Feria Exposición Agrícola y Pecuaria de San Juan de los Remedios (1857). Cuba - Agricultural and Cattle Fair Exhibition of San Juan de los Remedios (1857). Cuba

Rojas

Description

Resumen
En una moción presentada en el cabildo de San Juan de los Remedios por D. Francisco Javier Balmaseda y Jullien dirigida al Capitán General de la Isla de Cuba en febrero de 1857, se solicitaba la autorización para celebrar
una Feria Exposición Agrícola y Pecuaria en fecha que coincidiera con la del santo patrono de la villa, San Juan Bautista. La primera de estas ferias se celebró en ese año siguiéndole seis eventos más, excepto en el año 1861. En el presente artículo se dan a conocer los aspectos más importantes de su reglamento, que por sus características técnicas, lo consideramos muy avanzado para la época. Los premios así como lo premiado, representan un abanico del universo pecuario anteponiéndose a la necesidad de la utilización de las materias primas locales que sustituyeran a las importadas. Las medallas otorgadas a los premiados jugaron un papel
fundamental en la historia local, pues en éstas aparecía el escudo originario de la villa, las que encontradas por el historiador José A. Martínez-Fortún y Foyo fundamentaron que hoy día sea el que pueda ostentar la ciudad.
Inferimos que estas celebraciones jugaron un doble papel en la vida remediana: impulsaron el desarrollo ganadero y agrícola local y permitieron que Remedios fuera más conocido en el resto del país.
Summary
In a motion presented in the town council of San Juan de los Remedios by D. Francisco Javier Balmaseda y Jullien addressed to the General Captain of the Island of Cuba in February of 1857, the authorization was requested to celebrate an Agricultural and Cattle Fair Exhibition in a date to coincide with that of the patron saint of the village, Saint Juan Bautista. The first of these fairs took place in that year following six more events, except in the year 1861. In the present article are given to know the most important aspects
of its regulation that for its technical characteristics, we considerate to be very advanced for that time. The prizes as well as that rewarded, represent the cattle universe, being prefixed to the necessity of the use of the local raw matters that substitute those cared. The medals granted to the winners played a fundamental role in the local history, because in these the shield native of the village appeared, those that were found by the historian José A. Martínez-Fortún y Foyo based that nowadays it is the one that can show the city. We infer that these celebrations played a double role in the village life: they impelled the local cattle and agricultural development, and allowed that Remedios was well known in the rest of the country.

Sujets

• Remedios

Informations

• Publié par: erevistas
• Publié le: 01 janvier 2010
• Nombre de lectures: 12
• Langue: Español

Extrait

REDVET. Revista electrónica de Veterinaria 1695-7504
2010 Volumen 11, Número 5

REDVET Rev. electrón. vet. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet - http://revista.veterinaria.org
Vol. 11, Nº 05, Mayo/2010– http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050510.html

Feria Exposición Agrícola y Pecuaria de San Juan de los
Remedios (1857). Cuba (Agricultural and Cattle Fair Exhibition
of San Juan de los Remedios (1857). Cuba)

Rojas Lleonart, Isaias: Sede Universitaria Municipal de Remedios
(Universidad Central “Marta Abreu” de las Villas). Avenida General
Carrillo No. 61. Remedios CP 52700. Villa Clara. Cuba. E-mail:
[e-mail] ⏐ Silveira Prado, Enrique A.: Centro de
Bioactivos Químicos. Carretera a Camajuaní Km. 5 ½. Santa Clara.
CP 54830. Villa Clara. Cuba. ⏐ Etxaniz Makazaga, José-Manuel:
Doctor en Veterinaria. Jefe del Servicio de Salud Pública y
Actividades. Donostia-San Sebastián. España.


Resumen

En una moción presentada en el cabildo de San Juan de los Remedios por
D. Francisco Javier Balmaseda y Jullien dirigida al Capitán General de la
Isla de Cuba en febrero de 1857, se solicitaba la autorización para celebrar
una Feria Exposición Agrícola y Pecuaria en fecha que coincidiera con la del
santo patrono de la villa, San Juan Bautista. La primera de estas ferias se
celebró en ese año siguiéndole seis eventos más, excepto en el año 1861.
En el presente artículo se dan a conocer los aspectos más importantes de
su reglamento, que por sus características técnicas, lo consideramos muy
avanzado para la época. Los premios así como lo premiado, representan un
abanico del universo pecuario anteponiéndose a la necesidad de la
utilización de las materias primas locales que sustituyeran a las
importadas. Las medallas otorgadas a los premiados jugaron un papel
fundamental en la historia local, pues en éstas aparecía el escudo originario
de la villa, las que encontradas por el historiador José A. Martínez-Fortún y
Foyo fundamentaron que hoy día sea el que pueda ostentar la ciudad.
Inferimos que estas celebraciones jugaron un doble papel en la vida
remediana: impulsaron el desarrollo ganadero y agrícola local y permitieron
que Remedios fuera más conocido en el resto del país.

Palabras claves: Remedios ⏐ Historia de la Veterinaria ⏐ Francisco Javier
Balmaseda y Jullien ⏐ Feria Exposición Agrícola y Pecuaria ⏐ José A.
Martínez-Fortún y Foyo





Feria Exposición Agrícola y Pecuaria de San Juan de los Remedios (1857). Cuba 1
http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050510/51002.pdf
REDVET. Revista electrónica de Veterinaria 1695-7504
2007 Volumen VIII Número 6

Abstract

In a motion presented in the town council of San Juan de los Remedios by
D. Francisco Javier Balmaseda y Jullien addressed to the General Captain of
the Island of Cuba in February of 1857, the authorization was requested to
celebrate an Agricultural and Cattle Fair Exhibition in a date to coincide with
that of the patron saint of the village, Saint Juan Bautista. The first of these
fairs took place in that year following six more events, except in the year
1861. In the present article are given to know the most important aspects
of its regulation that for its technical characteristics, we considerate to be
very advanced for that time. The prizes as well as that rewarded, represent
the cattle universe, being prefixed to the necessity of the use of the local
raw matters that substitute those cared. The medals granted to the winners
played a fundamental role in the local history, because in these the shield
native of the village appeared, those that were found by the historian José
A. Martínez-Fortún y Foyo based that nowadays it is the one that can show
the city. We infer that these celebrations played a double role in the village
life: they impelled the local cattle and agricultural development, and
allowed that Remedios was well known in the rest of the country.

Key words: Remedios ⏐ Veterinary Science History ⏐ Francisco Javier
Balmaseda y Jullien ⏐ Agricultural and Cattle Fair Exhibition ⏐ José A.
Martínez-Fortún y Foyo



Introducción

Hace 151 años en San Juan de los Remedios se celebró la segunda
exposición ganadera y agrícola de Cuba, solamente precedida por la
i,1realizada en abril de 1843 en la Villa de Santa María del Puerto Príncipe .
La Feria Exposición Agrícola y Pecuaria remediana tuvo el propósito de
adelantar la agricultura y que la villa fuera más conocida en el resto de la
Isla; algo se logró y esta tuvo seis ediciones. Idea original de Francisco
Javier Balmaseda y Jullien, a través de la investigación para el presente
trabajo nos adentramos ante el maravilloso universo de las ferias, y de
éstas, su reglamento, premios (qué se premiaba, con qué) y proyecciones
que pueden parecer más cercanas a hoy que al momento cuando fueron
efectuadas por el rigor con que se trataron, de profesionalidad digna de
decirse que se encontraban adelantadas a su época.
Debe destacarse que en todo momento las premisas para obtener premios
eran la utilización de materias primas locales y sustitución de importaciones
ii,2 y que las razas extranjeras trajeran mejoras a las indígenas . El rescate y
conocimiento de esta parte de la historia local puede ser hincapié para que
eventos feriales actuales se celebren como vía para que agricultores y
ganaderos exhiban sus mejores frutos y sean reconocidos por su aporte al
2
Caracterización toxicológica de las macroalgas marinas Hypnea spp y Sargasun spp para la futura
utilización en la alimentación y la salud animal como humana
http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n070707/070705.pdf
REDVET. Revista electrónica de Veterinaria 1695-7504
2010 Volumen 11 Número 03

desarrollo local, de forma tal que se retome una tradición que permitió que
la Octava Villa de Cuba contara con este tipo de evento aún antes que la
capital (La Habana).

Materiales y Métodos

Consistió en un estudio retrospectivo de la información contenida en
periódicos de la época, literatura histórica local (libros y trabajos de
investigaciones) y otras de interés presentados o publicados en diferentes
tiempos relacionados o realizados por remedianos o amantes de la historia
de este terruño. La información se presenta por un orden que facilita su
compresión e igualmente cronológico. Se respetó la gramática y términos
de la época. Al final del documento, se exponen notas sobre el significado
de algunos los términos originales.

Desarrollo

La sede


Fig. 1. Las primeras villas fundadas por los españoles en la Isla de Cuba
(original)

iiiSan Juan de los Remedios, Sabana de Porcallo , octava villa fundada por
los españoles en Cuba (Fig. 1) y según recientes investigaciones, el
3-4 segundo asentamiento poblacional español , caracterizada desde sus
inicios por estar sustentada su economia en la agricultura, con un peso
fundamental de la ganaderia (hermosas crías equinas, de cerdos y la
exportación de cueros bovinos), llegando en un momento a estar a punto
iv
de abastecer la flota del Rey , abasto de La Habana y la Florida. Su
importancia fue decayendo por la competencia de otros reglones
económicos como las vegas de tabaco que ocuparon las tierras más fertiles
3
Feria Exposición Agrícola y Pecuaria de San Juan de los Remedios (1857). Cuba
http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050510/051002.pdf
REDVET. Revista electrónica de Veterinaria 1695-7504
2010 Volumen 11 Número 03

y a orillas de los rios, las plantaciones de café y cacao posterior a la
Revolución Haitiana, pero el “boom” tardio del azúcar fue quien le restó la
primacia, pues en ésta se podian insertar los ganaderos con sus tierras
para siembra, mano de obra con sus esclavos y con el ganado como fuerza
3,5motora y alimentación de las personas .

Cabildo de San Juan de los Remedios. Actas de 1857.

v 6 De las actas del cabildo de la villa correspondientes al año 1857
resumimos algunos datos relacionados con los antecedentes de la
celebración de la feria:

Se reúne para toma de posesión de los empleos concejiles…
Presente los otros señores que lo son: D. Manuel Ma. Mugica,
Enero 1
alcalde ordinario primero y D. Francisco Javier Balmaseda, alcalde
visegundo… Se dio cuenta al Cap. General …
Moción de D. F. J. Balmaseda. El mismo solicita se pida al Cap