CHAIRE UNESCO « Culture et Traditions du Vin » Bilan des activités ...

Olivier Jacquet

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CHAIRE UNESCO « Culture et Traditions du Vin »

Bilan des activités 2010

IColloques internationaux : 1)Colloques de la Chaire UNESCO •4èmes Rencontres du ClosVougeot « Des hommes et du vin : le vin, patrimoine et marqueur d’identité culturelle » 30 septembre, 1 et 2 octobre 2010 – Château du ClosVougeot. 34 conférenciers originaires de France, d’Italie, du Brésil, de Suisse, de Roumanie, de GrandeBretagne, du Vietnam et d’Espagne. 135 inscrits. Table ronde « Vin et interculturalité » animée par Georges Haddad, Directeur de la Division Education et Enseignement Supérieur de l’UNESCO.

2)Colloques organisés en partenariats

•De la vigne en Champagne au vin de Champagne. DeColloque international « l'âge de Bronze à l'âge industriel »  26 et 27 mars 2010 – Reims. Organisé en collaboration avec la MSH de Dijon et l’Université de Reims ChampagneArdennes. 22 conférenciers – 80 inscrits. •2ème Symposium International sur les Vins Tropicaux 26 – 28 mai 2010 – Petrolina, Pernambuco, Brésil. Congrès organisé par l’EMBRAPA Petrolina et la Chaire UNESCO – 30 conférenciers et 140 inscrits. http://www.cpatsa.embrapa.br/istw/istwen. A cette occasion, est mis en place un réseau scientifique international « Vins tropicaux » comportant, avec la Chaire UNESCO, des chercheurs et organismes du Brésil, du Venezuela, de la Thaïlande et d’Inde. •Colloque international : la viticulture grecque de l'époque hellénistique à l'époque byzantine.Une approche interdisciplinaire des techniques viticoles grecques Tours  Université François Rabelais  12/13 nov. 2010.Manifestation organisée par l’Université François Rabelais de Tours avec le patronage de l'OIV et de la Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin de l'Université de Bourgogne. 18 conférenciers et 80 participants. •Réenchanter l’alimentation. QuelleParticipation au Colloque international « ème place pour le vin aujourd’hui ?»,Décembre 2010. A l’occasion du 25 2 anniversaire du Conseil National de l’Alimentation, SaintEmilion.

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