MONITORIZACIÓN ZOOTÉCNICO-ECONÓMICA DEL USO DE UNA VACUNA FRENTE A NEUMONÍA ENZOÓTICA PORCINA EN CONDICIONES DE CAMPO(ZOOTECHNICAL AND ECONOMIC MONITORING OF A VACCINE AGAINST SWINE ENZOOTIC PNEUMONIA IN FIELD CONDITIONS)

F.J. Pallarés

Description

Resumen
Se ha realizado una prueba de campo, en diferentes sistemas de producción, para evaluar el efecto de la vacunación frente a la neumonía enzoótica porcina utilizando una vacuna inactivada (Stellamune® Mycoplasma) producida y comercializada por Pfizer, S. A. Se emplearon 13691 cerdos de cuatro orígenes genéticos, de los que 7351 fueron vacunados y 6340 fueron utilizados como testigos. Los animales se ubicaron en 16 naves de cebo en las que estaban representados los sistemas de producción en un sitio, dos sitios y tres sitios. La vacunación se realizó mediante dos dosis de 2 ml vía intramuscular detrás de la oreja o en la cara interna del muslo. La primera dosis se administró durante la primera semana después del nacimiento y la segunda dos semanas más tarde, coincidiendo con el destete. El análisis estadístico de los parámetros zootécnicos y costes estimados muestra diferencias significativas a favor de los animales vacunados para: porcentaje de bajas (p<0,001), índice de conversión (p<0,030), coste por kilogramo repuesto en cebo (p<0,031), coste por kilogramo de canal (p<0,018), coste del alimento por kilogramo repuesto (p<0,012) y pérdida potencial de beneficio por kilogramo repuesto en cebo debido a las bajas (p<0,001). Al evaluar los efectos, mediante análisis de varianza, del origen genético, tratamiento y sistema de producción sobre los diferentes parámetros, se ha verificado que sólo el tratamiento determina diferencias significativas para: porcentaje de bajas (p<0,002), índice de conversión (p<0,030), coste por kilogramo repuesto en cebo (p<0,019), coste por kilogramo de canal (p<0,020), coste del alimento por kilogramo repuesto (p<0,015) y pérdida potencial de beneficio por kilogramo repuesto en cebo debido a las bajas (p<0,002).
Abstract
A field trial has been done in several farm production systems to evaluate the effect of vaccination against the swine enzootic pneumonia using an inactived vaccine (Stellamune ®Mycoplasma) made and commercialized by Pfizer, S. A. For this study a total of 13691 pigs were used from four different genetic origins, 7351 were vaccinated and 6340 were used as control. These animals were placed in 16 fattening units where one site, two sites and three sites production systems were represented. Vaccination was done in two doses of 2 ml intramuscular route behind the ear or in the interior part of the thigh. The first dose was administered during the first week after birth and the second two weeks later, coinciding with weanning. The statistical analysis of zootechnical parameters and estimated costs shows significant differences in favour of vaccinated animals for: percentage of death (p<0.001), feed conversion (p<0.030), cost of kilogramme weight gain in fattening (p<0.031), cost per carcass kilogramme (p<0.018), feed cost per kilogramme weight gain in fattening (p<0.012) and profit loss per kilogramme weight gain in fattening due to mortality (p<0.001). Evaluation of the effects of genetic origin, treatment and production system on the differents parameters by analysis of variance shows that only treatment provides significant differences for: percentage of death (p<0.002), feed conversion (p<0.030), cost of kilogramme weight gain in fattening (p<0.019), cost per carcass kilogramme (p<0.020), feed cost per kilogramme weight gain in fattening (p<0.015) and profit loss per kilogramme weight gain in fattening due to mortality (p<0.002).

Sujets

• Vacunacion
• Vaccination

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• Publié par: erevistas
• Publié le: 01 janvier 1999
• Nombre de lectures: 19
• Langue: Español

Extrait

MONITORIZACIÓN ZOOTÉCNICO ECONÓMICA DEL USO DE UNA
VACUNA FRENTE A NEUMONÍA ENZOÓTICA PORCINA
EN CONDICIONES DE CAMPO
ZOOTECHNICAL AND ECONOMIC MONITORING OF A VACCINE AGAINST SWINE
ENZOOTIC PNEUMONIA IN FIELD CONDITIONS
1 2 3Pallarés, F.J., S. Gómez y A. Muñoz
1Departamento de I+D CEFUSA. 30840 Alhama de Murcia. Murcia. España. E mail: [e-mail].
2U.D. Histología y Anatomía Patológica. Facultad de Veterinaria. Universidad de Murcia. Campus de
Espinardo. 30071 Murcia. España.
3Departamento de Producción Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad de Murcia. Campus de
ADDITIONAL KEYWORDSPALABRAS CLAVE ADICIONALES
Vacunación. Parámetros zootécnicos. Pará Vaccination. Zootechnical parameters. Economic
metros económicos. parameters.
RESUMEN
Se ha realizado una prueba de campo, en zootécnicos y costes estimados muestra dife
diferentes sistemas de producción, para evaluar rencias significativas a favor de los animales
el efecto de la vacunación frente a la neumonía vacunados para: porcentaje de bajas (p<0,001),
enzoótica porcina utilizando una vacuna índice de conversión (p<0,030), coste por kilo
®inactivada (Stellamune Mycoplasma) producida gramo repuesto en cebo (p<0,031), coste por
y comercializada por Pfizer, S. A. kilogramo de canal (p<0,018), coste del alimento
Se emplearon 13691 cerdos de cuatro oríge por kilogramo repuesto (p<0,012) y pérdida po
nes genéticos, de los que 7351 fueron vacuna tencial de beneficio por kilogramo repuesto en
dos y 6340 fueron utilizados como testigos. Los cebo debido a las bajas (p<0,001).
animales se ubicaron en 16 naves de cebo en las Al evaluar los efectos, mediante análisis de
que estaban representados los sistemas de varianza, del origen genético, tratamiento y sis
producción en un sitio, dos sitios y tres sitios. tema de producción sobre los diferentes
La vacunación se realizó mediante dos dosis parámetros, se ha verificado que sólo el trata
de 2 ml vía intramuscular detrás de la oreja o en miento determina diferencias significativas para:
la cara interna del muslo. La primera dosis se porcentaje de bajas (p<0,002), índice de conver
administró durante la primera semana después sión (p<0,030), coste por kilogramo repuesto en
del nacimiento y la segunda dos semanas más cebo (p<0,019), coste por kilogramo de canal
tarde, coincidiendo con el destete. (p<0,020), coste del alimento por kilogramo re
El análisis estadístico de los parámetros puesto (p<0,015) y pérdida potencial de benefi
Arch. Zootec. 48: 371 382. 1999.PALLARÉS, GÓMEZ Y MUÑOZ
cio por kilogramo repuesto en cebo debido a las INTRODUCCIÓN
bajas (p<0,002).
La neumonía enzoótica porcina
(NEP), producida por Mycoplasma
SUMMARY hyopneumoniae, se presenta en la
actualidad como una de las enferme
A field trial has been done in several farm dades más extendidas y que mayores
production systems to evaluate the effect of pérdidas económicas puede llegar a
vaccination against the swine enzootic pneu causar en las explotaciones de produc
monia using an inactived vaccine (Stella ción intensiva (Straw et al., 1989;
®mune Mycoplasma) made and commercialized Madec et al., 1992)
by Pfizer, S. A. La lucha contra esta enfermedad
For this study a total of 13691 pigs were usedpretende evitar, sobre todo, la acción
from four different genetic origins, 7351 were
de otros agentes oportunistas que pue
vaccinated and 6340 were used as control.
den agravar el proceso. Los principa
These animals were placed in 16 fattening units
les frentes de acción son el manejo, la
where one site, two sites and three sites
prevención medicamentosa y, en los
production systems were represented.
últimos años, las vacunas que buscan
Vaccination was done in two doses of 2 ml
mediante una profilaxis inmunitaria
intramuscular route behind the ear or in the
minimizar las pérdidas económicas
interior part of the thigh. The first dose was
derivadas de esta infección.
administered during the first week after birth and
Particularmente, se ha evaluado el
the second two weeks later, coinciding with
grado de interés que puede tener la
weanning.
puesta en marcha de protocolos profi
The statistical analysis of zootechnical
lácticos en las alternativas zootécnicas
parameters and estimated costs shows significant
propuestas desde las perspectivas
differences in favour of vaccinated animals for:
zootécnica y económica, con el fin depercentage of death (p<0.001), feed conversion
dar respuestas a situaciones producti (p<0.030), cost of kilogramme weight gain in
vas reales, ya que el diseño y realiza fattening (p<0.031), cost per carcass kilogramme
ción de este trabajo estará encuadrado(p<0.018), feed cost per kilogramme weight gain
dentro de lo que podemos denominarin fattening (p<0.012) and profit loss per
un trabajo de campo para sugerirkilogramme weight gain in fattening due to mortality
soluciones a situaciones de campo.(p<0.001).
Evaluation of the effects of genetic origin,
treatment and production system on the differents
MATERIAL Y MÉTODOSparameters by analysis of variance shows that
only treatment provides significant differences
Al diseñar el experimento se consi for: percentage of death (p<0.002), feed
deró como parámetro limitante el ca conversion (p<0.030), cost of kilogramme weight
rácter índice de conversión (IC), puesgain in fattening (p<0.019), cost per carcass
es el de mayor importancia económicakilogramme (p<0.020), feed cost per kilogramme
en producción porcina debido a su in weight gain in fattening (p<0.015) and profit loss
per kilogramme weight gain in fattening due to fluencia directa en la configuración del
mortality (p<0.002). coste de producción. Se planteó poder
Archivos de zootecnia vol. 48, núm. 184, p. 372.MONITORIZACIÓN DEL USO DE UNA VACUNA FRENTE A NEP
establecer diferencia de 0,15 en IC Despejando, n= 17,07 animales.
entre grupos de animales provenientes En esta experiencia se utilizaron un
de diferentes alternativas clínico total de 13691 cerdos, de los cuales
zootécnicas con un intervalo de con 7351 fueron vacunados frente a NEP
fianza al 95 p.100 (IC95). con la vacuna comercial Stellamune
®Se consideró, a partir de varias Mycoplasma (Pfizer, S.A., USA), y
referencias bibliográficas (Meat and 6340 fueron utilizados como testigos.
Livestock Commission, 1978; Webb y Los orígenes genéticos de los ani
King, 1983; Andersen y Vestergaard, males incluidos en la prueba eran cua
1984; Bereskin, 1986), que era razona tro; en todos se empleó como madre
ble tomar una varianza fenotípica del una F1 cruce Landrace x Large White,
2carácter s = 0,05. siendo el macho finalizador diferente y
p
Bajo el supuesto de normalidad, el perteneciente a cuatro firmas comer
número de individuos a controlar en ciales de genética porcina.
cada alternativa sería: Los animales procedían de 8 gran
2 jas de origen y se finalizaron en 162 p
naves de cebo ubicadas en 5 localiza IC95(X 1 X 2) = 1,96
n ciones diferentes, con representación
donde n representa el número de de vacunados y controles en cada una
animales a controlar por grupo. de ellas (figura 1). En las granjas de
ORIGEN 1 ORIGEN 2 ORIGEN 3 ORIGEN 4 ORIGEN 5 ORIGEN 6 ORIGEN 7 ORIGEN 8
SITIO 1
GR AN JA-1 GR AN JA-2 GR AN JA-3 GR AN JA-4 GR AN JA-5 GR AN JA-6 GR AN JA-7 GR AN JA-8
(NACIMIENTO -
DESTETE)
SITIO 2 GR AN JA-1 GR AN JA-3GR AN JA-2 TRANSICIÓN COMÚN
(DESTETE -
INICIO CEBO)
VACUNADOSSITIO 3 GRANJA-1 GRANJA-2N.A.1 N.A. 2 N.A. 4 N.A. 5 N.A. 6 7.351 CERDOSNAVE 1NAVE 1 N.A. 3(CEBO) NAVE 2
TESTIGON.T. 1N.T. 1NAVE 2 NAVE 3 N.T. 1
6.340 CERDOSNAVE 3 NAVE 4
UBICACIÓN-1 UBICACIÓN-2 UBICACIÓN-3 UBICACIÓN-4 UBICACIÓN-5
NOTA: N.A.(NAVE AISLADA TRATADA)
N.T.(NAVE AISLADA TESTIGO)
Figura 1. Distribución de efectivos durante la experiencia. (Distribution of animals during the
experience).
Archivos de zootecnia vol. 48, núm. 184, p. 373.
s-PALLARÉS, GÓMEZ Y MUÑOZ
origen tuvo lugar la gestación y parto. intramuscular detrás de la oreja o en la
Los lechones permanecieron en ellas cara interna del muslo, como se reco
hasta la edad de destete. Los proce mienda en los protocolos de adminis
dentes de la granja de origen 1, tras ser tración de la vacuna. La primera dosis
destetados, permanecieron durante la se administró durante la primera se
fase de transición en la misma localiza mana de edad y la segunda al destete,
ción, pero al pasar a la fase de cebo dos semanas más tarde.
una parte se quedó en la localización Los principales parámetros zootéc
de origen (Ubicación 1) y otra parte nicos estudiados fuer