WAS GIBT'S NEUES? mai 2008 Cuisine et Traditions au Pays du Verre ...

Maccarini

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WAS GIBT'S NEUES? mai 2008 Cuisine et Traditions au Pays du Verre ...

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• Publié par: ovaqetyg
• Nombre de lectures: 31
• Langue: Français

Extrait

S ? mai 2008WAS GIBT’S NEUE Cuisine et Traditions au Pays du Verre et du Cristal

Nous avons le plaisir de vous retracer la genèse d'un projet qui fut une véritable aventure et dont la production finale est remarquable. Elle consiste enun livre de recettes en allemand, enfrancique rhénanet en français.Les élèves de la section européenne de Lembergsont les principaux acteurs de cette réalisation, et ils ne se sont pas contentés de rassembler des recettes;ils les ontmises en relation avec les traditions de notre belle région, le Pays de Bitche.

Le point de départ: En 5ème, nous organisons chaque année un petit déjeuner allemand, et nous nous intéressons aux fêtes et traditions allemandes.Les élèves de la section européenne correspondent avec des partenaires sarrois, partenaires qu'ils rencontrent de manière ponctuelle ou avec lesquels ils passent plusieurs jours dans une auberge de jeunesse allemande. Pour inciter les élèves à correspondre,il faut des projets... Et cette année-là(en 2005-2006),nous avons décidé d'échanger des recettes locales et de les rassembler sous forme de journal "plurilingue". Les élèves se sont renseignés auprès de leurs aînés pour redécouvrir les coutumes et les fêtes traditionnelles. Pour les illustrations, nousavons organisé de petits concours. Les élèves ont aussi écrit des poèmes, en petits groupes. La participation du lycée Gutenberg: Pourla journée franco-allemande, la 4ème ou la 3ème EURO se rend chaque année en Allemagne, chez les correspondants, et les élèves font la cuisine ensembledialoguer vraiment, etoblige à. C'est une activité qui les dans la bonne humeur, avec comme objectif: manger quelque chose de bon. Lors de cet évènement (le 22 janvier 2006),M. PETIT, Principal du collège, a souhaité qu'un article paraisse dans la presse, et il a mentionné le "livre de cuisine" qui n'était encore qu'en gestation.M. SCHNEIDER,chef des Travauxdu lycée GutenbergStrasbourg (et natif de notre région) a lu l'article deet nous a proposé d'imprimer l'ouvrage ...Le projet allait prendre une autre dimension! Inutile de décrire l'enthousiasme qu'allait susciter ce parcours ! Le financement: Pour la réalisation de cet ouvrage, nous avons pu bénéficier desubventions "multilinguisme"sans lesquelles le produit fini aurait été bien plus modeste. L'avancée des travaux: Les élèves avaient fourni de nombreux documents, mais en vrac. Il nous a fallu les trier et tout saisir sous Word pour que les collègues du lycée Gutenberg puissent réaliser la maquette avec leurs élèves ... Un travail de taille!Les enseignants qui travaillentsur des projets saventle temps que l'on passe en rencontres, en appels téléphoniques, en mails ... Les illustrations: Certes, avec Mme Weiss, le professeur d' Arts Plastiques, les élèves ont réalisé la page d'introduction des différentes saisons (le fil conducteur était: traditions et recettes au fil de l'année), et nous disposions de nombreux dessins, mais tout cela ne nous donnait pas entière satisfaction. Quelle solution envisager? confectionner nous-mêmes les plats et les photographier? demander à un lycée hôtelier de nous réaliser les plats ? Qui prendrait les photos?Nous espérions autre chose, c'était un peu trop moderne par rapport au sujet traité, il fallait parvenir à une harmonie totale. Et là est intervenuun illustrateur de grand renom, Charly BARAT, que le projet intéressait beaucoup de par son contenu et sa "philosophie". En effet, le travail était réalisé par des élèves de plusieurs établissements et l'ouvrage serait offert à tous les intervenants et même à tous les élèves du collège. Voilà pourquoi il a mis son immense talent au service de ce livre. Visite du lycée Gutenberg: Dans le cadre de l'éducationà l'orientation et pour assister à l'avancée de l'ouvrage, nous avons décidé, sur invitation du Lycée de l'Imprimerie, de nous rendre à Strasbourg. Et ce 4 mai 2007, nos élèves, en partenariat avec ceux du lycée Gutenberg, ont pu réaliser un marque-pages et assister au travail d'impression de l'ouvrage. Charly Barat nous a honorés de sa présence et a présenté son rôle et son travail d'illustrateur. L'après-midi les élèves ont visitéle Lycée Le Corbusier, un lycée du Bâtiment. Ce jour-là, nous avons choisi le format du livre ainsi que les couleurs: format 20x20, couleur vanille/chocolat, le fond vanille pour les textes en français, le fond chocolat pour les textes en francique ou en allemand.