La maîtrise de l'offre, de viande bovine - article ; n°1 ; vol.71, pg 77-85

Jean Dumard

Description

Économie rurale - Année 1967 - Volume 71 - Numéro 1 - Pages 77-85
L'offre à moyen terme de viande bovine est liée au mouvement des prix, commandé par les écarts entre l'offre et la demande. Un « cycle » dans la production bovine en résulte.
L'étude de ce phénomène permet de proposer un instrument pour maîtriser les mouvements cycliques : 1' « asservissement » de l'offre.
Dans quelle mesure la solution proposée est-elle applicable et efficace ?
The supply of beef in the intermediate run. is connected with the price fluctuation, in its turn due to the gap between supply and demand. The result is a «cycle » in the beef production.
The study of this phenomenon enables us do propose an instrument for controlling the cyclic movements.
How efficient and useful is1 this solution ?
9 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Informations

• Publié par: ECONOMIE_RURALE
• Publié le: 01 janvier 1967
• Nombre de lectures: 6
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

Jean Dumard

La maîtrise de l'offre, de viande bovine

In: Économie rurale. N°71, 1967. pp. 77-85.

Résumé

L'offre à moyen terme de viande bovine est liée au mouvement des prix, commandé par les écarts entre l'offre et la demande. Un

« cycle » dans la production bovine en résulte.

L'étude de ce phénomène permet de proposer un instrument pour maîtriser les mouvements cycliques : 1' « asservissement » de

l'offre.

Dans quelle mesure la solution proposée est-elle applicable et efficace ?

Abstract

The supply of beef in the intermediate run. is connected with the price fluctuation, in its turn due to the gap between supply and

demand. The result is a «cycle » in the beef production.

The study of this phenomenon enables us do propose an instrument for controlling the cyclic movements.

How efficient and useful is1 this solution ?

Citer ce document / Cite this document :

Dumard Jean. La maîtrise de l'offre, de viande bovine. In: Économie rurale. N°71, 1967. pp. 77-85.

doi : 10.3406/ecoru.1967.1964

http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ecoru_0013-0559_1967_num_71_1_1964