Pêche maritime et aquaculture

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Pêche maritime et aquaculture

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Extrait

144

GraphAgri

2010

Produits agroalimentaires

9

En 2008, les navires français métropolitains

ont pêché près de 456 000 tonnes de poissons,

crustacés, coquillages et autres produits de la

mer. 79 % des captures françaises ont été réali-

sées en Atlantique nord - Manche - Mer du

Nord, 13,3 % dans l’Océan indien, et 3,8 % en

Méditerranée. La pêche métropolitaine est en

repli depuis 2003 et la baisse des prises des

thoniers de l’océan indien continue. La pêche

congelée et transformée représente 35 % de la

production française en volume mais seule-

ment 18 % de sa valeur.

En 2008, le chiffre d’affaires total des pêches

métropolitaines, 970 millions d’euros s’est

infléchi de 4,2 % par rapport à 2007. Les pre-

mières espèces commercialisées en valeur,

restent le thon, la baudroie, la sole, le bar, la

coquille Saint-Jacques, le merlu et la langous-

tine. À elles seules, ces sept espèces totalisent

55,5 % de la valeur des ventes. La production

mondiale de la pêche en volume (captures

débarquées) a diminué de 2,1 % entre 2006 et

2007 ; celle de la Chine a chuté de 14 %, tandis

que celle du Pérou restait stable. La Chine, qui

réalise 16,2 % des prises mondiales, demeure le

premier producteur devant le Pérou. La produc-

tion de l’Union européenne a, quant à elle, dimi-

nué de 5 % entre 2006 et 2007. Elle ne repré-

sente plus que 5,7 % de la production mondiale.

La Norvège, suivie par l’Islande restent les deux

premiers producteurs européens.

Pêche maritime et

aquaculture

Production des pêches maritimes

françaises

millier de tonnes

million d'euros

0

100

200

300

400

500

600

2008

2000

9

5

0

5

90

1985

0

200

400

600

800

1 000

1 200

Pêche fraîche

poids vif

Pêche fraîche

valeur courante

Pêche congelée

ou transformée, poids vif

Pêche congelée ou

transf., valeur courante

millier de tonnes de poids vif

2007

0

20

0

40

0

60

0

800 1 000 1 200

Pologne

Finlande

Grèce

Suède

Portugal

Irlande

Allemagne

Pays-Bas

Italie

Danemark

Royaume-Uni

France

Espagne

Pêche

Aquaculture

Production européenne et mondiale de la pêche et de l’aquaculture

(1) Données FAO pour la Chine et le Pérou.

Sources: Eurostat, FAO.

Pêche

Aquaculture

1990

2007

1990

2007

millier de tonnes (poids vif)

UE à 27

…

5 143

…

1 282

dont

UE 15

6 250

4 515

944

1 201

dont Danemark

1 476

653

42

31

Espagne

1 126

736

204

285

Royaume-Uni

767

616

50

174

France

690

558

257

238

Pays-Bas

405

413

101

53

Italie

372

287

154

181

Allemagne

326

249

64

45

Suède

251

238

9

5

Portugal

325

253

5

7

Irlande

215

227

27

53

Monde

(1)

85 507 90 064

13 080

50 329

dont Chine

(1)

6 654

14 659

6 482

31 420

Pérou

(1)

6 869

7 211

5

40

Norvège

1 603

2 379

151

830

Islande

1 505

1 399

3

5

1990 1995 2000 2008 2008

million

millier de tonnes

(1)

d’euros

Pêche fraîche

493

407

408

296

797

Poissons

386

303

299

209

567

Crustacés

22

23

20

16

85

Coquillages et

assimilés

39

42

48

39

79

Céphalopodes

29

23

27

19

63

Algues

(2)

16

16

14

14

3

Pêche congelée

ou transformée

137

221

219

160

173

dont thon tropical

129

142

135

97

143

Total

630

628

628

456

970

(1) Poids vif.

(2) Poids sec.

Source: MAAP - DPMA.