Cahors

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• Publié par: cuisine-magazine
• Publié le: 26 juillet 2011
• Nombre de lectures: 3
• Langue: Français

Extrait

Cahors

La maison Rigal a créé Les Terrasses pour faire découvrir les richesses exceptionnelles de cette région. Le vignoble de Cahors est implanté pour une grande partie sur les terrasses alluviales du Lot. La maison Rigal, experte des vins de Cahors, a sélectionné les meilleures parcelles de cet ensemble de terroirs pour créer une cuvée représentative de leur typicité. Les Terrasses est un Cahors de Terroir 2007 séducteur et agréable, s'inscrivant dans la tradition d'élaboration des vins de Cahors tout en se démarquant par son profil gustatif moderne. Fruité, voluptueux, très bien équilibré entre des tanins fins et souples et des arômes ronds, ce vin convient parfaitement pour accompagner des plats cuisinés (traditionnels ou épicés), des viandes grillées ou en sauce ainsi que les plateaux de fromages.

Maison Rigal, Les Terrasses 2007, 4 € environ la bouteille. Château Saint Didier Parnac, 46140 Parnac.

Tél. : [phone]