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L’étude de marché
Cetteétape est indispensable. Elle répondàplusieurs objectifs : 
·Vérifier que l’idée correspondàune véritable opportunitédu marché. ·Affiner l’idée, définir un positionnement permettant de se différencier de la concurrence existante ·Déterminer le lieu d’implantation ·Définir la stratégie et la politique commerciale de l’entreprise ·Réaliser des prévisions d’activitéet estimer les moyens matériels, financiers et humainsàmettre en œuvre pour les atteindre. 
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La méthodologie Analyser le marchéet son environnement oLa demande globale (volume, valeur) oSegmentation du marchépar type de produits et type de clientèle oOrganisation de la distribution oLesévolutions du marchéau cours des dernières années et perspectivesàcourt et moyen terme Analyser l’offre oQui sont les acteurs présents sur le marché: nombre, identification, localisation, dimension, antériorité, performances, notoriété? oQuelles sont leurs forces et faiblesses, analyse des composantes de leur positionnement, (produits/services, prix, cibles de clientèle, organisation de la distribution, communication) ? oEvolution de l’offre : comment cette offre a-t-elleévoluéau cours des dernières années (création, disparition d’entreprises,évolution de leur activité), quelles sont les évolutions possibles ? o Analyser la demande oMesurer les attentes spécifiques des clients sur le marché, ou le segment de marchéque l’on pense cibler,à l’échelle de la zone de chalandise définie (locale,