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Vol. 6 Nº1 págs. 11-26. 2008

www.pasosonline.org


Midiendo el impacto económico del gasto turístico de los visitantes a
los parques nacionales de Costa Rica

i
Juan Antonio Aguirre
Centre for Sustainable Development (Costa Rica)


Resumen: El Parque Nacional Volcán Poas es el más visitado de Costa Rica, dado su fácil acceso,
cercanía relativa a los grandes centros de población del país y buenas carreteras. Entre Marzo y Abril del
2006 producto de unas erupciones intra-cratéricas el parque tuvo que ser cerrado por tres semanas. El
estudio reportado estima el impacto económico del cierre del parque en los negocios que sirven a los
turistas en las comunidades vecinas, durante las tres semanas que el parque permaneció cerrado. Los
resultados presentados son producto de un censo económico efectuado a los 28 negocios directamente
afectados. Esta clase de información y metodología permite a las comunidades que pasará en términos de
impacto económico en pequeñas comunidades y así evitar frustraciones en las mismas en materia de
beneficios económicos esperados y no materializados.

Palabras clave: Costa Rica; Impacto Economico; Ecoturismo; Multiplicadores; Erupción Volcánica.


Abstract: Volcán Poas National Park is the most visited of Costa Rica, because its easy access,
proximity to main population centers and good highways. Between March and April of 2006 product of
some intra-crater eruptions, the park was limited in access for three weeks. The study reported estimates
the economic impact of the closing during that period. The estimates are the products of a census of the
28 business affected. This type of information and methodology permit the communities to know what
took place in economic terms and thus to avoid frustrations in terms of financial gain expected that do
not materialize.

Keywords: Costa Rica; Economic Impact; Ecotoursim; Multipliers; Volcanic Eruption.




i • Juan Antonio Aguirre G. Ph.D. Profesor de Economía Ambiental. The School for Field Studies, Centre for Sus-
tainable Development. Costa Rica. E-mail: jaguirre@fieldstudies.org o jaguirre@racsa.co.cr.
© PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. ISSN 1695-7121 12 Midiendo el impacto económico del gasto turístico ...

Introducción cia que hace una década (La Nación, 2006).
Los datos existentes señalan que de los
El problema de las frustraciones de mu- 32 parques nacionales del país al menos
chas pequeñas comunidades de la región tres pequeñas comunidades son vecinas a
Centroamericana y de Costa Rica en parti- cada parque y otro grupo importante, se
cular, por la no-materialización de los bene- encuentra en un radio de entre 15 y 20
ficios económicos del gasto turístico, se debe kilómetros de la entrada de cada parque
en muchos casos a la falta de estudios que nacional. (Berg, 2003).El país hoy y sus
puedan de alguna forma pre o post evaluar comunidades más pequeñas esperan de los
objetivamente, el impacto económico que turistas el milagro del empleo y del ingreso
tales inversiones tendrán en el ámbito co- y muchas veces se quedan esperando.
munal y las ventajas que en términos de El análisis de impacto económico es una
empleo e ingreso que las mismas derivaran categoría muy amplia de métodos analíticos
para aquellos que esperan que el “milagro” que incluye alguno de los más comunes
del turismo les traiga algo concreto, en es- métodos y herramientas utilizadas en el
pecial un empleo decentemente remunera- planeamiento del turismo, podría bien uti-
do y en consecuencia una mejora real de su lizado contribuir a reducir el efecto de estas
ingreso y de su calidad de vida. La falta de frustraciones. En términos sencillos, el
multiplicadores reales de las ventas y de análisis de impacto rastrea y agrega los
las relaciones de empleo, ingresos e inver- pagos monetarios en la medida que estos se
sión ha sido y es hoy, un problema latente, mueven a través de la economía midiendo
exacerbado por el uso de datos de otras la transferencia intersectoriales entre los
latitudes, dado que los mismos a veces diferentes grupos que sirven al sector. El
predicen impactos que poco tienen que ver AIET (Análisis de Impacto Económico
con la realidad de las pequeñas comunida- Turístico) busca estimar los cambios en los
des latinoamericanas, que ven en el turis- gastos espaciales de producción, ingreso y/o
mo su tabla de salvación económica en un empleo, asociados a las políticas turísticas,
mundo global. eventos y destinos. (Tyrrell and Johnston
La falta de información sobre multipli- 2001; Tyrrel and Johnston, 2006).
cadores reales no seria digna de preocupa- Hay algunos que señalan que en reali-
ción en la industria turística de Costa Rica, dad los modelos de analíticos, basados en
si en el año 2006 no se esperasen, entre 1.6 multiplicadores, son incompletes y des-
y 1.65 millones de turistas extranjeros con orientadores, ya que no toman en conside-
una contribución del orden de los ración los problemas de sustitución, y de
US$1,663. millones al Producto Interno reasignación de recurso que se producen en
Bruto de la nación lo que representan entre economías en desarrollado donde el creci-
el 6.5 y el 7% de este, turistas que se que- miento del turismo, podría impactar “nega-
daran en el país entre 11 y 14 días y de los tivamente” los sectores tradicionales de
cuales entre el 65 y el 75% visita un área exportación y abogan por el uso de modelos
protegida al menos una vez durante el pe- de equilibrio general. (Dwyer, et al,
riodo de permanencia en Costa Rica (La 2000).Opinión desde luego muy respetable
Nación, 2006). pero que olvida que muchas comunidades
Las expresiones de la queja se agudizan rurales del mundo en desarrollo, cuyas
cuando, el ciudadano común, lee en los ma- condiciones de empleo, ingreso y desarrollo
yores rotativos del país, titulares como el son de por si bajas poco importa, lo que
siguiente: “Desarrollo humano crece más en pasa a nivel macroeconómico ya que ellas
cantones turísticos”, manifestación que no sienten que participan en los beneficios
cita, él última informe del Estado de la del equilibrio macroeconómico usualmente
Nación del Programa de Desarrollo de las por la forma en que estos se reparten.
Naciones Unidas, para el 2006. Donde, Otras críticas de algunos autores están
muchas pequeñas comunidades nacionales mas en línea con el uso inadecuado de estos
que apostaron al turismo al comparar su estudios señalando que algunos defectos de
progreso, ven frustradas sus ilusiones, algo estos estudios pueden resumirse así: in-
que parece repetirse hoy con mas frecuen- cluir en los estudios visitantes locales ca-
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suales; abusar de los multiplicadores; igno- en que se clasificarían tales gastos, ya que
rar a los residentes; agregaciones inapro- no es lo mismo un análisis del gasto anual
piadas; incluir los costos que tendrá que que un análisis de un evento específico de
pagar la comunidad local; ignorar los costos corte puntual. Dependiendo de lo anterior
de oportunidad; ignorar los costos de des- habría que tener muy clara la cobertura,
plazamiento; expansión de los ámbitos del relevancia y precisión de un análisis de
proyecto; exagerar el numero de visitantes impacto económico del turismo cualquiera y
e incluir en los cálculos el excedente al con- esta prudencia es la señalada por Fretch-
sumido. (Crompton, 2006). Lo expresados ling en un análisis reciente en el cual su-
en realidad por los autores antes citados no giere las definiciones de la Organización
son problemas del método sino de los seres Mundial de Turismo como elemento uni-
humanos que lo aplican, no obstante son formizante de los análisis de impacto eco-
elementos a tomar en consideración como nomico (Fretchling, 2006)
señales de alarma para no incurrir en tales Un problema importante para los estu-
problemas y repetir tales vicios de forma y dios de impactó económico del turismo, es
método. Una nota interesante es recordar la recolección de información y la determi-
que cuando en 1916, se comienza el cabil- nación de las mejores opciones para hacer
deo por la creación del sistema de parques de esta etapa lo más eficaz posible. Estu-
nacionales de los Estado Unidos de Améri- dios recientes sugieren que existen proble-
ca, mucho del argumento se basaba en que mas serios para recordar los gastos en los
los parques eran mecas turísticas a pesar diferentes renglones por parte de los visi-
de que la ley de parques promulgada con tantes y que esto solo se supera al obtener
posterioridad no reconocio, la función turís- este tipo de información mediante el uso de
tica de los parques como una función del algún tipo de protocolo o diario. (Wilton y
sistema de parques americanos. (Mackin- Plovitz, 2006) Esta posición en el fondo es
tosh, 1999).La realidad actual es que el confirmada por Lovejoy el cual afirma que
turista es en el 2006 el principal usuario de “la mejor manera de medir el impacto
las áreas protegidas del país. Quizás la económico de los gastos de los turistas es
importancia del turismo no era reconocida mediante el uso de encuestas (Lovejoy
ayer, como lo es hoy pero ya en 1969, los 2003), posición que aunque no concuerda
trabajos pioneros de Swanson mostraban el con la forma sugerida por Wilson y Plovitz,
camino y aunque sus estimaciones eran en el fondo apuntan al valor real de pre-
crudas y preliminares, las mismas estima- guntar directamente sobre el uso de mode-
ron un multiplicador del ingreso que refle- los agregados tan comunes en la literatura.
jaba los efectos indirecto e inducidos de un Mak a su vez señala que solo con informa-
orden del 2.5, señalaba un ruta metodologí- ción confiable y de calidad, sobre los gasto
ca que en la actualidad aunque refinada y de los visitantes se podrán realizar trabajos
mejorada sigue mucho del camino señalado de mercadeo y desarrollo de políticas turís-
por Swanson (Swanson, 1969). ticas que sean relevantes y usables por las
Es importante entender que el corazón comunidades y enfatiza la brecha existente
del análisis de impacto, se centra en al aná- entre la recolección de datos y su uso poste-
lisis de los eslabonamientos hacia atrás y rior que se da a estos en las actuales cir-
hacia delante que tiene el gasto turístico en cunstancias (Mak, 2004).
los otros sectores que proveen y demandan Se ha sugerido y es interesante resaltar-
bienes y servicios de la “industria” turísti- lo por Styne y Sen que el turista mas valio-
ca, recordando muy especialmente que los so desde el punto de vista económico es
eslabonamientos de una industria tradicio- aquel denominado por ellos “ windshield
nal en el caso de la industria turística de- tourist” o “turista de parabrisa” ( traduc-
ben de ser vistos con mayor cuidado ya que ción literal), o sea aquel que hace una visita
el turismo no es una industria como a la rápida al parque y al terminar esta se diri-
que están acostumbrado a manejar los eco- ge a las tiendas de souvenir, restaurantes y
nomistas en términos conceptuales.. (Cai et otras atracciones comerciales usualmente
al, 2006). Por otra parte es muy importante localizadas en las comunidades ubicadas en
recordar que el tipo de visitante y evento las rutas de acceso al parque ya que en la
relacionado con este determinaría la forma mayoría de los parques es poco lo que se
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ofrece en estos temas. Por demás los visi- turismo estaría aportando a la comunidad y
tantes que se internan en el parque, para sus vecinos en materia económica y en mu-
hacer algo de “hiking”, pasear, observar la chos otros ordenes comunales (Faulkner y
naturaleza o aprender algo sobre el parque Tideswell, 1997)
y su biodiversidad usualmente gastan poco Styne en una publicación reciente indica
o ningún dinero en la vecindad ya que sue- que la forma mas simple de utilizar los
len traer ellos mismos casi todo lo que ne- multiplicadores, aunque quizás un tanto
cesitan para lo que desean hacer (Styne y arriesgada, por sus implicaciones y supues-
Sen, 2003). tos, es utilizar una sola estimación, lo que
Entre 1969 y el 2006, la Organización implica una misma distribución de visitan-
Mundial del Turismo, reconoce que mucho tes a lo largo de todo el sector turístico,
del esfuerzo realizado en análisis de impac- señalando que al principio los modelos
to económico en los países en desarrollo MGM, recomendaban un multiplicador de 2
resulta insuficiente. Aunque existen algu- para los estudios de impacto, cuestiona-
nos esfuerzos, la mayoría son de corte ma- miento que en la medida que se fueron
croeconómico como el reportado por To- haciendo mas estudios sobre el tema, los
hamy y Sahar en el 2000 para Egipto. Los resultados mostraron que para las áreas
resultados obtenidos, con el Tipo II para el rurales los multiplicadores del Tipo II esta-
multiplicador de producto para los turistas ban cerca de 1.3, para las áreas urbanas de
extranjeros, fueron de 2.64, resultado que corte metropolitano estaban cerca de 1.6,
resultaba diferente al de 1.7 comúnmente para los estudios regionales entre 1.5 y 1.8
usado en el país. La diferencia los investi- y que para los estudios nacionales en 2.5.
gadores apuntaban se debía a que el multi- Sugiere además que la ventaja de utilizar
plicador de 1.7 era del Tipo I, y que se re- los multiplicadores del tipo II. Los multipli-
fería solo a hoteles y restaurantes, y que el cadores agregado no capturan los efectos
valor de 2.64 obtenido por ellos se debía a específicos por sub.-sector o sea restauran-
que la definición de ellos incluya otros sub- tes, tiendas de souvenir, hoteles, canopy
sectores o sea el realmente equivalente al tours etc. y esta es una limitación real que
estimado por ellos el multiplicador de Tipo requiere si interesa desagregar la informa-
II era 2.66 para los datos originales utili- ción. Otros han sugerido que a los multipli-
zados en el país, cuando se ajustaban las cadores se les calcule intervalos de confian-
cifras del que todo el mundo usaba. Sugi- za, esto desde luego solo es posible cuando
riendo al final un multiplicador de 1.5 para las estimaciones son hechas sobre la base
el gasto de los turistas en lugar de 1.7 (To- de encuesta de visitantes, a negocios o am-
hamy et al, 2000) bos.
Otros han criticado el tono economicista Como se observará en el cuadro I, en el
de los estudios de impacto de corte macroe- cual se presenta un resumen de los indica-
conómico y han sugerido que el “economi- dores específicos que se utilizan en los tra-
cismo excesivo”, plantea una dicotomía bajos de Styne actualizados al 2001, todos
importante entre lo social y lo económico los valores están entre 1.05 y 1.65 con co-
que no reconoce la “solidaridad ética” del eficientes de variación inferiores al 9% en
ser humano. Un estudio reciente, realizado las tres localizaciones, o sea que estamos
en Australia, en la denominada Costa de hablando de valores relativamente esta-
Oro, en el cual se desarrolla un esquema de bles, a pesar de lo cual al diferir las condi-
análisis para monitorear los impactos en ciones usualmente bastante entre u parque
las comunidades y plantea una interrogan- y otro es muy prudente hacer esta clase de
te muy interesante donde el concepto del estimaciones para sitios específicos
excedente altruista cuando es aplicado En algunos países el problema no pare-
analíticamente en forma sistemática suge- ciera estar en los impactos sino en los pro-
riría que los individuos residentes de co- blemas de distribución de los impactos en
munidades turísticas maduras, a pesar de las comunidades que sirven de huéspedes a
los eventuales efectos negativos que ellos los desarrollos turísticos dado que los habi-
en forma individual podrían experimentar tantes locales no poseen los recursos
por causas del turismo, estarían dispuestos económicos, empresariales y humanos para
a tolerarlos en aras del beneficio que el hacerse acreedores a los beneficios de las
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políticas de desarrollo de los gobiernos las forma en que se manejan los datos extre-
cuales usualmente dependen de las excen- mos, los datos contaminados con otras co-
siones tributarias a grandes empresas del sas y las encuestas con categorías en blanco
ramo, lo cual limita la forma en que los afectaran sin duda alguna las estimaciones
vecinos de las localidades pequeñas se pue- del gasto de los visitantes. Es interesante
den beneficiar de tales beneficios fiscales. que Stynes uno de los iniciadores del siste-
Este fue el caso de Urgup en T Turquía, ma actual además proponga la búsqueda
donde se señala que muchas veces las au- permanente de otras opciones para real-
toridades políticas del país ocultan estoas mente obtener un producto cada vez más
limitaciones y solo hablan del impacto sin exacto de la medición del impacto economi-
ver las implicaciones de distribución y de co del gasto de los turistas en las comuni-
carácter negativo que son centrales para dades, dato que él considera teórica, practi-
las pequeñas comunidades. (Tosum, 2002) ca y metodológicamente esencial para el
El mismo problema fue encontrado por diseño de estrategias y políticas acorde al
Aguirre, en la Comunidad de Santa Cruz de desarrollo turístico que se pretenda. (Styne
Turrialba, ubicada en la entrada del Par- y White, 2006) Esta incesante búsqueda de
que Nacional Monumento Arqueológico la verdad científica es algo que habla de la
Guayabo. (Aguirre, 2006). calidad de un pionero en el tema y reta a
Área Metropolitanas Area Metropolitanas Area Rural
Sub Sectores Grandes Pequeñas
M Tipo M Tipo M Tipo M Tipo M Tipo M Tipo
II I II I II I
Hoteles y Alojamientos 1.62 1.36 1.52 1.3 1.37 1.25
Comida y Bebida 1.54 1.29 1.44 1.24 1.3 1.19
Entretenimiento y Recrea-
ción 1.56 1.3 1.45 1.25 1.32 1.19
Reparación de Autos y
Servicio 1.48 1.26 1.41 1.23 1.26 1.16
Transporte Local 1.53 1.181.43 1.151.281.11
Procesamiento de Comida1.48 1.34 1.33 1.23 1.32 1.25
Productos de Petróleo 1.4 1.33 1.051.011.511.45
Artículos Deportivos 1.52 1.33 1.42 1.27 1.25 1.16
Manufactura 1.49 1.31 1.33 1.191.321.21
Minorista 1.46 1.161.38 1.13 1.26 1.1
Mayorista 1.48 1.21 1.38 1.17 1.26 1.12
Promedio 1.51 1.28 1.38 1.20 1.31 1.20
Desviación estándar 0.06 0.06 0.12 0.08 0.07 0.09
Coeficiente de Variación % 3.66 5.068.39 6.435.427.77
Cuadro I. Multiplicadores Genéricos para Sectores Turísticos Seleccionados, 2001. Fuente;
Styne y Sen, 2001. Economic Impacts of National Park Visitor Spending on Gateway
Communities System wide Estimates 2001. Final Draft. National Park Service

Stynes por otra parte señala cuales son las futuras generaciones a buscar nuevas
los problemas que tiene la aplicación de forma de superar las dudas y criticas antes
encuestas a visitantes o negocios, reflexio- expresadas.
nes que sirven de orientación para evitar Esta ultima reflexión nos intereso mu-
tales deficiencias producto de esta clase de cho ya que por las condiciones “puntuales”
estudios, señalando que la falta de consis- y de crisis que motivaron el estudio que
tencia en la redacción de las preguntas, las aquí se reporta, se tuvo que adaptar el
categorías de gasto y la falta de unidades método desarrollado por Styne en Michi-
de análisis que sean consistentes hacen gan, a las características del momento y
difícil la comparación entre estudios. Por circunstancias que rodearon el estudio, el
otra parte el manejo de la información, la cual fue producto de una erupción volcáni-
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ca, la cual elimino primero por una semana región.
totalmente la entrada al parque en un
100% y después limito el acceso durante Objetivos e Hipótesis.
dos semanas, decisiones administrativas
que hicieron que todos los negocios se vie- El objetivo planteado fue:
ran afectados por el evento vulcanologico, y Medir el impacto economico del gasto de
aunque no hubo ninguna destrucción física los turistas en las comunidades vecinas al
por estar las comunidades a unos 12 kiló- Parque Nacional Volcan Poas,
metros del parque y que el negocio se les
redujo durante las segundas dos semanas La hipótesis planteada fue:
al no haber una situación catastrófica la El impacto economico de los gastos de
gente en alguna medida seguía llegando los turistas que visitan los parques nacio-
para ver que era lo que en realidad pasaba, nales de Costa Rica es central al desarrollo
situación que facilito aislar el efecto casi economico de las pequeñas comunidades
experimentalmente. rurales del país.
Styne y Sen, sugieren cuatro elementos
a considerar cuando los estudios de impacto Materiales y Métodos.
económico se planean. Ellas son: a) definir
la región de estudio, recordando que mien- El Parque Nacional Volcán Poás,
tras más grande sea la región más difícil es (PNVP) se localiza en el valle central de
justificar que los impactos son por causa de Costa Rica, siendo el parque nacional más
los visitantes que llegan al parque. , b) de- visitado, accesible y económicamente im-
finir el programa o acción que se desea me- portante del país, recibiendo en el 2005,
dir claramente, recordando que la medición 273 mil visitantes de los cuales el 50% es
implica que el impacto medido atañe implí- local y el otro 50% extranjero. En abril de
citamente la “alternativa” de cierre y que lo 2006, una serie de erupciones volcánicas
medido se pierda en un caso hipotético co- limitadas hizo que la administración del
mo ese. , c) identificar las fuentes y el tipo parque cerrara el parque a visitantes por
de gasto que se desea medir, ya sea visitan- una semana y limitase severamente las
tes, negocios, hogares, gobiernos o combi- visitas por un período de aproximado de 2
nación de estas, ha ser incluidos en el estu- semanas.
dio difieren en intereses e impactos y d) Fraijanes es el primero y más pequeño
elegir el tipo de medida de impacto apro- de los dos pueblos, con unas 40 casas y
piada, recordando que en esta selección lo Poasito, el que esta mas cerca de la entra-
que define el tipo de medida ya sean estas da principal, con cerca de 150. La entrada
relaciones o multiplicadores a calcular, es principal del PNVP esta ubicada a uno 10
el uso ultimo, que se le dará a los resulta- kilómetros adelantes de Poasito, el corredor
dos. de diez kilómetros incluye no solo los nego-
Este estudio examina el impacto econó- cios relacionados con los turistas, sino tam-
mico de esta política en las comunidades de bién pequeños artesanos y granjas agríco-
Poasito y Fraijanes, comunidades ubicadas las y lecheras. La población combinada de
en la carretera de acceso al parque, a unos los dos pueblos ha sido estimada en
12 kilómetros de la entrada de este y aproximadamente 700-800 habitantes.
además intenta adaptar los procesos de La erupción “limitada” en alcance ocu-
estimación de los multiplicadores y relación rrida entre Marzo y Abril del 2006, ofreció
de empleo e inversión a las condiciones una oportunidad especial para valorar
locales de comunidades rurales pequeñas directamente el impacto económico en los
en América Latina con serios problemas de negocios, de la acción de cierre en términos
recolección de datos sobre la base de un económico ya que todos los empresarios
ejemplo real, con el propósito de que los asociados o no al turismo en la zona vecina
datos faciliten el dimensionamiento del al parque, ofrecieron en forma voluntaria
impacto economico y relaciones básicos de cooperar brindando la información que se
insumo / producto utilizando procedimien- necesitase dado el eventual uso que de los
tos que estén mas acorde con los problemas datos que se generasen a través del estudio
del desarrollo socio-cultural y turístico de la podrían tener para determinar las eventua-
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les ayudas si la crisis generada por la erup- fuentes de ingreso, cuanto podría operar sin
ción se prolongaba y generaba danos mayo- tener que cerrar el negocio y opinión de la
res, en términos de destrucción de los o de dependencia económica de la comunidad de
algunos de los negocio de la zona. Dado que los ingreso del turismo.
al final no hubo ningún daño o destrucción
física de los negocios ya que los eventos se La información sobre las opiniones sobre
limitaron al Parque, la situación se presto como el parque manejo la emergencia in-
en una forma casi ideal para hacer lo que se cluyo: numero de visitas al parque en los
deseaba que era aislar y medir el impacto últimos cinco anos, grado de involucra-
económico del cierre sin ningún tipo de miento con las actividades del parque, gra-
destrucción física. do de conocimiento de las actividades pasa-
La situación anterior hizo que la deci- das del volcán, grado de información sobre
sión fuera, en lugar de preguntarle a los la actividad del volcán, medio de informa-
visitantes sobre sus gastos, que la encuesta ción mediante el cual se informo, grado de
se realizara a los negocios del área, en acuerdo con las restricciones impuestas a
términos de cuanto vendían a turistas y las visitas al parque, grado de acuerdo con
además se obtuvo toda la información sobre las restricciones a la visita, que tan prepa-
compras y pago de salarios disponibles. Los rado se siente para enfrentar la emergencia
negocios existentes por carecer de una lista de una erupción , grado de obligación del
se tuvieron que inventariar todos, antes de parque para ayudar a la comunidad con la
realizar la encuesta, siendo interesante ver emergencia, opinión sobre como el parque
que todos los negocios independientes de a esta manejando la emergencia y que cosas
que se dedicaban brindaron sus datos debería de hacer el parque para mejorar el
económicos y hablaron libremente sobre el manejo de la crisis.
tema del efecto del cierre del parque sobre Debido a que no había un censo actuali-
sus ventas. Donde los datos recopilados zado de los negocios en las dos comunida-
vienen de los negocios y de la gente de la des se realizo un inventario completo de
comunidad por lo tanto añade una dimen- todos los negocios en las dos comunidades
sión diferente al impacto del gasto de los antes de las entrevistas, resultando un
visitantes en una comunidad pequeña. total de 28 negocios que podrían servir o no
La información socio-demográfica reco- a los turistas.
pilada, sobre los empresarios incluyo: edad, Las entrevistas del negocio fueron reali-
sexo, educación, tipo de negocio, ingreso zadas en la tarde previa cita, una vez que
mensual de la familia, nacionalidad, ciudad una visita preliminar, ayudo a establecer la
de donde proviene en Costa Rica, tiempo fecha, la hora e identificó al dueño o res-
que tiene de operar el negocio, tiempo de ponsable del negocio. Durante esta visita
operar el negocio e inversión total en la preliminar al dirigente se le informo del
operación. La información sobre el negocio propósito del estudio y la información gene-
recopilada incluyo: volumen total mensual ral que requiere. El contacto previo era
de ventas, porcentaje de las ventas a turis- necesario para evitar cualquier malenten-
tas, porcentaje de las ventas a la comuni- dido de parte de los empresarios, algo
dad, ventas por turistas en un día prome- común en países en desarrollo donde la
dio, gasto promedio mensual en un mes información financiera acerca de la opera-
normal en abastecimientos, margen normal ción del negocio que se pide a veces es mal
de ganancia, porcentaje de los abasteci- interpretada en cuanto al uso final de esta.
mientos comprados localmente, porcentaje Todos los negocios inventariados concorda-
de los abastecimientos comprados fuera del ron en participar y proporcionar informa-
área, turistas promedio diarios atendidos, ción.
numero de empleados, monto de la planilla
mensual, numero de empleados de la loca- Formulas
lidad y de fuera.
La información sobre el impacto directo El análisis de la información recopilada,
de la erupción en el negocio incluyo: reduc- consistió de dos etapas: a) análisis descrip-
ción del volumen de ventas por la erupción, tivo basado en histogramas con el fin de
redujo empleados por la erupción, otras obtener una primera radiografía de las
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características de los negocios y de la dis- Las formulas de las relaciones de inver-
tribución de las respuestas con respecto a sión, empleo e ingreso utilizadas fueron las
las preguntas planteadas, lo que permitió siguientes:
generar un perfil promedio del negocio
turístico del área. , b) un análisis de impac- Relación de Millón de Colones Invertidos /
Millón de Colones Vendidos to económico de los visitantes en las dos
Relación Millón de Ingreso / Millón de Colo-comunidades basándose este en las metodo-
nes Vendidos. logías desarrolladas por Styne y su equipo
Relación Empleados/ Millón de Colones en en la Universidad Estatal de Michigan en
Inversión. los Estados Unidos, fundamentado este en
Tasa de Captura. el desarrollo y estimación de los multiplica-
dores de ventas del Tipo I y II y de las rela-
Correcciones para el Calculo de las ciones de inversión, ingreso y empleo nor-
Formulas de los Multiplicadores. males a esta clase de estudios.(Styne and
Sen, 2003; Styne, 2005) y c ) un análisis de
Ventas Corregidas Totales a los Turistas varianza para ver si había diferencias sig-
(Efecto Directo). nificativas entre las estimaciones de los
multiplicadores de cada tipo de negocio
Un error común de muchos analistas es (restaurantes, tiendas de souvenirs y su-
estimar los multiplicadores de las ventas a permercadito.
los turistas sin ajustar estas por al menos Las formulas usadas para estimar los
dos elementos. El primer ajuste, a la canti-multiplicadores I y II de las ventas con
dad de ventas totales es, estimar la canti-respecto al impacto de los gastos de los
dad que es vendida a los vecinos de la loca-turistas en un área se presentan a conti-
lidad. En nuestro caso se le pidió a cada nuación. Es importante resaltar que en
uno de los empresarios y comerciantes en-cada caso que lo demando las variables, se
trevistados que estimaran que % de sus transformaron a millones de colones, que es
ventas se realizaban a los vecinos del lugar, la moneda nacional de Costa Rica. (1 US
esta cantidad fue restada del dato de ven-dollar = 504 colones). Las formulas de los
tas globales del negocio y así se obtuvo una multiplicadores usados fueron las siguien-
primera estimación de lo que se le vendía a tes:
los turistas. El segundo ajuste, se realiza
deduciendo de la cantidad vendida a los Tipo I multiplicador de las ventas = (Ventas
turistas, los impuestos sobre ventas que en Directas + Ventas Indirectas) / Ventas Directas.
nuestro caso fue del 13% ya que esta canti-
dad se entrega al gobierno central y no Ventas Directas se refiere a la cantidad
queda de ninguna manera para uso local. total de ventas a los turistas en el área.
La cantidad resultante después de haber Ventas Indirectas se refiere a las com-
restado los dos valores anteriores, fue un pras que realizan los establecimientos que
“dato que se acerca mucho” a la cantidad venden a los turistas para abastecerse de
que verdaderamente captura o queda para bienes y servicios para abastecer a los tu-
la comunidad y sus negocios en una prime-ristas visitantes.
ra instancia. Esta cifra fue estimada como
% de las ventas totales sin ajustar y se con-Tipo II multiplicador de las ventas = (Ventas
virtió en lo que denominamos “tasa real de Directas + Ventas Indirectas + Ventas Inducidas) /
Ventas Directas. captura” de las ventas a turistas.

Las ventas directas e indirectas tienen Gastos Totales del Negocio para Vender a
la misma definición que en el caso anterior. los Turistas (Efecto Indirecto).
En el caso de las ventas inducidas son
aquellas, que se producen en los negocios Otro problema común, con los datos so-
de la zona debido a las compras que reali- bre las compras de los negocios para vender
zan en estos los empleados de los negocios a los turistas esta en que muchas veces las
que sirven al turismo en la zona de estudio, comunidades son muy pequeñas y producen
mediante las compras en base al salario poco o nada para vender a los turistas y por
devengado. lo tanto, todas las provisiones o casi todas
PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 6(1). 2008 ISSN 1695-7121

Juan Antonio Aguirre 19

se deben traer de afuera del área, dejando “capturan” una cantidad relativamente
poco o nada de efectos indirectos por la pequeña de los tres factores globales que se
compra de las provisiones localmente. os miden a través del multiplicador de las
ajustes que se procedieron a hacer fueron ventas en sus efectos directos, indirectos y
los siguientes. A los empresarios y comer- de empleo. Styne ha propuesto para mejo-
ciantes entrevistados se les pidió que di- rar dimensionar los efectos globales de los
eran un estimado del % que se compra local multiplicadores ajustar estos por la tasa de
y del que se compra fuera de la comunidad captura, definido este como el % que de los
y se estimo sobre la base de estos datos la valores brutos de ventas, planilla y com-
cantidad en dinero que de las ventas totales pras de provisiones de bienes y servicios
se compraba localmente y la cantidad que para vender a los turistas representa las
se compraba fuera a ambas cantidades se le cantidades sumadas ajustadas de los tres
resto el 13% de impuestos sobre ventas que efectos directo, indirecto e inducido. En el
se deja el gobierno y se obtuvo una cifra caso nuestro él % de captura se estimo di-
neta de impuestos. Lo comprado afuera fue vidiendo lo capturado realmente por la co-
ajustado en función del margen de ganan- munidad en cada efecto entre el valor bruto
cia reportado por cada negocio. El gasto de esos mismos efectos sin ajuste alguno y
total resultante fue la sumatoria de la com- multiplicada la cifra por 100.
pra local neta de impuestos más el resulta-
do de multiplicar el margen de ganancia Resultados.
declarado por lo comprado fuera de la co-
munidad. El análisis de varianza, ANOVA permito
corroborar que entre los tres tipos de nego-
Gastos de los Empleados de los Negocios cios no había diferencias significativas en-
Corregidos (Efectos Inducidos). tre las variables que definieron el perfil
empresarial de los propietarios de los nego-
El último de los problemas es la correc- cios. Solamente, se identificaron diferencias
ción de los salarios pagados por el lugar de al nivel del 95% de confianza en lo que se
residencia del empleado. Es claro que quie- refería al monto de la inversión para ini-
nes reciben fuera de localidad no tienen ciar, permitiendo el resultado de la ANOVA
mayor impacto con sus gastos de vida en el hablar de un perfil empresarial promedio el
lugar solo aquellos que residen en el lugar, cual se presenta en el cuadro II. La inver-
ya que es ahí donde harán muchas de sus sión mayor era la de los restaurantes con
compras. El problema radica en que los 17 millones de colones para establecer un
empresarios no separan las planillas de negocio y la de menos la de las tiendas que
forma tal que permitan una rápida separa- vendían souvenir con cinco millones de
ción de los montos pagados por sitio de re- inversión. Predominaban los hombres y los
sidencia. En ese caso una solución no per- empresarios nacionales que representaban
fecta pero solución al fin fue pedir el monto el 96,4% del total, siendo la mayoría de los
de la planilla, el numero total de empelados negocios restaurantes, con un promedio de
y cuantos empleados residían en la locali- anos de operación de ocho. El numero de
dad y cuantos fuera de estas y estimar los turistas que recibían diariamente era de
porcentajes respectivos del total de em- 44, los cuales gastaban en promedio Col
pleados, y con el % de empleados que vive 14,500.00 o sea US$28.76
en la localidad, separar de la planilla este El cuadro III, presenta las característi-
monto y tomar ese dato como efecto induci- cas relacionadas con el empleo, ingreso y la
do, obviamente la solución no es perfecta inversión. Los 28 negocios reportaron un
pero es mejor que usar el monto total de la promedio de 5 empleados de los cuales, 2
planilla. eran vecinos de la localidad y 3 de localida-
des mas alejadas. Con una relación de 10
Tasa de Captura. empleados por millón de colones (US$
1984) en ventas y de 2.89 empleados por
Usualmente a los problemas anteriores millón de inversión inicial y una relación
hay que añadir, el problema de que muchas ingresos / ventas de 0.59
veces las comunidades como tal en verdad
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20 Midiendo el impacto económico del gasto turístico ...



Edad Promedio 41 años
Sexo 82.1% Hombres
Educación 75% Primaria y secundaria
Ingreso Familiar 500000 colones mensuales
Tipo de Negocio
53.6% Restaurantes
21.4% Souvenir
Origen
64.3% No de Vecinos
32.1% Vecinos
3.6% Extranjeros
Viviendo en la comunidad 18 Anos
Operando el Negocio 8 Anos
Turistas Promedio por Día 44 Personas
Gasto Promedio por Turista Col 14500
Compras Promedio al Mes Col 436000
Margen de Ganancia Promedio 35%
Inversión Promedio Total
Restaurantes 17.1 millones de colones
Souvenir 5.07 millones de colones
Supermercaditos 9.46 millones de colones
Reducción en Ventas
Promedio Ponderada 72% de lo normal
Cuadro II. Perfil Empresarial Promedio


Empleados Promedio
Por negocio 5
Locales 2
Fuera 3
Empleados por Millón
Ventas 10
De Inversión Inicial 2.86
Millón de Ingresos/ Millón de Ventas Mensual 0.59
Cuadro III. Relaciones principales empleo, ingreso e inversión

El cuadro IV presenta los multiplicado- en la comunidad y fuera de esta.
res de ventas estimados del Tipo I efectos Como se recordara el propósito del estu-
indirectos y del Tipo II efectos indirectos dio era valorar el impacto que el cierre del
más los inducidos. Se puede observar que parque nacional había tenido producto de
los restaurantes son los que presentan me- las erupciones intra cratéricas que se pre-
nor tamaño y que son las tiendas de souve- sentaron durante un perdió de 22 días. Es
nir las presentan mayores multiplicadores. importante resaltar que durante la primera
El multiplicador promedio, se estimo en semana el parque se cerro totalmente, y
1,56 o sea que cada colon de ventas directa que durante las siguientes dos semana se
generaba 0.56 céntimos de ventas compras dio un acceso limitado a grupos de 25 a 30
indirectas en la comunidad y fuera de estas personas a las cuales se les permitió estar
y 0.09 en gastos de planilla de empleados en el mirador del cráter principal 20 minu-
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