Tartelettes sablées à la myrtille

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• Publié par: cuisiner-au-jour-le-jour
• Publié le: 13 juillet 2011
• Nombre de lectures: 9
• Langue: Français

Extrait

Tartelettes sablées à la myrtille

Plat Saucisses - purée

Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 6 personnes 1 pot d'environ 250 g de confiture de myrtilles 1 pate sablée prête a dérouler Herta 1 cuillerée à soupe de farine 20 g de beurre 2 cuillerées à soupe de sucre glace

Préchauffez votre four Th 5 (180° C). Déroulez la pâte conservez la feuille de cuisson et découpez 6 ronds de la taille de vos

tartelettes dans la pate sablée. Garnissez les 6 moules et piquezles à la fourchette.

Faites-les cuire à blanc environ 5 minutes. Réservez la pâte non utilisée.

Sortez les fonds de tartelettes du four et baissez la température à Th 4 (150° C). Répartissez la confiture dans les fonds en lissant la surface régulierement. Découpez des bandes de pate de 3 mm de large dans les chutes de pâte et faites-les se croiser à la surface des tartelettes. Faites cuire environ 15 minutes. Quand les tartelettes sont refroidies saupoudrez de sucre glace à travers une passoire.

Astuce Ces tartelettes sont également délicieuses avec de la de framboises ou de fraises.