INDEX DES FIGURES

Sylvie_G

Sujets

• Arts

Informations

• Publié par: apicalon
• Nombre de lectures: 72
• Langue: Français

Extrait

I NDEX DES FIGURES .................................................................................................................... 6 I NDEX DES TABLEAUX ................................................................................................................ 7 L ISTE DES ABREVIATIONS .......................................................................................................... 8 A VANT PROPOS .......................................................................................................................... 9 I NTRODUCTION ........................................................................................................................ 11 1. Le jeûne ........................................................................................................................ 11 1.1. Présentation de modèles de jeûne......................................................................... 11 1.1.1. Les jeûnes imposés....................................................................................... 11 1.1.2. Les jeûnes naturels ....................................................................................... 11 1.1.2.1. Le Manchot empereur .............................................................................. 12 1.1.2.2. Le Manchot royal ..................................................................................... 12 1.2. Physiologie du jeûne ............................................................................................ 13 1.2.1. Perte de masse corporelle ............................................................................. 13 1.2.2. Utilisation des réserves énergétiques ........................................................... 14 1.2.2.1. Phase I ...................................................................................................... 14 1.2.2.2. Phase II ..................................................................................................... 14 1.2.2.3. Phase III.................................................................................................... 14 1.2.3. Evolution de la concentration plasmatique en métabolites et en hormones. 15 1.2.3.1. Phase I ...................................................................................................... 15 1.2.3.2. Phase II ..................................................................................................... 16 1.2.3.3. Phase III.................................................................................................... 17 1.2.4. Evolution comportementale pendant le jeûne .............................................. 17 1.2.4.1. Activité locomotrice ................................................................................. 17 1.2.4.2. Le signal de réalimentation ...................................................................... 18 1.2.5. Limites dutilisation des réserves énergétiques............................................ 18 2. La réalimentation.......................................................................................................... 19 2.1. Prise alimentaire ................................................................................................... 19 2.2. Restauration de la masse corporelle ..................................................................... 19 2.3. Restauration des réserves énergétiques ................................................................ 20 2.4. La réalimentation des patients en état critique ..................................................... 21 2.4.1. Le syndrome de réalimentation chez lHomme ........................................... 21 2.4.2. Réalimentation des oiseaux mazoutés.......................................................... 22 3. Constat clinique............................................................................................................ 23 3.1. Oiseaux touchés par les pollutions pétrolières ..................................................... 23 3.2. Déficit énergétique des oiseaux mazoutés ........................................................... 23 3.3. Etat clinique des oiseaux mazoutés ...................................................................... 25 3.3.1. Cachexie et toxicité ...................................................................................... 25 3.3.2. Gastro-entérites ............................................................................................ 25 3.3.3. Conséquences des lésions intestinales.......................................................... 25 3.4. Similitudes entre deux situations.......................................................................... 26 4. Le tube digestif des oiseaux ......................................................................................... 26 4.1. La bouche et le pharynx ....................................................................................... 27 4.2. Lsophage et le jabot ......................................................................................... 27 4.3. Le proventricule ................................................................................................... 27 4.4. Le gésier ............................................................................................................... 27 4.5. Lintestin grêle ..................................................................................................... 27 4.6. Le caecum ............................................................................................................ 28 4.7. Le côlon................................................................................................................ 28 4.8. Le cloaque ............................................................................................................ 28 5. La muqueuse du jéjunum ............................................................................................. 28