Fribourg, le 9 mai 2011 Communiqué de presse — Patrimoine culturel ...

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Fribourg, le 9 mai 2011 Communiqué de presse — Patrimoine culturel ...

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Extrait

Direction de l´instruction publique, de la culture

et du sport

DICS

Direktion für Erziehung, Kultur und Sport

EKSD

Rue de l’Hôpital 1 17, 1701 Fribourg

T [phone], F [phone]

www.fr.ch/dics

Fribourg, le 9 mai 2011

Communiqué de presse

—

Patrimoine culturel immatériel de l’Unesco : les propositions du canton de Fribourg

transmises à la Confédération

La Confédération a décidé d’établir, avec les cantons, une liste des traditions vivantes de la Suisse

en vue de leur inscription au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Le Conseil d’Etat a

validé les propositions pour le canton de Fribourg sur la base des travaux du groupe de référence

fribourgeois.

Il y a lieu de rappeler que les Chambres fédérales ont ratifié la convention de l’UNESCO pour la

sauvegarde du patrimoine culturel immatériel. La notion de patrimoine culturel immatériel désigne

un bien culturel vivant (tradition vivante), transmis de génération en génération, qui contribue à

forger le sentiment d’identité et de continuité d’une communauté.

La Direction de l’instruction publique, de la culture et du sport (DICS), par son Service de la

culture,

a confié au Musée gruérien la mission de dresser un inventaire de l’ensemble des traditions

vivantes du canton. Celui-ci a constitué un groupe de référence présidé par Mme Isabelle Raboud-

Schüle, directrice du Musée gruérien. A l’issue de la première étape de ses travaux, le groupe de

référence a retenu les principales traditions vivantes fribourgeoises suivantes :

1.

les savoir-faire fromagers pour la fabrication de Gruyère (et de vacherin fribourgeois) en alpage,

y compris les traditions qui y sont liées comme la désalpe, les thèmes alpestres dans le

répertoire choral, le port du

costume d’armailli ;

2.

le chant du Ranz-des-vaches en patois gruérien et en français (y compris sa représentation par

les Fribourgeois à la Fête des Vignerons de Vevey) ;

3.

la peinture de montées à l’alpage / poyas peintes ;

4.

le savoir-faire des tavillons ;

5.

la fête de la Saint-Nicolas à Fribourg ;

6.

la bénichon/Kilbi, fêtée à dates fixes dans tout le canton

7.

chanter le mai (par les enfants, le 1er mai) ;

8.

la Fête-Dieu avec la participation de la Confrérie du Saint-Sacrement à Fribourg (et la Fête-

Dieu à Düdingen avec le port du costume féminin) ;

9.

le culte des morts, avec les gestes au cimetière lors de la Fête des morts (2 novembre qui se re-

porte sur la Toussaint le 1

er

novembre), mais aussi les nécrologies dans la presse régionale, les

photos de défunts ou de chapelle ardente, les rites d’enterrement s’ils ont des aspects spéci-

fiques ;

Aux médias accrédités auprès

de la Chancellerie d’Etat