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Description
Informations
Publié par | cuisiner-au-jour-le-jour |
Publié le | 12 janvier 2013 |
Nombre de lectures | 11 |
Langue | Français |
Extrait
Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Coupez le pied sableux des champignons. Lavez les champignons.
Essuyez-les.
Coupez-les en lamelles ou s'ils sont petits laissez-les entiers. Faites-les revenir dans l'huile quelques minutes.
Faites dissoudre le bouillon dans l'eau, versez sur les champignons.
Poivrez. Ajoutez le concentré de tomate et les grains de coriandre. remuez. Laissez cuire à feu vif 15 minutes.
Faites refroidir dans le jus de cuisson.
Servez bien frais de préférence le lendemain.
1 bouillon de légumes maggi 1/4 litre d'eau 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive 250 g de petits champignons de Paris frais 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate poivre coriandre