Economies d'échelles et innovations techniques dans le domaine de la fabrication des fromages de type emmenthal - article ; n°1 ; vol.58, pg 37-46

C. Arnaud, J. Casas

Description

Économie rurale - Année 1963 - Volume 58 - Numéro 1 - Pages 37-46
10 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Informations

• Publié par: ECONOMIE_RURALE
• Publié le: 01 janvier 1963
• Nombre de lectures: 6
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

J. Casas

M. Charles Arnaud

Economies d'échelles et innovations techniques dans le

domaine de la fabrication des fromages de type emmenthal

In: Économie rurale. N°58, 1963. pp. 37-46.

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Casas J., Arnaud Charles. Economies d'échelles et innovations techniques dans le domaine de la fabrication des fromages de

type emmenthal. In: Économie rurale. N°58, 1963. pp. 37-46.

doi : 10.3406/ecoru.1963.1767

http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ecoru_0013-0559_1963_num_58_1_1767