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Mise en oeuvre de techniques culinaires 2000 BTS Diététique

34 pages
Examen du Supérieur BTS Diététique. Sujet de Mise en oeuvre de techniques culinaires 2000. Retrouvez le corrigé Mise en oeuvre de techniques culinaires 2000 sur Bankexam.fr.
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BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR DIETETIQUE SESSION 2000
EPREUVE PROFESSIONNELLE DE SYNTHESE 3203310300 U62
Annexes communes aux 5 sujets :
Table de composition des aliments (2 pages A3 1/2 et 2/2)
Composition de certains produits en complément à la table de composition des aliments (1 page A4)
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