En créant son entreprise en 2005, Gilles Gallo a réuni son goût de la gestion de l'entreprise, à laquelle l'avaient préparé son DESS Finances et ses premières expériences professionnelles, sa sensibilité environnementale nourrie par ses voyages en Afrique et son goût de l'indépendance. Si la production d'électricité avec le solaire photovoltaïque connaît une forte progression, le secteur de la cuisson solaire n'est connu que par 1% de la population mondiale. C'est sur ce créneau, où elle est le seul acteur français, qu'IDCook a choisi de se positionner.
L'aventure a commencé par la commercialisation d'un briquet solaire, avant de proposer un barbecue n'utilisant pas d'énergie fossile. Ce marché représente chaque année 1,2 million
d'unités en France et 7 millions en Europe, le solaire ne manquant pas d'arguments économiques et écologiques. Pour se donner les moyens de son développement, IDCook a réalisé plusieurs levées de fonds successives, auprès de particuliers, d'investisseurs solidaires, de business angels et d'un fonds d'investissement.
Gilles Gallo
Il veut des grillades écologiques Secteur : Énergies propres CA : 2 millions d'euros (objectif