Tian d'hiver au morbier

Informations

• Publié par: cuisine-revue
• Publié le: 24 janvier 2012
• Nombre de lectures: 4
• Langue: Français

Extrait

Tian d'hiver au morbier

Pour 4 personnes - Préparation : 25 mn - Cuisson : 25 mn Coût : - Difficulté : 200 g de morbier en lamelles 2 courgettes 600 g de pommes de terre 1 oignon 3 c. à soupe d'huile d'olive Sel, poivre - Préchauffez le four à 200°C (Th.6-7).

- Puis pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines rondelles. - Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles.

- Pelez l'oignon et émincez-le. - Faites revenir l'oignon à la poêle avec les pommes de terre pendant 10 mn puis réservez.

- Faites ensuite revenir les courgettes pendant 5 mn.

- Dans un plat à gratin, alternez les rangées de pommes de terre, de courgettes et de lamelles de morbier.

- Salez, poivrez et passez au four durant 25 mn.

- Astuce Un rôti de boeuf peut agrémenter cette recette.