La lecture à portée de main
Description
Informations
Publié par | pratique-cuisine |
Publié le | 02 octobre 2012 |
Nombre de lectures | 9 |
Langue | Français |
Extrait
Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes
Pour 8 personnes 2 disques de pâte feuilletée 100 g de beurre mou 100 g de sucre glace 1 c.à café de Maïzena 2 oeufs 100g de noix de coco râpée 150 g de crème pâtissière 1 jaune d'oeuf 1 fève
Préchauffer le four à 250°c.
Travailler à la spatule le beurre, le sucre et la maïzena.
Incorporer les oeufs battus et la noix de coco râpée.
Ajouter la crème pâtissière et réserver.
Etaler 1 disque de pâte sur 1 feuille de papier sulfurisé, badigeonner le bord avec 1 jaune d'oeuf.
Garnir avec la crème en laissant un bord libre de 2 cm, ajouter la fève.
Recouvrir du deuxième disque et souder fortement les bords.
Décorer la surface à l'aide de la pointe d'un couteau.
Badigeonner au jaune d'oeuf et enfourner environ 30 min.