Brioche perdue au café

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• Publié par: cuisiner-au-jour-le-jour
• Publié le: 12 janvier 2013
• Nombre de lectures: 9
• Langue: Français

Extrait

Brioche perdue au café

Préparation : 15 minutes Cuisson : 6 minutes Dans une casserole, versez le lait et le Nescafé. Portez à ébullition. Faites dorer les tranches de brioche dans le grille-pain (ou sous le gril de votre four). Dans un saladier, mélangez l'oeuf et le sucre puis versez le lait chaud parfumé au café. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Lorsqu'il frémit ajoutez les tranches de brioche, retournezles pour les enrober de beurre puis versez le contenu du saladier. Faites cuire environ 3 minutes de chaque côté.

Servez chaque tranche de brioche recouverte d'une boule de glace.

Astuce Pour les enfants, remplacer le Nescafé par 2 cuillerées à de Nesquik et servir avec une boule de glace au chocolat.

Pour 4 personnes

4 tranches de brioche 1 cuillerée à soupe de Nescafé Sélection 1/4 de litre de lait 1 oeuf entier 75 g de sucre en poudre une noix de beurre 4 boules de crème glacée rhum raisins La laitière de Nestlé