L'industrie auvergnate en 2010 : un emploi salarié sur cinq

Claude Waszak

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vec près de 82 000 salariés au 31 décembre 2010, l'in- des Pneumatiques Michelin, emploie près de 12 000 salariés
Adustrieauvergnatereprésente19%del'emploisalarié dans la région fin 2010. Les deux tiers travaillent dans la fabri-
régional. Cette part la situe 2,3 points au-dessus de la cation de pneumatiques, le reste dans la recherche et
moyenne des régions de province. L'Auvergne totalise 2,5 % développement et le transport. L'industrie du caoutchouc au-
ede l'emploi industriel français et se place au 8 rang de l'en- vergnate compte deux autres grands établissements de plus
semble des régions industrielles métropolitaines. Elle reste de 500 salariés : Goodyear Dunlop Tires France à Montluçon
une terre de tradition industrielle, malgré une diminution très et Trelleborg Industrie à Clermont-Ferrand.
marquée des effectifs depuis 2000. En effet, l'industrie auver-
Le savoir-faire et la recherche stimulent
gnate a perdu environ 20 000 emplois en 10 ans. Cette baisse
le secteur agroalimentaire auvergnat
n'est pas spécifique à l'Auvergne : l'emploi dans ce secteur
La « fabrication de denrées alimentaires, de boissons et des'est réduit au même rythme en France.
produits à base de tabac » est le second secteur employeur deLa région compte 22 établissements industriels de plus de
l'industrie auvergnate avec 14 400 salariés, soit 17,5 % des ef-500 salariés. 27 % des salariés de l'industrie auvergnate travail-
lent dans un de ces grands établissements. Cette proportion fectifs industriels, proportion équivalente à celle observée au
est nettement supérieure à la moyenne nationale (21 %). niveau national. C'est le secteur le plus stable dans l'industrie
Le Puy-de-Dôme concentre 41 % des établissements et 50 % en termes d'effectifs. Outre la qualité des matières premières
des effectifs régionaux. La zone d'emploi de Clermont-Fer- locales, les industries agroalimentaires bénéficient de la pré-
rand emploie à elle seule 36 % des effectifs industriels de la sence du centre de recherche de l'INRA à Theix et d'un pôle
région, ceci s'expliquant essentiellement par la forte implanta- de compétitivité agroalimentaire dédié à la valorisation des
tion des établissements Michelin. céréales, Céréales Vallée.
La majorité des établissements du secteur agroalimentaire
Une main-d'œuvre sont de petite taille : 88 % comptent moins de 10 salariés.
masculine et ouvrière L'industrie des viandes est très présente avec 3 800 salariés,
soit 27 % des effectifs travaillant dans les industries agroali-L'industrie reste un secteur majoritairement masculin : 73 %
mentaires. Elle est particulièrement développée dans l'Allierdes salariés sont des hommes. Les seules activités où les fem-
qui concentre la moitié des effectifs de l'industrie carnée au-mes sont plus nombreuses sont la fabrication de textile et les
industries de l'habillement, du cuir et de la chaussure. vergnate. Des unités importantes d'abattage et de transfor-
Dans le secteur industriel auvergnat, 55 % des salariés sont mation de la viande comme Socopa viandes et Tradival y sont
ouvriers, contre 51 % pour la France métropolitaine. En co- implantées.
rollaire, les cadres et professions intermédiaires (30 %) sont L'industrie laitière regroupe 2 500 salariés, répartis essentiel-
sous-représentés par rapport à la moyenne française (36 %). lement dans des entreprises du Cantal, de la Haute-Loire et
du Puy-de-Dôme. La fabrication de fromages, avec ses cinq
L'industrie du caoutchouc, principal secteur fromages AOP (Cantal, Salers, Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne
industriel de l'Auvergne et Fourme d'Ambert) emploie 1 800 personnes. Ces derniè-
Les secteurs du de l'agroalimentaire et de la mé- res années, les petites laiteries ont peu à peu été absorbées
tallurgie dominent dans le tissu industriel auvergnat et regrou- par de plus grosses unités industrielles telles Les Fromageries
pent à eux seuls 57 % des effectifs de l'industrie. Occitanes dans le Cantal ou la Société Laitière des Volcans
La « fabrication de produits en caoutchouc et en plastique ainsi d'Auvergne dans le Puy-de-Dôme.
que d'autres produits minéraux non métalliques » est le pre- Enfin, l'industrie des eaux minérales et autres eaux embou-
mier secteur employeur industriel de la région. Fin 2010, il teillées emploie 1 200 personnes, dans des entreprises d'en-
regroupe 17 900 salariés, soit 22 % de l'ensemble des salariés vergure internationale comme la Société des Eaux de Volvic,
dont les effectifs avoisinent les 900 salariés.industriels auvergnats. France entière, il n'occupe que 9 % des
effectifs salariés industriels. En Auvergne, depuis 2000, les ef-
Dans la métallurgie, seules quelquesfectifs ont chuté de près de 30 % dans ce secteur, baisse due
activités résistenten grande partie à la crise économique et aux difficultés que
connaît l'industrie automobile. Un cadre sur quatre travaillant Le troisième employeur de l'industrie auvergnate est le sec-
dans auvergnate exerce dans l'industrie du caout- teur de la « métallurgie et fabrication de produits métalliques
chouc, ce qui reflète l'importance des activités de recherche à l'exception des machines et des équipements ». Il regroupe
dans ce secteur. L'entreprise phare, la Manufacture Française des activités diverses telles la sidérurgie, la mécaniqueindustrielle, la forge ou la coutellerie. Il emploie Indices de spécificité par secteur
14 200 salariés, soit 17 % des effectifs indus- Fabrication de produits en caoutchouc et en plastique
ainsi que d'autres produits minéraux non métalliquestriels, part de 5 points supérieure à la moyenne
Métallurgie et fabrication de produits métalliquesde la France métropolitaine. Cependant, les ef-
à l'exception des machines et des équipements
fectifs dans ce secteur baissent régulièrement Industrie pharmaceutique
depuis plusieurs années : 5 700 emplois ont Fabrication de textiles, industrie de l'habillement,
du cuir et de la chaussureété supprimés depuis 2000. Toutes les activi-
Industries extractivestés sont concernées, hormis la sidérurgie et la
fabrication de structures métalliques. Les plus Travail du bois, industrie du papier et imprimerie
Fabrication de denrées alimentaires,grosses unités comme Aubert et Duval aux
de boissons et de produits à base de tabacAncizes ou Alcan Rhénalu (devenue Constel-
Production et distribution d'eaulium France) à Issoire résistent jusqu'à présent
Autres industries manufacturières,
plutôt bien à la crise et aux restructurations. réparation et installation de machines
Fabrication de produits informatiques,Malgré leur poids plus faible en termes d'em-
électroniques et optiques
plois, d'autres secteurs possèdent un réel
Production et distribution d'électricité, gaz, vapeur
potentiel de développement. En particulier,
Fabrication d'équipements électriquesl'industrie pharmaceutique demeure une
Industrie chimiquespécificité auvergnate. Elle regroupe près
de 3 000 emplois répartis dans seulement Fabrication de machines et équipements n.c.a
35 établissements. À noter ainsi la présence
Fabrication de matériels de transport
de deux unités importantes, les laboratoi-
0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,41,6 1,8 2,0 2,2 2,4 2,6res Merck Sharp & Dohme-Chibret et
Sanofi Chimie dans le Puy-de-Dôme, ainsi Note de lecture :Laspécificité est mesurée par lerapport entre le poids d’un secteur enAuvergne et le poids du
même secteur en France métropolitaine.Une spécificité supérieureà1 indique que ce secteur est plus présent enqu'un technopôle santé-beauté-forme et
Auvergne qu’en France métropolitaine.Par exemple,l’industrie pharmaceutique représente 3,4 % des emploisbiomédical à Vichy-Hauterive. industrielsen Auvergne et 2,5 % des emplois industrielsen France métropolitaine.Laspécificité est donc de
3,4/2,5=1,4 soit une part supérieure de40%à cellede la France métropolitaine en termes d’emplois.
Claude WASZAK, Insee Source : Insee, CLAP 2010 (hors cokéfaction-raffinage)
Nombre d'établissements et effectifs salariés dans l'industrie en Auvergne et en France métropolitaine au 31/12/2010 France métropolitaine
Part dans Part dans
Nombre l'emploi Nombre l'emploi
d'établisse- Effectifs salarié d'établisse- Effectifs salarié
ments industriel ments industriel
(en %) (en %)
Fabrication de produits en caoutchouc et en plastique
576 17 869 21,8 18 623 295 040 9,0
ainsi que d'autres minéraux non métalliques
Fabrication de denrées ali