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Description

• exposé

BNe peut être vendu séparément Au fil HORS-SÉRIE ÉTÉ JUIN 2011 Ph ot o B er tr an d Zu ch ua t FLORE-ALPE Un jardin extraordinaire VIA FERRATA Sur les traces de Farinet RANDO DE 6 JOURS Le tour du Saint-Bernard bisses ouger des

• pfyn-finges
• sources d'eau thermale
• bisses
• courses sur route
• intérêt conjugué de touristes avides de randonnées au fil de l'eau et d'historiens admiratifs de l'audace des anciens
• fil des bisses histoire des bisses
• vélos
• vélo

Sujets

• Exposé
• Marcher
• Florian
• Moulin
• Sierre
• Courbet
• Canton du Valais

Informations

• Publié par: urmi
• Nombre de lectures: 65
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 14 Mo

Extrait

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bi des   es s

VIA FERRATA Sur les traces de Farinet      

RANDO DE 6 JOURS Le tour du Saint-Bernard   

FLORE-ALPE Un jardin extraordinaire          

Ne peut être ve

u séparément

Découvrez les secrets

du Parc naturel Valais Pfyn-Finges

Partez à la découverte du parc naturel régional Pfyn-Finges en famille, avec des amis ou en solo. Tous les mercredis après-midi, de mai à octobre, nos guides vous accompagneront dans le Parc et vous révéleront ses secrets.

Par ailleurs, un grand nombre d’excursions à thèmes est proposé de février à novembre. A chaque saison sa féerie! L’offre ornithologique de la région est particulièrement intéres- sante de part son nombre important d’espèces d’oiseaux rares.

Les fins gourmets pourront goûter, sentir et déguster les délices du terroir. Plus d’un s’émerveillera du régal que la nature lui aura réservé. Des spécialistes du Parc naturel Pfyn-Finges vous dévoileront ce que la nature a de meilleur!

C’est avec plaisir que nous vous préparons un package de A à Z selon vos désirs, pour vous permettre de parcourir le Parc naturel régional Pfyn-Finges en compagnie de nos guides.

Gastro Trophy

Qui détient le meilleur menu du Parc? Le Valais en général, dont le Parc naturel régional Pfyn-Finges en particulier, offre une grande variété de produits régionaux et durables. L’idée de Gastro Trophy est de présenter à la population et aux visiteurs les différentes façons d’apprêter ces produits. Les menus du Parc sont proposés sur une période de 24 semaines, de mai à octobre. Vous pourrez donc les tester et voter pour votre favori. Le 5 décembre, les trois cuisiniers ayant obtenu les meilleurs résultats du public défendront leur création devant un illustre jury, présidé par Monsieur Didier de Courten.

Notre équipe se réjouit de vous accueillir!

Parc naturel Pfyn-Finges Case postale 65 3970 Salquenen Tel: [phone] admin@pfyn-finges.ch www.pfyn-finges.ch

16 Les voltigeurs... «Pa capona!» Dignes successeurs des intrépides âtisseurs du Torrent-Neuf, les Saviésans lui ont redonné vie. Les visiteurs se pressent par dizaines de milliers pour admirer un des plus beaux bisses du Valais. Chapeau aux voltigeurs des temps modernes qui font revivre ce témoin historique de l’ udace de leurs pères… a

JEAN BONNARD RESPONSABLE DES MAGAZINES Un Valais agique Les bisses ne devaient pas mourir. Vitaux, ils avaient irrigué pendant des siècles les pentes trop sèches de nos vallées. Tombés dans le sommeil et presque mori- bonds, ils ont soudain repris goût à la vie, dopés par l’intérêt conjugué de touristes avides de randonnées au fil de l’eau et d’historiens admiratifs de l’audace des anciens. On leur promet un musée cantonal, ils font l’objet de colloques et les fans s’annoncent par milliers pour les soutenir sur les nombreux sites que l’internet leur consacre. On souhaite même les inscrire sur la presti- gieuse Liste du patrimoine mondial de l’Unesco! Saviez-vous qu’un inventaire sérieux a recensé 260 bisses en Valais? Les amateurs de sensations fortes peuvent désormais rêver à Farinet en grimpant les gorges de la Salentze par la nouvelle Via Farinetta que d’autres voltigeurs ont équipées. Quotidiennement, de son domicile de Vercorin, Laurent Borella met 4 minutes, sans griller une seule goutte d’essence, pour gagner son bureau à Chippis… En parapente! Les amoureux de la montagne découvriront avec bon- heur ces alpages avec leurs buvettes et gîtes rustiques ou ce joyau de la nature, le jardin Flore-Alpe de Champex et ses 4000 espèces de plantes. Les plus courageux se lanceront dans la randonnée de six jours autour du Saint-Bernard. La magie de l’eau, le goût de l’aventure et de la monta- gne ont guidé «Bouger» pour vous inviter à découvrir un Valais magique. Bel été...

19-24 Valais-excellence

39 Community 2011

47 Concours Marque Valais

B ouger

4-11 Fun Via Farinetta Cohabitation marcheurs et VTT L’aigle de Vercorin

12-30 Au fil des bisses Histoire des bisses Le Torrent-Neuf Les bisses de Nendaz Clavau: bisse gourmand Niwärch: bisse rencontres

31-41 Rando Le tour du Saint-Bernard Marcher léger Le jardin de Champex Le bonheur est sur l’alpage

42-46 Conseils Crottes de chiens: danger! Applications iPhone

IMPRESSIONCentre d’Impression des Ronquoz S.A., CIR Sion. |PUBLICITÉPublicitas S.A., Sion. | ÉDITEUREditions Le Nouvelliste S.A., Sion. |TIRAGE51 000 exemplaires TEXTESC. Killé, F. Massy, S. Dorsaz, M. Moulin, J. Bonnard, C. Méroz, D. Vaquin, C. Arbellay PHOTOSA.-N. Pot, M. Fardey, C. Hofmann, B. Zuchuat GRAPHISME ET RÉALISATIONP. Claivaz, J.-M. Gallay SITE WEB MAGAZINEvellenoute.ler-ec.hsietguob.www

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Via Farinetta

SAILLON

LEYTRON

Déjàmythique,

Benoît Gay-Crosier, papa de ce nouveau it pas à son coup d’essai puisqu’il a égale- x et Evolène avec son entreprise spécialisée

rovertical. Comment décide-t-on des carac- ta?«Noussommeslimitésparrapportaux delignes.Ilfautaussitenircomptedescon- soublierleniveaudedifficultéchoisi.»

deux parties, 600 mètres de long, un peu dénivelé. Deux ponts de singe par-dessus la ’une impression de vide à couper le souffle.

ez difficile à difficile pour un effort variant de deux à trois heures selon la condition physique. Pour son inventeur, l’originalitédecetteviaferratac’estaussisasituationenplaine: «C’est leseulparcoursducantonquipartdelaplaineetrejointlamontagne.»

Les puristes de la discipline peuvent-ils s’attendre prochainement à denouveauxparcours?«Pourl’instantiln’yapasdedemandealtna danscesens.Ilfautbienserendrecomptequepresquedixansont éténécessairesàlacréationdelaViaFarinetta,entrelesautorisations etlefinancement.Chaquenouveauprojetdoitêtresoigneusement réfléchi.Unetroisièmepartie,cotéetrèsdifficile,adéjàétéréfléchie pourSailnoe,lrraitvoirlejourrpeuoBeceîtnodipanemea,»tnonn Gay-Crosier avant de souligner l’offre intéressante dont dispose notre canton:«Nousavonsdelachance.DansleBas-Valais,l’offreest moinsétenduemaisdansleCentre,elceseecoezsstaavtelèmp Moiry,Nax,EvolèneetmaintenantSailC.noidseréfftsenrcparsou varientlesdifficultésetlesstyles.Ilssecomplètent.Cequiestoriginal ’stquelaviadeSaileàêt0m80tseerr’aertè.salnileparadtopn ce C’estapproximativementl’altitudededépartdecelal-xaodtn’ldeNe tituded’arrivéecorrespondàl’altitudededépartdutrajetd’Evolène. Pourlesamateurs,ilyaégalementdesviadansleHaut-Valaisquidé- filentdansunpaysageetdesconditionsdehautemontagne.»

la

VIA

B ouger

FARINETTA

En pratique

Altitude de départ: Altitude d’arrivée: Dénivellation: Distance: Pont de singe:

550 mètres 830 mètres 280 mètres 600 mètres 2

PREMIER TRONÇON Cotation:assez difficile Durée:1 h à 1 h 30

DEUXIÈME TRONÇON Cotation:difficile Durée:1 h à 1 h 30

ATTENTION La pratique de la via ferrata nécessite un équipement de base obligatoire: casque, baudrier, longe double avec un absorbeur de choc et deux mousquetons à fermeture automatique. Ce matériel peut être loué en magasin de sport. L’utilisation cor- recte de ce matériel est également obligatoire. En cas de doute, il est vivement recommandé de recourir aux services d’un professionnel.

LES AUTRES PARCOURS DU CANTON Nax et Champéry, idéal pour les débutants. Evolène et Moiry, pour les personnes expérimentées. Des parcours sont égale- ment disponibles dans le Haut-Valais ainsi que dans les Alpes vaudoises.

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B ouger

TOUS TERRAINS Le VTT a la cote mais il doit jouer la convivialité avec les

Felt Nine Race. Un semi-rigide en 29 pouces: meilleur rendement et facilité à passer les obstacles. Son prix: Fr. 2300.–

Paradis duVTT

2ROUES

CROSSROADPASSE POUR LA MECQUE DU VTT: • Conseil technique pour les vélos de route, VTT, freeride, descente, BMX et vélo électrique. • Vente, réparation et location de vélos (50 vélos exposés). • Spécialisation sur les services des fourches télescopiques et amortisseurs. • Grand choix d’accessoires.

NARD e une multitude de terrains différents pour les amateurs de VTT. Florian iéavecPhilMeierchezCrossroadCyclesàMartigny:«Lespossibilitésd sitinérairesdedifficultéstrèsvariéessontnombreuses.Lesatoutsdu mbredecheminsdemontagneetderemontéesmécaniquesdisponi- nnée.» matériel dépend de ce que l’on veut en faire. La vocation s’affirme sou- sorties en groupes. Comme pour le ski, certains vont adorer la rando, hercherontlefrissondeladescentehors-piste.«Commeleski,levél nctiondechaquepratique:certainsprivilégientleconfortàlaperfor- ositionainsiquelagéométrieserontadaptéesenfonctiondelapratique sitionsagréablesàrouler»,expliquePhil.

ITER AVEC LE PIÉTON rouleroùl’onveut?«Enprincipe,lesparcourslelongdesbissessontin- sauxvélos,ilfautrespecterlespromeneursquinesouhaitentpastom- nezànezavecuncycliste.Pourlessentiersaussiilfautrespecterlesau- susagers:onnirapasàvéloledimanchesurunsentiertrèsfréquenté… ’ convivialitédoitprédominer»,conseilleFlorian. tre solution: choisir les stations qui ont créé des Bike Parcs, zones amé- gées pour le vélo, avec des sauts, des passages en bois et des pistes mme à Verbier, Crans-Montana ou aux Portes du Soleil. Le piéton ne doit as s y aventurer. Les pistes de Bike Parcs sont marquées comme pour le ’ i en fonction du degré de difficulté (bleu, rouge, noir). côté le plus amusant du VTT est évidemment la descente et les entrepri- de remontées mécaniques ont compris le parti à en tirer en équipant les llations de crochets permettant le transport des vélos.

et

f

rissons

aire

hil Meier, fils d’un Suisse alémanique et d’une Jamaïcaine, est passionné de montagne. Freerider de talent et de pro- fession, il excelle dans la poudreuse en- chaînant les figures spectaculaires sur entes raides et barres rocheuses. Le T étant son premier amour, il exploite son complice Florian Golay un magasin de cycles à Martigny. En 1993, c’est en dévalant les es- caliers du côté de Genève qu’il avait rencontré celui qui allait devenir son associé.

Florian Golay, né en 1977 à Orbe, a le vi- rus du vélo. De 14 à 18 ans, il suit la filière classique du cyclisme sur route, tout en pratiquant le VTT familial, un mixte en- tre la balade en forêt et les sensations fortes du pilotage. Son art de sauter les bstacles l’emporte sur les courses sur e pour lesquelles il s’estime peu doué physiquement. L’envie de faire partager le charme de la nature – il est toujours à la recherche de nouveaux sentiers à tester – et ses connaissances techniques le poussent à ouvrir en 2007 le magasin CrossRoad Cycles à Martigny avec son compère Phil Meier.

Rendez-vous

25.06

4, 11.08

cet été…

Festinalpe - inalpe de l’alpage de Tortin

e à la chapelle du Bleusy les vendredis

Lever du soleil au Mont-Fort (3300 m) e de cor des Alpes

à Tracouet (2200 m) à Siviez

A ne pas manquer... de juin à octobre : - 98 km de balades au fil de l’eau, le long de 8 bisses - 200 km de parcours VTT balisés - Musée à ciel ouvert : nouveau chemin des sculptures sur le thème des animaux

Informations : Nendaz Tourisme - 027 289 55 89 www.nendaz.ch - [e-mail]

PARAPENTE Laurent Borella se rend chaque matin à son travail en parapente. Il vole avec les oiseaux!

Laurent,

L’AIG

CHARLY-G. ARBELLAYeerneeguaqpxtusoutlupdscn,atduseed ’ TEXTE ET PHOTOStiru!e»rendvoendcees En quittant son domicile sur les hauts de Vercorin, Laurent Borella endosse un sac de CLIMATOLOGIE ET AÉROLOGIE six kilos. A l’intérieur, un parapente rouge et Titulaire d’un master en environnement, ce blanc. Arrivé sur l’aire de décollage au pied  biologiste de formation, originaire de Sion, se du Mont de Vercorin, il s’équipe et s’élance livre à une expérience climatologique origi- au-dessus des forêts de Brie et de Chippis. nale. A chaque vol, il photographie la plaine Quatre minutes plus tard, il se pose, tel un pa- du Rhône à la même heure et au même en- pillon, à proximité de Technopôle à Sierre, droit, totalisant ainsi des archives considéra- son lieu de travail. Laurent bles sur le temps qu’il fait. rella ne produit pas un Pour rejoindre Vercorin, il utilise le bus postal, mme de CO2 pour ses le téléphérique ou il monte à pied… en cou- placements profession- rant pour maintenir la forme! ls.Ilutilisecettemobilité«Deuxparamètressontnécessairespour uceenvirondeuxcents réussirunvol:lavisibilitéetpastropdevent! isparannée,sil’onexclut Ledangerquimeguette,c’estlaroutine!»Se s vacances et les jours de faire porter par la voile, qui se fait de plus en auvais temps.  plus fine, procure des sensations et des asse-cou Borella? «Pas  émotions palpitantes.

«Le danger qui me guette, c’est la routine» LAURENT BORELLA RESPONSABLE EXÉCUTIF DU TECHNOPÔLE SOUS-GÉRONDE, SIERRE.

2 8 h 01:Le vol dans le ciel valaisan.

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deVercorin

8 h 04:Atterrissage à deux pas du bureau.

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BON À SAVOIR

Huit cabanes par les airs Vercofly, telle est la compétition de marche et de vol à travers les montagnes valaisannes. Elle propose de rejoindre, par air ou terre, huit cabanes du Valais central. Elle se déroulera du 9 au 12 septembre 2011. www.vercofly.ch

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8 h 06:egas,L’atterris pas de problème de parking...

LE MONDE DU SILENCE C’est le hasard qui a convaincu Laurent Borella de se passionner pour ce sport aérien. Etudiant à Genève, il observait les parapentistes qui descen- daient du Salève. Un jour, visitant la région d’Annecy, il s’enthousiasme pour un vol biplace. C’est le coup de foudre! Dès lors, il se perfectionne à Nendaz, obtient sa licence en 2001, enchaîne le pilotage en biplace, puis devient moniteur et fondel’EcoleTwist’airàVercorin.«Pourmoi,lepa- rapenteestsynonymedeliberté!C’estl’aventure surlepasdeporte,cestunmoyend’évasion! ’ J’oublietout!C’estunoutilpourrêver.Unefoisen l’air,iln’yapluspersonnepourvousaider!Jeme faisplaisirenprenantdelahauteur!Iln’yaqueles oiseauxquipeuventsepermettrecela!»