2015 - DP Edition Hotellerie luxe

Béatrice Dapp

Description

COMMUNIQUE DE PRESSE DECEMBRE2015 /HV FRXOLVVHV GH O¶K{WHOOHULH GH OX[H Révélations inédites Jean-Paul Guejd et Philippe Perd Editions Studyrama±143 pages, 7,90¼ Disponible en

Informations

• Publié par: GroupeStudyrama
• Publié le: 25 novembre 2015
• Nombre de lectures: 3
• Langue: Français

Extrait

C OMMUNIQUE DEPRESSE D ECEMBRE 2015 Les coulisses de l’hôtellerie de luxe Révélations inédites Jean-Paul Guejd et Philippe Perd Editions Studyrama–143 pages, 7,90€ Disponible en librairie et surlibrairie.studyrama.com

Qui ne voudrait pas passer un week-end (au moins) dans un grand hôtel ou dans un palace? L’hôtellerie de luxe fait encore partie des rêves contemporains. Quiconque entre dans un hôtel de luxe va vivre un scénario dont il sera l’acteur principal.Acteur entouré par une armée de techniciens et machinistes, digne d’une équipe de production, contribuant à la réussite de l’œuvre.

Ce livre a l’ambition d’ouvrir les portes dérobées donnant sur les coulisses de l’hôtellerie de luxe. Pour la première fois, des auteurs ont osé lever le voile sur cette industrie de la lumière qui aime pourtant rester dansl’ombre.

Les clients, professionnels du secteur ou simples curieux, découvrirontl’envers du décoret porteront àl’avenir un regard différent sur cet univers méconnu, objet de tous les fantasmes

Les auteurs ont choisi de décrire l’hôtellerie de luxe par des biais inédits, à partir de mots- clefs qui constituent un abécédaire facilitant la lecture.

Le propos est à la fois objectif–informations précises et factuelles sont fournies au des lecteur– et subjectif– ce sont les impressions ou des points de vue des auteurs qui sont consignés. L’ambition est donc mesurée, mais réelle et authentique.

Jean-Paul Guedjest écrivain, comédien et coach d’entreprise. Il a effectué une longue carrière comme conseil et formateur auprès de grandes entreprises et de ses dirigeants. Depuis plus de dix ans, il est devenu un véritable expert de–l’art et du service – et du management dans l’hôtellerie et la restauration du luxe.

Philippe Perdest PDG du prestigieux hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes. Il occupe en outre le poste de Chief Project Development Officer de la Oetker Collection. Cette fonction comprend le développement conceptuel des nouveaux projets internationaux du groupe hôtelier.

C o n t a c t p r e s s e : L a u r i n e L a t r u b e s s e T é l . : 0 1 4 1 0 6 9 6 3 4 - 0 6 6 0 6 8 1 4 8 3 l a u r i n e . l a t r u b e s s e @ s t u d y r a m a . c o m