires du moment.
LA CAVE DE SAINT-MÉDARD AU CŒUR DU VIGNOBLE BORDELAIS
L ' A B U SD ' A LC O O LE S TD A N G E R E U XP O U RL AS A N T ÉÀ CO N S O M M E RAV E CM O D É R AT I O N
L ' A B U SD ' A LC O O LE S TD A N G E R E U XP O U RL AS A N T ÉÀ CO N S O M M E RAV E CM O D É R AT I O N
Une sélection en vins de qualité produits sur la rive gau-che de la Garonne.
Le cercle Rive Gauche regroupe une trentaine de proprié-taire parmi les plus connues des appellations du Médoc, des Graves, de Sauternes et de Barsac. Association jumelle du Cercle Rive Droite, toutes deux sont parties intégrantes du Grand Cercle Des Vins de Bordeaux. Les viticulteurs, membres du Grand Cercle, tous profes-sionnels reconnus pour leur compétence et leur rigueur, produisent des grands vins à forte identité. Ces vins dans un rapport qualité-prix remarquable, se veulent être la vitrine de ce que le monde entier nous envie. Chaque bouteille est le fruit d’une histoire, d’une passion et d’un métier que les viticulteurs aiment à partager.
Monsieur Boutemy Président du Cercle Rive Gauche
AGRANDISSEZVOTRE CAVE !
79 ,95
Le vignoble du Clos Marguerite se situe sur l’un des plus beaux terroirs de la corniche qui domine l’estuaire de la Gironde. La parcelle légèrement en pente offre un drainage naturel des eaux et son sous-sol calcaire assure un enracinement profond de la vigne qui bénéficie ainsi d’une alimentation hydrique optimum durant la période estivale. Le travail du sol par labourages successifs permet d’une part de maitriser la pousse des herbes adventices, et d’autre part l’aération du terrain en superficie afin de favoriser la vie microbienne du sol argilo-calcaire. L’encépagement du Clos Marguerite est constitué en proportion égale de Malbec et de Merlot, et le vignoble est âgé de plus de 80 ans. La densité de plantation élevée avec près de 6200 pieds à l’hectare oblige une concurrence élevée entre les pieds de vigne limitant ainsi le rendement. La vinification s’effectue dans des « foudres » en bois avec pigeage de la vendange à la main deux fois par jour. Les soutirages se font par gravité pour ne pas agresser la matière du vin. L’élevage du Clos Marguerite est réalisé dans des barriques de chênesrenouve-lées par tiers ainsi que dans des jarres en terre cuite pendant une durée de 15 mois.
CLOS MARGUERITE
2012 MDC 75 CL QT. DISPO : 12 BOURG AOC
FOIRE aux VINS
L ' A B U SD ' A LC O O LE S TD A N G E R E U XP OPUaRgeL:A0 S6AV E CM O D É R AT I O NÀ CO N S O M M E RA N T É
3 ,45
CHÂTEAU BELLEVUE DE RAMBAUD 2011 - MDC - 75 CL - QT. DISPO : 600 BORDEAUX AOC
4 ,15
CHÂTEAU HAUT BAZIGNAN 2011 - MDC - 75 CL - QT. DISPO : 240 BORDEAUX AOC
6
FOIRE aux DU 10 AU 29 MARS 2014 VINS BORDEAUX AOC
CHÂTEAU LES SABLONNETS 2010 - MDC - 75 CL - QT. DISPO : 108