1N° d'ordre

Alexandre Feugier

Description

Niveau: Supérieur, Doctorat, Bac+8
1N° d'ordre : 2412 THESE Présentée pour obtenir LE TITRE DE DOCTEUR DE L'INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE TOULOUSE École doctorale : Sciences Ecologiques, Vétérinaires, Agronomiques et Bioingénieries Spécialité : Qualité et Sécurité des Aliments Par Alexandre FEUGIER UNE METHODE ALTERNATIVE DE REPRODUCTION CHEZ LA LAPINE : UN MODELE POUR UNE APPROCHE SYSTEMIQUE DU FONCTIONNEMENT DES ELEVAGES CUNICOLES Soutenue le 01/12/2006 devant le jury composé de : L. FORTUN-LAMOTHE Directeur de thèse C. CASTELLINI Rapporteur P. FAVERDIN Rapporteur F. BOCQUIER Membre D. LICOIS Membre

• leviers biotechniques en conséquence de l'atelier d'engraissement


• système d'élevage


• âge au sevrage sur les performances du lapin de chair


• conduite alternative de la reproduction chez la lapine


• reproductive performance


• choix des leviers biotechniques pilotant le système d'élevage cunicole vers la résolution

Sujets

• Aymard
• DuPont
• Combes
• Boutin

Informations

• Publié par: profil-feym-2012
• Nombre de lectures: 64
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 2 Mo

Extrait

N° d’ordre : 2412
THESE
Présentée pour obtenir
LE TITRE DE DOCTEUR DE L’INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE TOULOUSE
École doctorale : Sciences Ecologiques, Vétérinaires, Agronomiques et Bioingénieries
Spécialité : Qualité et Sécurité des Aliments
Par Alexandre FEUGIER
UNE METHODE ALTERNATIVE DE REPRODUCTION
CHEZ LA LAPINE : UN MODELE POUR UNE
APPROCHE SYSTEMIQUE DU FONCTIONNEMENT
DES ELEVAGES CUNICOLES
Soutenue le 01/12/2006 devant le jury composé de :
L. FORTUN-LAMOTHE Directeur de thèse
C. CASTELLINI Rapporteur
P. FAVERDIN Rapporteur
F. BOCQUIER Membre
D. LICOIS Membre
1Remerciements
Ce travail a été réalisé à la Station de Recherches Cunicoles (INRA, Toulouse) et à
l’unité Elevage Alternatif et Santé des Monogastriques (INRA, Le Magneraud).
Je tiens à remercier vivement les personnes qui ont accepté de participer au jury de ce
travail :
Cesare CASTELLINI de la Faculté Agronomique de Perugia (Italie) et Philippe
FAVERDIN de l’UMR INRA/ENSAR Production du Lait, qui me font l’honneur d’être
rapporteurs de cette thèse.
François BOCQUIER de l’UMR INRA/ENSAM/CIRAD Élevage des Ruminants en
Régions Chaudes et Dominique LICOIS de l’unité INRA Pathologie Aviaire et Parasitologie,
pour avoir accepté de participer à ce jury.
Laurence LAMOTHE, directeur de cette thèse, pour m’avoir encadré, soutenu et fait
confiance au cours de ce projet.
J’adresse mes sincères remerciements à l’ensemble des personnes qui ont contribué à
la réalisation de ces travaux :
-Les membres de mon comité de pilotage pour leurs discussions fertiles : Fabienne
BLANC (ENSAM), Sylvie COURNUT (ENITA-CF), Michèle THEAU-CLEMENT (INRA),
Annick GIBON (INRA), Hervé JUIN (INRA), Thierry GIDENNE (INRA), Robert FAIVRE
(INRA), Dominique LICOIS (INRA) et Gérard BOLET (INRA).
-L’équipe dynamique et sympathique du Magneraud : Eddie LAMOTHE, Nicole
MILCENT, Jean-luc COUPEY, François PETIT, Serge OLLIVIER, Patricia RIDEAUD,
Christelle DUPONT, Carole MOREAU-VAUZELLE, Lucette BOUTIN.
-Et bien sûr le personnel de la Station de Recherches Cunicoles qui m’a accueilli
chaleureusement et que je remercie sincèrement pour son aide et son contexte agréable de
travail : Viviane BATAILLER, Muriel SEGURA, Véronique TARTIE, Carole BANNELIER,
Sylvie COMBES, Béatrice DARCHE, Jean DE DAPPER, Laurent CAUQUIL, Patrick
AYMARD, Jacques DE DAPPER, André LAPANOUSE. Miranda SMIT pour son aide au
cours de son stage. Juan ORENGO pour son soutien au cours de son Post-Doc. Sans oublier
Mélanie, Rory, et la bonne humeur de Kimsé.
2Publications et communications issues de la thèse
Publications dans des revues à comité de lecture :
FEUGIER A., SMIT M.N., FORTUN-LAMOTHE L., GIDENNE T., 2006. Interaction
between weaning age and feeding strategy on digestive health and growth performance of
young rabbits. Anim. Sci., 82, 493-500.
FEUGIER A., FORTUN-LAMOTHE L., 2006. Extensive reproductive rhythm and early
weaning improve body condition and fertility of rabbit does. Anim. Res., 55, 459-470.
Communications dans des congrès :
FEUGIER A., FORTUN-LAMOTHE L., GIDENNE T., 2004. Growth and health status of
early weaned rabbits, according to the dietary protein level. European Meeting COST Action
848, workshop Nutrition & Pathology, 24-26 june 2004, Madrid, Spain, p39.
FEUGIER A., LAMOTHE L., 2005. Reduction of reproductive rhythm and lactation length
improve body condition and fertility of rabbit does. European Meeting COST Action 848,
workgroup 1 & 2, 23-25 June 2005, Palermo, Italy, p33.
FEUGIER A., FORTUN-LAMOTHE L., LAMOTHE E., JUIN H., 2005. Evaluation
d’une conduite alternative de la reproduction chez la lapine : conséquences sur l’état corporel
èreset les performances de reproduction. 1 Journées d’animation Scientifique du Département
PHASE, 15-16 mars 2005, Tours, France, p220.
FEUGIER A., FORTUN-LAMOTHE L., LAMOTHE E., JUIN H., 2005. Une réduction
du rythme de reproduction et de la durée de la lactation améliore l’état corporel et la fertilité
des lapines. 11èmes Journ. Rech. Cunicole Fr., Paris, 29-30/11/2005, 107-110.
FEUGIER A., SMIT M.N., FORTUN-LAMOTHE L., GIDENNE T., 2005. Interaction
entre la composition de l’aliment et l’âge au sevrage sur les performances du lapin de chair.
11èmes Journ. Rech. Cunicole Fr., Paris, 29-30/11/2005, 137-140.
3FEUGIER A., LAMOTHE L., 2006. Conceptualisation du fonctionnement des élevages
cunicoles. Journées de restitution des projets financés sur crédits incitatifs 2004-2005 du
Département PHASE, Tours, 14-15/09/2006.
4Sommaire
Liste des Figures………………………………………………………………………………7
Liste des Tableaux…………………………………………………………………………….8
Annexe…………..……………………………………………………………………………..9
Introduction générale .……………..……………...…….………………………………….10
1 L’approche systémique ................................................................................................... 13
1.1 Introduction à l’approche systémique ................................................................................ 13
1.1.1 Description du système ................................................................................................................. 14
1.1.2 Objectif de l’approche systémique : aborder un système complexe.............................................. 14
1.1.3 Comparaison avec l’approche analytique...................................................................................... 18
1.2 Analyse des systèmes, représentation et exemple : le système d’élevage ............................. 19
1.2.1 Analyse et représentation des systèmes......................................................................................... 19
1.2.2 Le système d’élevage .................................................................................................................... 20
2 Le système d’élevage cunicole ........................................................................................ 23
2.1 Présentation générale du système d’élevage cunicole et de notre problématique ............... 23
2.1.1 Présentation et représentation générale du système d’élevage cunicole........................................ 23
2.1.2 La problématique........................................................................................................................... 26
2.2 Choix des leviers biotechniques pilotant le système d’élevage cunicole vers la résolution de
notre problématique................................................................................................................. 28
2.2.1 Les leviers biotechniques possibles de l’atelier maternité............................................................. 29
2.2.2 Les leviers biotechniques de l’atelier maternité retenus dans notre travail : rythme de reproduction
et âge au sevrage............................................................................................................................ 31
2.2.3 Les leviers biotechniques en conséquence de l’atelier d’engraissement : âge au sevrage et aliment
post-sevrage .................................................................................................................................................. 36
2.3 Objectifs de notre travail ..................................................................................................... 38
3 Travail expérimental ....................................................................................................... 40
3.1 Le plan d’action expérimentale ............................................................................................. 40
3.2 Chapitre 1 : Extensive reproductive rhythm and early weaning improve body condition and
ertility of rabbit does................................................................................................................ 42
3.2.1 Introduction................................................................................................................................... 44
3.2.2 Materials and methods .................................................................................................................. 44
3.2.2.1 Animals and experimental groups............................................................................................. 44
3.2.2.2 Body condition .......................................................................................................................... 46
3.2.2.3 Reproductive performance ........................................................................................................ 46
3.2.2.4 Data treatment and statistical analysis....................................................................................... 47
3.2.3 Results........................................................................................................................................... 48
3.2.3.1 Body condition and energy balance ...................................................................................