La lecture à portée de main
Description
Informations
Publié par | cuisiner-au-jour-le-jour |
Publié le | 10 janvier 2012 |
Nombre de lectures | 4 |
Langue | Français |
Extrait
epluchez les poires, coupez-les en 6. Pressez le citron et utilisez 1 /2 jus sur les poires.
epluchez et coupez l'ananas en
2 puis enlevez le coeur. recoupez l'ananas en 5, dans le sens de la longueur.
Dans une poêle, faites fondre le beurre.
Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes
Pour 4 personnes
4 poires Guyot · 1/2 ananas · 4 étoiles de badiane · 50 gr de miel · 2 cl de pastis · 100 gr de sucre · 50 gr de beurre · 1 citron · 4 pics à brochettes
Mettez les morceaux de fruits à colorer, avec la badiane.
Saupoudrez-les régulièrement avec le sucre.
Versez ensuite le pastis et remuez délicatement le tout. Sur chaque brochette, alternez les morceaux de fruits.
Pendant ce temps, faites fondre le miel avec le reste de jus de citron.
Arrosez les brochettes de miel, avant de servir.