Quiche au thon et poivrons

Informations

• Publié par: pratique-cuisine
• Publié le: 05 juillet 2011
• Nombre de lectures: 11
• Langue: Français

Extrait

Quiche au thon et poivrons

Pour 4 personnes 1 boîte de thon germon au naturel 1 bocal de poivrons rouges 1 boîte de maïs doux 1 terrine de la mer 1 gros oignon 1 càs d'huile d'olive 1,5 dl de crème fleurette noix de muscade sel, poivre

Prenez une pâte brisée prête à l'emploi.

Faites fondre l'oignon émincé dans l'huile d'olive et laissez refroidir.

Egouttez et émiettez le thon.

Coupez les poivrons rouges en dés, battez 2 oeufs entiers et incorporez la crème fleurette puis la muscade.

Disposez ensuite la pâte dans un moule à tarte.

Garnissez-la avec le mélange thon, poivrons rouges, maïs et oignons.

Recouvrez ensuite la garniture avec la crème et cuisez au four à 180° pendant 25 minutes.

Vous pouvez accompagner cette quiche d'une terrine de la mer

Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes