Poêlée de kiwi

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• Publié par: cuisine-revue
• Publié le: 24 janvier 2012
• Nombre de lectures: 5
• Langue: Français

Extrait

Poêlée de kiwi

Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn Coût : - Difficulté : 3 kiwis 8 pommes de terre moyenne 3 blancs de poulet 2 c. à soupe de raisins blonds secs 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de curry Sel, poivre du moulin - Mettez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée, portez à ébullition et faites-les cuire pendant 10 mn.

- Puis égouttezles, pelez-les et coupez-les en cubes.

- Pelez les kiwis et coupez-les en cubes.

- Coupez les blancs de poulet en petits morceaux et saupoudrez-les de curry.

- Mettez une poêle à chauffer avec l'huile d'olive et faites dorer les pommes de terre, à feu moyen, en les remuant régulièrement.

Lorsqu'elles sont dorées, ajoutez le poulet et continuez la cuisson pendant 8 mn.

- Salez puis poivrez à votre goût.

- Ajoutez les kiwis, les raisins secs, laissez cuire 5 mn.

Astuce Un Coteaux du Layon blanc complète à merveille ce mets.