Moelleux pommes-citron et son coeur praliné

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• Publié par: cuisiner-au-jour-le-jour
• Publié le: 12 janvier 2013
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• Langue: Français

Extrait

Moelleux pommes-citron et son coeur praliné

Peler et râper les pommes au gros trou de la râpe à légumes. Préchauffez le four Th.7 (200°C).

Dans un saladier, mélanger le yaourt, 3 oeufs, le pot de sucre, les pots de farine, le demi pot d'huile, le zeste du citron et la levure chimique.

Mélanger, ajouter les pommes râpées et verse dans le moule mastrad beurré (côté savarin). Casser une demi tablette de chocolat en carrés et couper chaque carré Les répartir dessus la pâte et enfoncez-les légèrement avec la pointe d'un couteau ou une fourchette.

Faire cuire au four 30 minutes. Démoulee le gâteau et laisseele refroidir.

Dans un saladier, faites fondre une demi tablette de chocolat avec le beurre 2 minutes à 500W.

Ajoutez la cuillerée de farine, la cuillérée de sucre, les 2 oeufs et verse dans le moule côté coeur. Faire cuire dans votre four 14 minutes puis de le sortir du four et de le placer au centre du premier gâteau.

Dans un bol, faites fondre le chocolat praliné 1 minute à 500W et recouvrez le coeur au chocolat. Placez au réfrigérateur 40 minutes.

Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes

Pour 4 personnes

1 yaourt nature

1 tablette et demi de Praliné

1/2 pot d' huile

2 pommes Golden

1 pot de sucre + 1 cuillerée à soupe

5 oeufs

50 g de beurre

1 jus de citron

1 sachet de levure